Speisekarte von Chinarestaurant Ming Fat

Tit-Pan

Knuspriges Entenbrustfilet mit Gemüse in Hoi-Sin Sauce

21,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gemischte Meeresfrüchte mit Gemüse in pikanter Gewürzbohnen-Knoblauch Sauce

20,80 €

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"Kung-Pao" Hühnerfleisch mit Gemüse und Cashew-Nüssen in Knoblauch-Chili Sauce

19,50 €

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"Kung-Pao" Schweinefleisch mit Gemüse und Cashew-Nüssen in Knoblauch-Chili Sauce

19,50 €

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"Kung-Pao" Rindfleisch mit Gemüse und Cashew-Nüssen in Knoblauch-Chili Sauce

20,50 €

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"Königscrevetten (Garnelen ohne Schale) mit Gemüse in Knoblauch-Chili Sauce

26,80 €

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weitere chinesische Spezialitäten

"Topf Sukijaki" Rindfleisch in Sojasauce auf Sojakeimlingen, Bambus, Morcheln und Glasnudel

21,00 €

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"Marpo Tofu-Topf" Chinas bekanntestes Gericht, zarter Tofu mit Schweinehackfleisch in einer pikanten, würzigen Sojasauce

19,50 €

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"Maronen-Enten-Topf" Entenfleisch, Bambussprossen, chinesische Champignons, Maronen und Glasnudeln in geschmackvollen Saucen

21,50 €

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"Hongshao Yu-Topf" Kabeljaufilet, Bambussprossen, Morcheln und Paprika in einer Chilisauce

19,50 €

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"Ganbia Ya

Netenbrustfilet mit Gemüse in einer pikanten Hoi-Sin-Sauce, scharf

19,50 €

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"Yialy Rou" Dreierlei Fleischsorten und Gemüsestreifen mit indischem Curry gebraten

18,80 €

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"Babau Rou" Dreierlei Fleischsorten, dazu Garnelen und ausgewähltes Gemüse

21,00 €

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Spezialitäten des Hauses

Hühnerleber mit Zwiebeln und Paprika

16,00 €

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Hühnerfleisch-Satie mit Erdnussbuttersauce

18,50 €

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"Woba" Hühnerfleisch mit Reiskrusteln

15,50 €

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"Woba sam Sien" Dreierlei Fleisch mit Reiskrusteln

16,00 €

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"Szechuan-Chu" Schweinefleisch mit Ingwer, Chili, Lauchzwiebeln, Morcheln und Cashew-Nüssen (scharf)

17,80 €

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"Sha-Siu-Ngap" Schweinefleisch und Entenbrust auf Gemüsestreifen mit Hoi-Sin-Sauce, pikant

19,50 €

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"Babao-Ente" knusprige Ente auf würzigem Fleisch- und Gemüsebett, pikant

19,50 €

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"Sam-Sien" dreierlei Fleischsorten und Garnelen mit Gemüse

19,50 €

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"Sam-Sien" wie S16, aber süß-sauer

19,50 €

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"Hoi-Sium" Meeresfrüchte Spezialteller mit Gemüse, Garnelen, Muschelfleisch, Tintenfischringen und Fisch

20,80 €

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vegetarische Gerichte

"Tofu-Kung-Pao" mit Gemüse, scharf

14,90 €

vegetarisch

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Ausgewähltes Gemüse auf thailändische Art, aromatisch&pikant

14,90 €

vegetarisch

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Gemüse-Curry-Topf, thai-Art scharf

14,90 €

vegetarisch

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"Szechuan-Tofu-Topf" mit Morcheln in spezieller Bohnensauce

15,90 €

vegetarisch

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Gebratene Reisnudeln mit Sojakeimlingen und Karotten

12,00 €

vegetarisch

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"Lo-Han" Gemüse mit Glasnudeln

13,90 €

vegetarisch

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"Tit-Pan-Chay" ausgewähltes Gemüse mit Soja-Sauce auf der gusseisernen Platte serviert, pikant

15,90 €

vegetarisch

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Suppen

Hühnersuppe mit Eiblume

6,00 €

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Wan-Tan-Suppe (mit gefüllten Teigtaschen)

6,50 €

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Gemüsesuppe (vegetarisch)

4,80 €

vegetarisch

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Son-La-Tong-Suppe (sauer-scharf)

6,00 €

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Tonku-Suppe (Steinpilze mit Hühnerfleisch)

5,80 €

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Nudelsuppe mit Hühnerfleisch

5,50 €

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Vorspeisen

Kroepoek (Krabbenchips)

3,50 €

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Vietnamesische Herbstfrühlingsrollen (selbstgemacht, 3 Stück)

6,20 €

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Frühlingsrolle (selbstgemacht)

6,00 €

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Gebackene Wan-Tan mit süß-saurer Soße (selbstgemacht)

7,50 €

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Mini-Frühlingsrollen (6 Stück, vegetarisch) mit Dip

5,50 €

vegetarisch

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Curryecken (6 Stück, vegetarisch) mit Dip

5,50 €

vegetarisch

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Hühnerfleisch-Gerichte mit Reis

Hühnerfleisch mit frischen Champignons

16,00 €

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Hühnerfleisch Chap-Shoy (verschiedenes Gemüse

15,50 €

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Hühnerfleisch mit Paprika (scharf)

15,50 €

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Hühnerfleisch mit Gemüsecurry (würzig)

15,50 €

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Hühnerfleisch mit Bambussprossen, Champignons und gerösteten Cashewnüssen

16,50 €

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gebackenes Hühnerfleisch mit Süß-Sauer-Sauce

15,50 €

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Enten-Gerichte mit Reis

½ knusprige Ente mit Ananas, Süß-Sauer-Sauce

19,50 €

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½ knusprige Ente Chap-Shoy (verschiedenes Gemüse)

19,50 €

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½ knusprige Ente auf Currygemüse

19,50 €

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½ knusprige Ente auf Bambussprossen und Morcheln

20,50 €

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½ knusprige Ente auf Paprikagemüse (scharf)

19,50 €

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½ knusprige Ente auf Bambussprossen, Champignons und gerösteten Cashewnüssen

21,50 €

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½ knusprige Ente auf Bambussprossen und Tonkupilzen

21,80 €

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Schweinefleisch-Gerichte mit Reis

Schweinefleisch mit frischen Champignons

15,80 €

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Schweinefleisch mit Paprika Gemüse (scharf)

14,50 €

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zweifach gebrat. Schweinefleisch mit Gemüse, Hoi-sin-Sauce (mild scharf)

15,80 €

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Rindfleisch-Gerichte mit Reis

Rindfleisch Chap-Shoy (verschiedenes Gemüse)

17,00 €

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Rindfleisch mit Paprika Gemüse (scharf)

17,00 €

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Rindfleisch mit Zwiebeln

17,00 €

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Rindfleisch Hung-Shau mit Bambussprossen, Morcheln und Karotten (scharf)

18,00 €

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Fisch- und Königscrevettengerichte mit Reis

gebackenes Kabeljaufilet mit süß-sauer-Sauce

16,50 €

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gebackenes Kabeljaufilet mit süß-sauer-Sauce (scharf)

16,50 €

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gebackenes Kabeljaufilet mit Gemüse in scharfer-Sauce

17,00 €

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gebackenes Kabeljaufilet mit Gemüse in Curry-Sauce

17,00 €

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gebackene Königscrevetten (Garnelen ohne Schale) mit süß-saurer-Sauce

23,00 €

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Königscrevetten (Garnelen ohne Schale) Kung Bao (sehr scharf)

22,80 €

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Königscrevetten (Garnelen ohne Schale) mit Chap-Shoy (verschiedenes Gemüse)

26,50 €

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Königscrevetten (Garnelen ohne Schale) mit Gemüse in würziger Schwarzbohnen-Paprikasauce (etwas Knoblauch, pikant)

26,50 €

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Thailändische Gerichte

Suppen .

Tom-Yam-Cung

mit Zitronensaft und Nam Pla Gewürz in verfeinerte kräftige Brühe mit Garnelen, sauer scharf

7,50 €

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Tom-Kar-Gai

Hühnersuppe mit Kokosnußmilch, wildem Ingwer, Zitronengras und Strohpilzen pikant scharf

6,50 €

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Geang-Gai-Wun- Sen

Glasnudelsuppe mit Hühnerfleisch, Zwiebeln, Pilzen und Koriander

6,50 €

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Vorspeisen .

Poh-Pia-Tord

Thailändische Frühlingsrolle mit Pflaumensauce Dip (selbstgemacht, 3 Stück)

6,50 €

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Geflügelgerichte

Geang Ped Pet Yarng

gebratenes Entenfilet in Kokosmilch mit rotem Curry, Ananas, Tomaten und Thai Basilikum (scharf)

20,50 €

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Geang Ped Pet Yarng

½ knusprige Ente auf Gemüse in Kokosmilch, rotem Curry (scharf)

21,00 €

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Gai Pat Met Ma Muang

gebratenes Hühnerfleisch mit Frühlingszwiebeln, Morcheln, Pilzen und Cashewnüssen, etwas geschärft durch frisches Chili (scharf)

18,80 €

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Geang Gai Nor Mai

Hühnerfleisch in Kokosmilch mit gelbem Curry, Bambussprossen und frischem Basilikum (scharf)

16,90 €

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Gean Ped Makarm

½ knusprige Ente, auf Ananas- und Tomatenbeet mit pikanter Tamarinden-Chili-Sauce (säuerlich scharf)

21,00 €

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Fleischgerichte

Nua Nam Man Hoi

Rindfleisch mit Zwiebeln, Ingwer, Frühlingszwiebeln und kräftiger Sojasauce (scharf)

18,50 €

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Nua Pat Bai Kaphao

Rindfleisch mit thailändischem Basilikum, Bambussprossen, Babymais, Knoblauch und Chili (scharf)

18,50 €

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Muh Pat Nam Jim Sate

Schweinefleisch mit Bambussprossen, in Erdnusssauce und Sesam (scharf)

16,90 €

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Gai pad Bai Takhai

Hühnerfleisch mit frischen Champignons, roter Zwiebel, Bambussprossen und Zitronengras, scharf

16,90 €

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Nudel- und Reisgerichte

Gung Pad Prik Phao

Königscrevetten mit Paprika, Zwiebel, Chili und Basilikum, (würzig-scharf)

26,80 €

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