Speisekarte von Ratskeller

Vorspeisen & Suppen

Geräuchertes Matjesfilet

an Hausfrauensoße serviert mit Reibekuchen und Salatbouquet

8,90 €

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Nachbestellung Matjesfilet Stück

4,00 €

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Gebratener Ziegenkäse

im Schinkenmantel, serviert mit Ingwer-Marmelade, Salatbouquet und Baguette

8,90 €

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Hausgebeizter Lachs

an Sauce Lidingoe mit Reibekuchen und Salatbouquet

9,90 €

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Tomatencremesuppe

serviert mit Brotkrusteln, dazu Baguette

5,90 €

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Büsumer Krabbensuppe

serviert mit Tiefseeshrimps, dazu Baguette

6,90 €

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Kartoffelsuppe

mit gebratenen Mettwurstscheiben und Croutons

6,90 €

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Fischgerichte

Hausgebeizter Lachs

an Sauce Lidingoe und Salatbouquet serviert als Hauptgericht mit zwei Reibekuchen

14,90 €

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Cordon bleu vom Schollenfilet

gefüllt mit gebeiztem Lachs, serviert auf Hummersoße, dazu buntes Gemüse und Mandelreis

18,90 €

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Norwegisches Lachssteak vom Grill

serviert mit Hummersoße, dazu buntes Gemüse und Mandelreis

19,90 €

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Zanderfilet mediterran

in Butter mit Mandeln und Rosinen gebraten, dazu buntes Gemüse und Mandelreis

21,90 €

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Marktsalate

mit Balsamico-Olivenöl-Vinaigrette. Verschiedene saisonale Salate mit Paprika, Gurken, Tomaten, Möhren, Rettich.

Salatteller "Fitness"

mit gebratenen Lachswürfeln vom Grill, Sonnenblumenkernen, Eivierteln und Oliven, dazu Baguette

15,90 €

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Mittlerer Salatteller

serviert mit Käse- und Schinkenstreifen, Eivierteln, Oliven und Baguette

9,90 €

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kleiner Beilagensalat

4,90 €

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Kleinigkeiten & vegetarische Gerichte

Matjes "RR"

von der Feinfischräucherei Voss, serviert mit einer Apfel-Zwiebelsoße, dazu Bratkartoffeln und Salatbouquet

12,90 €

vegetarisch

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Nachbestellung Matjesfilet - Stück

4,00 €

vegetarisch

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Tortellini gefüllt mit Tomaten und Provolone Käse

in Kräuterpesto mit Cherrytomaten

12,90 €

vegetarisch

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Ladysteak

ca. 160g Rinderfiletsteak serviert mit Kräuterbutter, Kartoffelrösti und Salatbouquet

23,90 €

vegetarisch

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Aus Grill und Pfanne

Alle Gerichte servieren wir Ihnen auch als kleine Portion!

Junge dicke Bohnen "RR"

mit Speck und Zwiebeln in Rahmsoße, dazu Frankfurter Schinkenmettwurst und Kassler vom Grill, serviert mit Bratkartoffeln

13,90 €

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Schnitzelkrüstchen

in Butter gebraten mit Spiegelei und Speckstreifen, serviert mit Kartoffelröstis und Salatbouquet

15,90 €

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Schnitzel "Ratskeller"

serviert mit Champignonrahmsoße oder Paprikarahmsoße, dazu Pommes Frites oder Bratkartoffeln und Salat

17,90 €

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Filetspieß "Ratskeller"

Medaillons vom Hähnchen-, Schweine- & Rinderfilet mit Speck, Paprika und Zwiebeln auf bunter Pfeffersoße, Pommes frites und Saisonsalat

19,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Simmentaler Rumpsteak "Braumeister" RR

ca. 250g Rumpsteak, serviert mit Kräuterbutter auf bunter Pfeffersoße, dazu Bohnenbündchen und Bratkartoffeln

27,90 €

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Pfeffersteak

ca. 250 g Rinderfiletsteak vom Grill mit Kräuterbutter serviert mit Pilzrahmsoße, dazu Bratkartoffeln und Salat

29,90 €

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Großes Livar*-Schweinesteak, 300g am Knochen

Livar – das Limburgische Klosterschwein, *sehr limitiert verfügbar Saftig, zart mit akkuratem Fettanteil - das ist Livar, das Klosterschwein aus artgerechter Haltung serviert mit Kräuterbutter und Waldpilzen in Rahmsoße, dazu Bratkartoffeln

27,90 €

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Kinderkarte

Mein Lieblingsessen

"Ernie und Bert"

Pommes frites mit Ketchup und Mayonnaise

3,00 €

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"Hexe Lillis Kochkünste"

Nudeln mit Tomatensoße, dazu Parmesan

5,00 €

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"Wickies Leibgericht"

Kleines Hähnchenschnitzel mit Pommes frites, dazu Ketchup und Mayonnaise

7,00 €

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"Trudis bester Fang"

Kleine Hähnchenbrust vom Grill, dazu Kartoffelpüree und Gemüse nach Wahl

8,00 €

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"Yakaris Lieblingsschmaus"

Zwei Medaillons vom Schweinefilet mit Kräuterbutter oder Ketchup, dazu Rösti und Salat

9,00 €

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Räuberteller

Mein Lieblingsdessert 0,00 €

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"Biene Maja"

2 Kugeln Vanilleeis mit Schokoladenstreifen

3,00 €

vegetarisch

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"Emily Erdbeer"

Pfannekuchen mit Erdbeereiscreme und bunten Schokolinsen gefüllt

4,00 €

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"Bibi Blocksberg"

2 Kugeln Vanilleeis mit bunten Streuseln

3,00 €

vegetarisch

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"Schneemann Olaf"

3 Kugeln gemischtes Eis mit bunten Schokolinsen

4,00 €

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