Speisekarte von Kortumstube

Aus dem Suppentopf

RINDERKRAFTBRÜHE

mit Rindfleischwürfel und Gemüsestreifen

6,50 €

Schmeckt mir!

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BLUMENKOHLCREMESUPPE

5,90 €

Schmeckt mir!

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WALDPILZCREMESUPPE

6,20 €

vegetarisch

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Deftiges und kleine Leckereien

REIBEKUCHEN

mit Räucherlachs und Sahnemeerrettich

11,90 €

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GEBACKENER CAMEMBERT

mit Preiselbeeren, Toast und Butter

9,90 €

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SÜLZE

mit Bratkartoffeln und Remoulade

12,90 €

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LEBERKÄSE

mit Bratkartoffeln und Spiegelei

13,50 €

Schmeckt mir!

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BAUERNOMELETTE

mit Kartoffeln, Speck und Zwiebeln dazu Salatbouquet

14,50 €

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SPECKPFANNKUCHEN

14,50 €

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METTWURSTPFANNKUCHEN

14,50 €

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GEMÜSEOMELETTE

mit Champignons, Paprika, Zwiebeln und Tomaten dazu Salatbouquet

13,50 €

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HIMMEL UND ERDE

Kartoffelpüree, gebratene Blutwurst, Apfelspalten, Schmorzwiebeln und braune Sauce

13,90 €

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HAUSGEMACHTE FRIKADELLEN

mit Schmorzwiebeln, Spiegelei und Bratkartoffeln

12,90 €

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BRATWURST

mit Kartoffelpüree, Rahmkohlrabi und brauner Sauce

13,50 €

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SCHWEINEBRATEN

mit Böhmischen Knödel, Rahmkohlrabi und braune Sauce

15,50 €

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STRAMMER MAX

eine Scheibe Brot mit Kochschinken oder rohem Schinken und Spiegelei dazu Salatbouquet

12,50 €

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WARMES ECKCHEN

eine Scheibe Brot mit Scheiben von Schweinebraten und brauner Sauce dazu Salatbouquet

12,50 €

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Aus dem Garten

GROSSER SALATTELLER MI

KÄSE UND SCHINKEN

13,00 €

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STREIFEN VON DER PUTE

14,90 €

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MIT GAMBAS

15,90 €

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VERSCHIEDENEM FISCH

16,90 €

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KLEINER BEILAGENSALAT

5,50 €

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Nudelgerichte

SPAGHETTI MIT

LACHS ODER PUTE UND SPINAT IN GORGONZOLA-SAHNESAUCE

16,90 €

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SCHWEINEFILETSTREIFEN

UND WALDPILZRAHMSAUCE

17,90 €

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GAMBAS

IN KNOBLAUCHÖL, FRÜHLINGSZWIEBELN, TOMATENWÜRFELN UND PEPERONI

18,90 €

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RINDERSTREIFEN

IN COGNAC-PFEFFERSAUCE

18,50 €

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VEGGIE

14,50 €

vegetarisch

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Unsere Schnitzel

SCHNITZEL MIT SESAMPANADE (AUSSER PARISER UND PARMESAN)

„KRONSTADT“

frischen Champignons, Speck, Zwiebeln und Knoblauch

19,90 €

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„CORDON BLEU“

gefüllt mit Käse und Kochschinken

20,00 €

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„CORDON BLEU 2“

gefüllt mit Käse und rohem Schinken

20,00 €

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WALDPILZ

Waldpilzen in heller Rahmsauce

19,90 €

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GORGONZOLA

mit Gorgonzolasahnesauce

19,90 €

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PFEFFER

Pfefferkörnern in dunkler Rahmsauce

19,90 €

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PARISER

wie Wiener Art nur ohne Paniermehl

18,00 €

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PARMESAN

statt Paniermehl mit Parmesan

18,50 €

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MÄNNER

Schmorzwiebeln, Speckwürfeln und Mettwurstscheiben

19,90 €

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HOLSTEIN

mit Schmorzwiebeln und Spiegelei

19,90 €

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Steak Co.

RUMPSTEAK MIT GESCHMORTEN ZWIEBELN

120 G

mit Brot und Beilagensalat

16,90 €

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120 G

mit 2 Beilagen nach Wahl

20,50 €

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220 G

mit 2 Beilagen nach Wahl

28,00 €

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300 G

mit 2 Beilagen nach Wahl

32,50 €

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220 G RUMPSTEAK

mit Senfsauce

28,90 €

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220 G RUMPSTEAK

mit Gorgonzolasahnesauce

28,90 €

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PUTENSTEAK

mit Sauce Bearnaise

18,90 €

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3 SCHWEINEFILETMEDAILLIONS

mit Waldpilzrahmsauce

21,00 €

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3 SCHWEINEFILETMEDAILLIONS

mit Senfsauce

21,00 €

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3 SCHWEINEFILETMEDAILLIONS

mit Gorgonzolesauce

21,00 €

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3 VERSCHIEDENE MEDAILLIONS

Rind, Schwein, Pute mit Pfeffersauce

23,00 €

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Fisch

GAMBAS AL AJILLO

6 Stk in Knoblauch-Chili-Öl dazu Brot

13,50 €

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GAMBAS AL AJILLO

12 Stk in Knoblauch-Chili-Öl dazu Brot und ein Beilagensalat

22,90 €

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KABELJAUFILET

naturgebraten mit Senfsauce

19,90 €

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KABELJAUFILET

paniert mit Remouladensauce

19,90 €

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FISCHTELLER

mit Lachs, Kabeljau und Gambas auf Chiliknoblauchsahnesauce

23,00 €

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LACHSFILET

mit Kartoffelkruste und Salatbouquet

19,50 €

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Dessert

ZWEI CREPES

mit 2 Saucen und Vanilleeis

10,50 €

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WARMER SCHOKOKUCHEN

mit Vanilleeis und Schokosauce

8,50 €

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GEBACKENE APFELRINGE

mit Zimt-Zucker und Vanilleeis

8,90 €

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SCHOKOBECHER

mit Vanilleeis, Sahne und Schokosauce

8,50 €

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Extras

KRÄUTERBUTTER

2,50 €

vegetarisch

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PFEFFERRAHMSAUCE

4,00 €

vegetarisch

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WALDPILZRAHMSAUCE

4,00 €

vegetarisch

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SAUCE BEARNAISE

3,50 €

vegetarisch

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BRAUNE SAUCE

3,50 €

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KORB

MIT BROT UND KRÄUTERBUTTER

5,50 €

vegetarisch

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PORTION

POMMES, BRATKARTOFFELN ODER SPECKBOHNEN

5,50 €

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MAYONNAISE ODER KETCHUP

0,60 €

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