Speisekarte von Krug zur Heimaterde

Zuletzt aktualisiert am 29.03.2011

Etwas Gutes zum Start

1/2 Dutzend Weinbergschnecken

in Kräuterbutter mit Toast

7,85 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gebratene Geflügelleber

an Feldsalat in Kartoffeldressing

8,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Garnelenpfännchen

in Chili-Öl und ofenfrisches Baguette

9,85 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schneckenragout "Provenciale"

in Tomaten-Concassée mit Käse gratiniert und Baguette

10,25 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Das müssen Sie selbst auslöffeln

Rindfleischsuppe "Omas Art"

so wie wir sie lieben, mit Wurzelgemüse und Ei

4,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Etwas Grünes braucht der Mensch

Marktfrische Salate der Saison

mit Schinken, Käse und Ei

9,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Marktfrische Salate der Saison

mit Thunfisch und Zwiebelringen

10,25 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

locker und deftig

Schweizer Wurstsalat

angemacht, mit Gewürzgurke und einem Hauch Knoblauch, dazu reichen wir geröstetes Brot

7,25 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Appenzeller Käserösti

hausgemachter Kartoffelrösti, Tomatenscheiben und Appenzellerkäse überbacken an Salatgarnitur

8,25 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gebackene Camembert

mit Preiselbeerbirne, gerösteter Petersilie, Toast und Butter

7,85 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Sahneheringstopf

nach "Hausfrauen Art" mit Röstkartoffeln

9,25 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Knofi-Krüstchen

Schweinesteak mit Champignons in Knoblauchrahm und Baguette

9,85 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Toast Straßburg

Schweinesteak auf Toast mit Pfannenzwiebeln und Camambert überbacken

9,85 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Steaks vom Grill kräftig und zart!

Rib Eye Steak ca. 300g

mit dem Fettauge
mit Grilltomate und Kräuterbutter
dazu wahlweise:

Röstkartoffeln, Folienkartoffel, Sauerrahm, Pommes Frites

19,85 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hüftsteak 200g

mit Grilltomate und Kräuterbutter
dazu wahlweise:

Röstkartoffeln, Folienkartoffel, Sauerrahm, Pommes Frites

13,85 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hüftsteak 300g

mit Grilltomate und Kräuterbutter
dazu wahlweise:

Röstkartoffeln, Folienkartoffel, Sauerrahm, Pommes Frites

17,85 €

Rumpsteak 200g

mit Grilltomate und Kräuterbutter
dazu wahlweise:

Röstkartoffeln, Folienkartoffel, Sauerrahm, Pommes Frites

17,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rumpsteak 300g

mit Grilltomate und Kräuterbutter
dazu wahlweise:

Röstkartoffeln, Folienkartoffel, Sauerrahm, Pommes Frites

21,00 €

Rinderfilet 200g

mit Grilltomate und Kräuterbutter
dazu wahlweise:

Röstkartoffeln, Folienkartoffel, Sauerrahm, Pommes Frites

21,50 €

Rinderfilet 300g

mit Grilltomate und Kräuterbutter
dazu wahlweise:
Röstkartoffeln, Folienkartoffel, Sauerrahm, Pommes Frites

28,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Die volle Portion

Wienerschnitzel (vom Schwein)

mit Pommes Frites und kleinem Beilagensalat

10,85 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Saubuckel

Schweinesteak vom Grill auf Butterspätzle mit knusprigem Speck, Tomate und Käse gratiniert

11,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Cordon bleu (vom Schwein)

mit Schinken und Käse gefüllt, Sauce Bernaise, Pommes Frites und marktfischem Salat

14,25 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schweinefiletgeschnetzeltes "Zürcher Art"

mit Butterspätzle und saisonfrischem Salat

15,25 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Grillteller "Krug zur Heimaterde"

Fleischmix, Grilltomate, Bohnenbündchen und Folienkartoffel mit Sauerrahm

15,85 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hüftsteak "Strindberg"

unter der Zwiebel-Senfkruste auf Burgunderjus, Kartoffelkrusteln und Butterbohnen

17,25 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Filetspieß "Kruppianer"

Rinder und Schweinefilet, mit Tomate, Zwiebel und Speck am Spieß gebraten, auf Röstkartoffeln, mit feuriger Tomatensauce

18,25 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Belgrader Spieß

mit Speck und Zwiebeln gefülltes Rumpsteak am Spieß gebraten an Estragonjus, Röstitaler und Salat

17,50 €

Lammhüfte mariniert

unter der Knoblauchkrust auf Rosmarinjus mit Röstikartoffeln und frischem Gemüse

17,85 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Unser Fischangebot für Sie

gebratenes Zanderfilet

auf Blattspinat mit zerlassener Butter und Schwenkkartoffeln

15,85 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Steinbeißerfilet

auf saftigem Paprikagemüse mit gebratenen Drillingen

16,25 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

gemischter Fischteller "Krug zur Heimaterde"

an Butterschaumsauce mit Nusskartoffeln und Gemüse-Potbourri

18,25 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Für den Nudelfreund

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Krug zur Heimaterde ist der 29.03.2011. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.