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Altes Forsthaus

Bahnhofstrasse 19-21
16567 Mühlenbeck

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Speisekarte von Altes Forsthaus

Zuletzt aktualisiert am 03.05.2024
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Tomaten-Knoblauchsuppe
Unsere fruchtige Tomatensuppe servieren wir mit frischem Basilikum und warmen Knoblauchbaguette aus dem Ofen
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Soljankasuppe
und Knoblauchbaguette
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Pikantes Würzfleisch
überbacken mit Käse und Sauce Hollandaise, serviert in einem kleinem Näpfchen mit Zitrone und frischem Kräuterbaguette aus dem Ofen
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Kleiner, bunt gemischter Salat
aus frischen, knackigen Blattsalaten und vielerlei Gemüse der Saison mit hausgemachtem Joghurt-Kräuterdressing und ofenwarmen Knoblauchbaguette
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Die halbe Ente
Ofenfrische knusprige halbe Ente mit hausgemachten Kartoffelklößen und Apfelrotkohl
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Filetspießpfanne - "Altes Forsthaus"
Den Filetspieß, bestehend aus zartem Schweine- und Geflügelfilet, garniert mit Paprika, Zucchini und Zwiebeln, servieren wir in einer rustikalen, gusseisernen Pfanne an einem Salatbouquet. Dazu reichen wir feurigen Zwiebelketchup und Pommes Frites
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Große hausgeschmorte Kohlroulade
mit Salzkartoffeln und deftigem Schmorkohl, garniert mit saftig gegrilltem Speck und frischer Petersilie
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Schweineschnitzel "Wiener Art"
knusprig paniertes Schweineschnitzel, serviert mit
1. Gang eftigen Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln. Dazu reichen wir eine frische Salatbeilage.
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Wildschweinbraten
ausschließlich aus der Region, wird von uns serviert mit böhmischen Knödeln, Cremechampignons un Rotkohl mit Apfel und Zwiebel.
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Schweinesteak
Gegrilltes Schweinesteak mit Kräuterbutter und Cremechampignons, Buttererbsen und Sauce Hollandaise. Als Beilage reichen wir Pommes Frites, und eine Salatbeilage.
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Schweinesteak, "Au Four"
Gegrilltes Schweinesteak mit Würzfleisch und Käse Überbacken, servieren wir Ihnen mit Kartoffelbällchen und Buttererbsen mit Sauce Hollandaise, Salatbeilage.
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Großer Salatteller
Unseren Salat, liebevoll garniert mit einer Auswahl
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Gebratenes Seelachsfilet
Unser gebratenes Seelachsfilet reichen wir mit einer sahnigen Dillsauce, Salzkartoffeln und hausgemachtem Gurkensalat.
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Zanderfilet
Ein in Butter gebratenes Zanderfilet servieren wir an frischem Wurzelgemüse und Petersilienkartoffeln, dazu reichen wir Ihnen Semmelbutter und Zitrone.
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Apfelbäckchen
Drei Knusprige Reibeküchlein mit Apfelmus und Zucker
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Kleines Schweinchen
Kleines, paniertes Schnitzel mit Pommes Frites, Ketchup und Salatbeilage
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Fischfänger
Kross gebratene Fischstäbchen mit Erbsen und Sauce Hollandaise, Salzkartoffeln und Semmelbutter
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Erdbeereisbecher
mit Erdbeereiscreme, saisonal mit frischen Erdbeeren, Sahne und Vanillesoße
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Schwedenbecher
Vanilleeiscreme mit Apfelmus, Sahne und Eierlikör

vegetarisch vegetarisch

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Schwarzwälderbecher
Schokoladeneiscreme, Vanilleeiscreme, Kirschen, Kirschlikör, Sahne und Schokoladenraspel

vegetarisch vegetarisch

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Warmer Apfelstrudel
mit Sahne, Vanillesauce und Vanilleeiscreme
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Kaiserschmarrn*
mit Vanillesauce, Sahne und Apfelmus

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Altes Forsthaus ist der 03.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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