Speisekarte von Hafenbar

Zuletzt aktualisiert am 29.03.2017

Mallorquinische Wochen ab 15.03.2017

Gemischte Pamboli

mit einer Salatbeilage
(geröstetes Knoblauchbrot mit Typisch Mallorquinischen Spezialitäten)

6,50 € Für eine Person

11,90 € Für zwei Personen

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

FRÜHES

Italienisches Frühstück

1 Heißgetränk nach Wahl, 2 Brötchen, Butter, Mailänder Salami, italienischer Landschinken und Tomate-Mozzarella mit Georgs Balsamico

11,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Unsere Extras:

Unsere Wurstsorten:

Unsere Käseauswahl:

KLEINES

Suppen

Zu allen Suppen reichen wir Ihnen ofenfrisches Baguette

Folienkartoffeln

Alle Folienkartoffeln werden mit einer Salatbeilage und einem unserer hausgemachten Dressings serviert, gerne können Sie auch einen unserer Dips zusätzlich bestellen.

SANDWICHES

Unsere Sandwiches werden aus hochwertigem Toast zubereitet und sind etwas ganz besonderes, da wir den Käse in Deckel und Boden zwischen 2 Scheiben zum Schmelzen bringen. In Verbindung mit unseren frischen und selbst hergestellten Zutaten sind diese ein echtes Geschmackserlebnis

FLAMMKUCHEN

Flammkuchen Variationen:

Classic klein je Classic groß je Brauer-Boden groß Dinkelteig groß je

4,90 €

8,50 €

9,50 €

8,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

GRÜNES

Alle Salate wahlweise mit Honig-Senf-Balsamico Dressing, hellem Balsamico-Rucola Dressing oder Schmand-Kräuter Dressing & frischem Baguette

SELBST

aren Sie Ihr Lieblingsessen selbst am Tisch auf einem 400 Grad heißem Stein.

Wir servieren Ihnen ausgewählte, hochwertige Lebensmittel und Zutaten und unterstützen Sie mit unserem kompetenten Fachpersonal bei der Zubereitung

Scharfe Chorizo Griller 2 Stück a 110 g

Wer kennt nicht die spanische Delikatesse Chorizo. Noch schmackhafter wird diese Spezialität, wenn man sie nicht kalt serviert, sondern auf dem heißen Stein grillt. Das gesamte Aroma der vielen Gewürze kann sich voll entfalten und wird durch Röstaromen abgerundet

8,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hüftsteak von der deutschen Färse 250 g

Aus deutschen Landen ist dieses feine Fleisch etwas Besonderes für den Feinschmecker. Als zarte Steaks ist die Hüfte das perfekte Fleischstück. Die besonders zarte Marmorierung gibt den Steaks den saftig zarten Geschmack.

16,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Dry aged Strohschwein Kotelett ca. 400 g

Das Schweinefleisch kommt von regionalen Schweinen, die auf Stroh gehalten werden. Dadurch, dass die Schweine fast doppelt so alt werden wie konventionelle Schweine, hat das Fleisch dieser Tiere mehr Zeit um sich zu setzen. Das Fleisch schmeckt harmonisch nussig und das Fett hat durch die Trockenreifung einen sehr zarten Biss.

19,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rotes Thunfischfilet aus Spanien ca. 250 g

Der Thunfisch gilt gemeinhin als einer der schmackhaftesten Fische überhaupt und verfügt über sehr wenige Gräten. Der Rote Thun gilt als bedeutendster Speisefisch. Er hat ein tiefrotes, festes Fleisch, welches nach dem Erhitzen auch so bleibt

23,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rinderfilet von der Färse aus Deutschland ca. 250 g

Das Beste von der jungen Färse. Diese jungen Tiere haben bedingt durch ihr langsames Wachstum ein besonders feinmarmoriertes Fleisch.

Aromatisch und zart ist das Filet eine Geschmacksexplosion für jeden Steak-Liebhaber

36,90 €

Entrecote von der Deutschen Färse ca. 250 g

Färsen sind junge Kühe die noch nicht gekalbt haben, somit keine Milch produzieren. Die ganze Kraft geht in die Muskulatur. Das Wachstum erfolgt langsamer als bei Bullen, dadurch ist das Fleisch zarter und feiner marmoriert. Vom deutschen Weiderind ist das Entrecote das saftigste Stück des Rückens. Mit dem charakteristischen Fettauge ein ideales Stück für Steaks

24,50 €

Rumpsteak von der deutschen Färse ca 250 g

Das Rumpsteak der Färse überzeugt durch seinen Intensiven Fleisch Geschmack.
Es ist nahezu fettfrei und eine gute Alternative zum Entrecote.
Oder für Liebhaber des Puren Fleischerlebnisses ohne Fettkanten

28,50 €

Beilagen

SÜSSES

Frisches Eis von der Sylter Eismanufaktur je Kugel

atur verbunden – der Tradition verpflichtet, nach diesen Grundsätzen und mit der Leidenschaft zum Besonderen fertigt die Sylter Eismanufaktur natürliche Eiskreationen in Ihrer eigenen Manufaktur. Ohne künstliche Aromen, ohne Farbstoffe, ohne Konservierungsstoffe, mit glutenfreien und veganen Sorten

1,20 €

vegan

Unsere Sorten

Bretonische Walnuss
Landjoghurt Eis
Sylter Cassis Eis (Lactose frei)
Schokoladeneis
Madagaskar Vanille
Sylter Erdbeereis (Lactose frei)
Auf Wunsch auch gerne mit Sahne 0,20 €
Kleine Nachspeisen im Glas serviert
Bayrisch Creme im Glas
mit Himbeer- oder Pfirsichpüree

3,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hafenbar ist der 29.03.2017. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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Speisekarte von Hafenbar

Mallorquinische Wochen ab 15.03.2017

FRÜHES

Unsere Extras:

Unsere Wurstsorten:

Unsere Käseauswahl:

Süßes

KLEINES

Suppen

Folienkartoffeln

SANDWICHES

FLAMMKUCHEN

Flammkuchen Variationen:

GRÜNES

SELBST

Beilagen

SÜSSES