Gasthaus Weinberg

Weinberg 11
06888 Dabrun

Speisekarte von Gasthaus Weinberg

Silvester Menü
85,00 €
1. Gang Kalte Gemüseterrine dazu Fenchel-Fetakäse mit Trüffelsauce & marinierten Wildkrautsalat
2. Gang Proseccosuppe mit Knoblauch Jakobsmuschl dazu Parmesanespuma
3. Gang Variation vom Wildlachs (Hausgebeizter Lachs, Lachsroulade, Tatar vom Wildlachs) dazu Remouladensauce und Kresse
4. Gang Argentinisches Roastbeef rosa gebraten mit Mediterraner Gemüsespieß gefüllte Ofentomaten mit Auberginenkaviar & Rosa Beeren-Jus
5. Gang Tiroler Biskuitknödel mit Zwetschgenröster & Zimtparfait
6. Gang Apfel-Vanille Sauce

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus Weinberg ist der 07.12.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.