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Forsthaus Restaurant

Großenbaumer Straße 83
45481 Mülheim an der Ruhr

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Speisekarte von Forsthaus Restaurant

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Zuletzt aktualisiert am 06.12.2023
TOMATENCREMESUPPE
mit Sahnehaube
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

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FRANZÖSISCHE ZWIEBELSUPPE
mit Käse überbacken
6,50 €
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TOMATENCREMESUPPE
mit Sahnehaube
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

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FRANZÖSISCHE ZWIEBELSUPPE
mit Käse überbacken
6,50 €
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RINDERKRAFTBRÜHE
mit Gemüse
5,50 €
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BOUILLABAISSE
die klassische Fischsuppe, à la minute Zubereitet, mit frischen Edelfischfilets und gegrillter Riesengarnele
10,50 €
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KARTOFFELSUPPE
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

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TOMATEN-MOZZARELLA
mit Balsamicoessig, Olivenöl und frischem Basilikum
7,50 €
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WEINBERGSCHNECKEN
in Knoblauch-Kräuterbutter gebraten und überbacken
9,50 €
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CARPACCIO VOM RINDERFILET
auf Rucolasalat, mariniert mit Olivenöl, Zitrone und Parmesankäse
10,50 €
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GAMBAS ALL‘ AJILLO
gebratene Gambas mit Knoblauch-Olivenöl
9,50 €
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KLEINER GEMISCHTER SALAT
an Joghurt- oder Vinaigrette-Dressing
5,00 €

vegetarisch vegetarisch

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SALATTELLER
mit Thunfisch an Joghurt- oder Vinaigrette-Dressing
13,50 €
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SALATTELLER MIT PUTENBRUSTSTREIFEN
und exotischen Früchten an Joghurt- oder Vinaigrette-Dressing
14,50 €
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SALATTELLER „NORDSEE”
mit gegrilltem Lachs, überzogen mit Cocktaildressing
16,50 €
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GEBACKENER CAMEMBERT
mit Petersilie, Preiselbeeren, Toast und Butter
13,50 €
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MATJESFILET „HAUSFRAUENART”
mit Bratkartoffeln, Zwiebeln und Apfel-Dip
15,50 €
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MATJESFILET
mit roten Zwiebeln, Bratkartoffeln und Speckbohnen
16,50 €
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REIBEKUCHEN „FORSTHAUS”
mit gebeiztem Lachs und einem Salatbouquet
16,50 €
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SPAGHETTI A.O.P. SPEZIAL
mit frischem Knoblauch und Paperoni in Olivenöl, dazu sechs gegrillten Garnelen
18,50 €
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SPAGHETTI CON SCAMPI
mit angebratenem Knoblauch und sechs gegrillten Garnelen, in feiner Tomatensahnesauce
18,50 €
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SPAGHETTI „THAI ART”
mit gebratenen Putenstreifen, Zwiebeln, Champignons und Paprika in pikanter Sahnesauce, verfeinert mit thaländischem Curry
17,50 €
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PENNE CON PESCE
in leichter Sauce aus frischen Tomaten, Kapern und Oliven an gegrillten Edelfischen
22,50 €
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PENNE AL FILETTO MAIALE
in feiner Tomatensahnesauce, mit Schweinefiletspitzen, Pilzen und Paprika
16,50 €
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PENNE AL SALMONE
in leichter Tomatensauce mit gegrilltem Lachsfilet
18,50 €
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SCHNITZEL „WIENER ART”
paniert, mit Bratkartoffeln und Salat
17,50 €
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CHAMPIGNONSCHNITZEL
paniert, mit Pommes frites und Salat
17,50 €
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JÄGERSCHNITZEL
paniert, mit Pommes frites und Salat
17,50 €
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SCHNITZEL „UNGARISCHE ART”
paniert, mit Pommes frites und Salat
17,50 €
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LAMMKOTELETTS VOM GRILL
nappiert mit frischem Knoblauch in Olivenöl, serviert mit Bratkartoffeln und grünen Bohnen im Speckmantel
26,50 €
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LAMMTELLER
nappiert mit frischem Knoblauch in Olivenöl, serviert mit Bratkartoffeln und grünen Bohnen im Speckmantel
26,50 €
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LAMMHÜFTSTEAK
nappiert mit frischem Knoblauch in Olivenöl, serviert mit Bratkartoffeln und grünen Bohnen im Speckmantel
25,50 €
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KALBSLEBER „BERLINER ART”
mit Apfelscheiben, gerösteten Zwiebeln, Kartoffelpüree und Salat
22,50 €
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22,50 €
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CORDON BLEU
mit Bratkartoffeln und Salat
22,50 €
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GRILLTELLER
Rindersteak, Putensteak, Schweinesteak und Hacksteak, mit hausgemachten Dip, dazu Pommes frites und Salat
21,50 €
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LAND, LUFT UND MEER
Rumpsteak, Putensteak und Lachsfilet, mit Shrimps-Provence-Sauce, dazu Bratkartoffeln und grüne Bohnen im Speckmantel
25,50 €
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SCHWEINEFILET „TOURNEDO”
Schweinefilet im Speck gewickelt und gegrillt, dazu Kroketten, Broccoli und Sauce Béarnaise
24,50 €
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SCHWEINEMEDAILLONS
mit grüner Pfeffersauce und grünen Bohnen im Speckmantel, dazu Kroketten
23,50 €
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RUMPSTEAK
250G
25,50 €
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RUMPSTEAK
300G
28,50 €
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ENTRECÔTE
300G
29,50 €
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ENTRECÔTE
400G
34,50 €
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FILETSTEAK
250G
33,50 €
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FILETSTEAK
300G
37,50 €
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PUTENSTEAK
220G
13,50 €
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HÄHNCHENFILET
220G
13,50 €
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SCHWEINESTEAK
220G
13,50 €
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POMMES FRITES
4,00 €
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OFENKARTOFFEL
MIT SAUERRAHM
5,00 €
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BRATKARTOFFELN
MIT SPECK UND ZWIEBELN
5,00 €
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KROKETTEN
4,00 €
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BUTTERREIS
4,00 €
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RÖSTZWIEBELN
4,00 €
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GRÜNE BOHNEN
IM SPECKMANTEL GEWICKELT
5,00 €
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BROCCOLI
MIT SAUCE HOLLANDAISE
5,00 €
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BLATTSPINAT
5,00 €
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PFEFFERRAHMSAUCE
4,00 €
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CHAMPIGNONRAHMSAUCE
4,00 €
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SAUCE BÉARNAISE
4,00 €
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SAUCE HOLLANDAISE
4,00 €
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KNOBLAUCHSAUCE
4,00 €
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HAUSGEMACHTE DIP
3,00 €
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VOM ARGENTINISCHEN BLACK ANGUS RIND
RUMPSTEAK 220G
dazu Ofenkartoffel mit Sauerrahm und Salat
26,50 €

vegetarisch vegetarisch

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RUMPSTEAK 220G
an grüner Pfefferrahmsauce, dazu Pommes frites und Salat
26,50 €
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PFEFFERSPIES 250G
Rindermedaillons am Spieß gegrillt, überzogen mit Pfefferrahmsauce, dazu Pommes frites und Salat
26,50 €
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ZWIEBEL-ROSTBRATEN 220G
Rumpsteak mit gerösteten Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln und Salat
28,50 €
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FILETSTEAK 220G
Rinderfiletsteak mit Pfefferrahmsauce, dazu Kroketten und Salat
34,50 €
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GEMÜSEPFANNE „VEGETARISCH”
frisches Gemüse der Saison in der Pfanne serviert an Salzkartoffeln, überbacken mit Parmesan
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

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GEMÜSEPFANNE „FORSTHAUS”
frisches Gemüse in der Pfanne serviert an Salzkartoffeln, überbacken mit Parmesan, mit gegrilltem Lachsfilet oder Putenbruststreifen
20,50 €
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BOEUF STROGANOFF
Rinderfiletstreifen in Barolo-Cognacsauce, mit Butterreis und Salat
23,50 €
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PUTENGESCHNETZELTES „INDISCHE ART”
Putenbruststreifen gebraten mit Zwiebeln, Paprika und Champignons in pikanter Currysauce, dazu Butterreis und Salat
20,50 €
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FORSTHAUSPFANNE
3 Schweinemedaillons auf Pilzragout, mit Käse überbacken, dazu Bratkartoffeln und Salat
23,50 €
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SCHOLLENFILET
in Butter gebraten, mit Salzkartoffeln und Spinat
22,50 €
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GEGRILLTE RIESENGARNELEN
in Kräuterbutter gebraten, dazu Butterreis und Salat
24,50 €
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ZANDERFILET
in Zitronenbutter gebraten, dazu Butterkartoffeln und Blattspinat
24,50 €
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FISCHTELLER CA. 350G
gegrilltes Seezungenfilet, Zanderfilet, Lachsfilet und Riesengarnelen, mit Knoblauch-Olivenöl-Sauce, auf Blattspinat, dazu Petersilienkartoffeln
26,50 €
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GEMISCHTES EIS
MIT SAHNE
6,50 €
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VANILLEEIS
mit heißen Kirschen und Sahne
7,00 €
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BIRNE HELENE COUP
Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce und Sahne
7,00 €
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PALATSCHINKEN 2 STÜCK
mit Vanilleeis und heißen Kirschen
9,50 €
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TIRAMISU – SELBSTGEMACHT
7,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Forsthaus Restaurant ist der 06.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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