bäck stage

BÄCK STAGE BREZELSUPPE

Rinderkraftbrühe mit Brezelcroûtons

#PIZZA OLIVE

Tomaten, Mozzarella, Oliven

#PIZZA NOUGATCREME

bekannte Haselnussnougatcreme, Puderzucker

OFENFRISCHES PIZZABROT FORNARINA

Olivenöl, Salz, Rosmarin

OFENFRISCHES PIZZABROT MARINARA

Tomaten, Knoblauch, Oregano

#PIZZA MARGHERITA

Tomaten, Mozzarella, frischer Basilikum

#PIZZA SALAMI

Tomaten, Mozzarella, Chef-Salami

#PIZZA FUNGHI

Tomaten, Mozzarella, frische Champignons

#PIZZA NAPOLI

Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Kapern

#PIZZA OLIVE

Tomaten, Mozzarella, Oliven

#PIZZA BÄCK STAGE

Tomaten, Mozzarella, Mascarpone, Parmaschinken, Rucola, Kirschtomaten, Parmesan

#PIZZA PROSCIUTTO

Tomaten, Mozzarella, Schinken

#PIZZA PROSCIUTTO E FUNGHI

Tomaten, Mozzarella, Schinken, frische Champignons

#PIZZA HAWAII

Tomaten, Mozzarella, Schinken, Ananas

#PIZZA HAWAII SPEZIAL

Tomaten, Mozzarella, Mascarpone, Schinken, Ananas

#PIZZA CHEF

Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Parmesan

#PIZZA TONNO

Tomaten, Mozzarella, #Thunfisch, Zwiebel

#PIZZA DIAVOLA

Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami, Paprika, Peperoni, Chili-Öl

#PIZZA QUATTRO FORMAGGI

Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, Gouda, Cheddar

#PIZZA GORGONZOLA

Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, Spinat, Schinke

#PIZZA SICULA

Tomaten, Mozzarella, Chef Salami, frische Champignons

#PIZZA MAFIOSA

Tomaten, Mozzarella, frische Champignons, Knoblauch, Kirschtomaten, Lauchzwiebel

#PIZZA SALMONE

Tomaten, Mozzarella, Räucherlachs, Spinat, Lauchzwiebel, Dill

#PIZZA VIDA

Tomaten, Mozzarella, Rinderstreifen, Rucola, Parmesan, Balsamico

#PIZZA MEERESFRÜCHTE

Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchte, Knoblauch

PIZZA #VEGETARISCH

Tomaten, Mozzarella, Paprika, Kirschtomaten, Rucola, Spinat

#PIZZA VULCANO

Tomaten, Mozzarella, Schinken, frische Champignons, Ei

#PIZZA CAPRICCIOSA

Tomaten, Mozzarella, Oliven, frische Champignons, Artischocken, Schinken

#PIZZA QUATTRO STAGIONI

Tomaten, Mozzarella, Oliven, frische Champignons, Artischocken, Schinken

IZZA SHARON

Tomaten, Mozzarella, Pommes Frites

#PIZZA DON ALBERT

Gorgonzola, Birne, Pinienkerne

#PIZZA ORTOLANA

Mozzarella, gegrillte Zucchini, Paprika, Kirschtomaten, Basilikum, frische Champignons

PIZZA #CAPRESE

Mozzarella, Büffelmozzarella, Tomatenscheiben, Basilikum

#PIZZA NOUGATCREME

bekannte Haselnussnougatcreme, Puderzucker

GESUNDE SCHÜSSEL

Blattsalate, Tomate, Gurke, gebratener #Lachs, Avocado, Pinienkerne

CHEF SALAT

Blattsalate, Tomate, Gurke, #Garnelen, Mango, Physalis

BÄCK STAGE SALAT

Blattsalate, Tomate, Gurke, Champignons, Rinderfiletstreifen

CHICKE‘R SALAT

Blattsalate, Tomate, Gurke, Maispoularde

GEMISCHTE SCHÜSSEL

Blattsalate, Kartoffelsalat, Gurkensalat, Krautsalat, Karottensalat, Tomate, Gurke

KLEINER GEMISCHTER SALAT

Bunte Blattsalate, Kartoffelsalat, Karottensalat, Krautsalat

KLEINER BLATTSALAT

CHICKEN #BURGER „SALSA“

Hühnerbrustfilet, Tomaten-Paprika-Salsa, Eisbergsalat, Sauerrahm, Cheddar-Käse, Mayonnaise

BÄCK STAGE #BURGER

100 % Rindfleisch, Tomate, Rucola, Röstzwiebel, Speck, Cheddar-Käse, hausgemachte #BURGER-Soße, Mayonnaise, Essiggurke

CHEF #BURGER

100 % Rindfleisch, Tomate, Röstzwiebel, Spiegelei, Speck, Cheddar-Käse, Honig-Senf-Soße, Eisbergsalat

GOLDEN LISSI #BURGER

Rösti, Tomaten-Paprika-Salsa, #Garnelen, Cheddar-Käse, Eisbergsalat, Mayonnaise

VEGETARISCHER #BURGER

Rösti, Tomaten-Paprika-Salsa, Grillgemüse, Cheddar-Käse, Honig-Senf-Soße, Eisbergsalat

SPÄTZLE MIT BRATEN- ODER RAHMSOßE

KLEINES #SCHNITZEL

mit Pommes oder Spätzle und Soße

NÜRNBERGER WÜRSTCHEN MIT POMMES

BÄCK STAGE KIDS #PIZZA

Margherita, Salami oder Schinken

BÄCK STAGE BREZELSUPPE

Rinderkraftbrühe mit Brezelcroûtons

FLÄDLESUPPE

Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle

KARTOFFELSUPPE

mit Sauerrahm und Speck-Chip

KLEINER GEMISCHTER SALAT

Bunte Blattsalate, Kartoffelsalat, Karottensalat, Krautsalat, Gurkensalat, Rettichsalat

KLEINER BLATTSALAT

#CAPRESE BÄCK STAGE

Büffelmozzarella, Tomate, Pesto, Pinienkerne

PILZ-TARTE

mit Rucola, Sauerrahm und Teig aus 100% Dinkel

„FETTES BROT“

Geröstetes Brot, Pesto, Parmaschinken, Dattel, Feige, getrocknete Tomate, Parmesan, Rucola

ARGENTINISCHES RINDERFILET

mit Paprika-Zucchini-Gemüse und Drillingen

ARGENTINISCHES RINDERFILET GORGONZOLA

Rinderfilet gratiniert mit Gorgonzolakruste, Paprika-Zucchini-Gemüse und Drillingen

#ZWIEBELROSTBRATEN

mit Spätzle und gebratenen Zwiebeln

SCHNIPOSA

Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes und gemischtem Salat

RAHMSCHNITZEL

mit hausgemachten Spätzle

GEFÜLLTE TOMATE

mit Polenta und Basilikumsoße

#WIENER SCHNITZEL

Kalbschnitzel mit Kartoffeln und Preiselbeeren

GESCHMÄLZTE MAULTASCHEN

mit bunten Blattsalaten und Kartoffelsalat

PASTA BÄCK STAGE

mit Kirschtomaten, Pesto, Parmesan, Rucola und Chilifäden

GEBRATENES LACHSFILET

mit Paprika-Zucchini-Gemüse und Drillingen

#RUMPSTEAK

mit Kräuterbutter und Pommes

SCHWÄBISCHE BREZELKNÖDEL

mit Zwiebel-Schmälze und Gemüse-Pilz-Ragout

HAUSGEMACHTE BRATENSOßE EXTRA

HAUSGEMACHTE RAHMSOßE EXTRA

GETRÜFFELTE PARMESAN POMMES

Pommes, Parmesan, frischer Trüffel, Trüffelöl, Trüffelmayo

#APFELSTRUDEL

mit hausgemachter Vanillesoße oder mit Vanilleeis und Sahne

BÄCK STAGE SPAGHETTI EIS

Vanilleeis, Erdbeersoße, Sahne, Kokos

SCHOKO #BROWNIE

mit Waldbeerkompott, Vanilleeis und Stracciatella-Sahne

#PIZZA NOUGATCREME

bekannte Haselnussnougatcreme, Puderzucker

SCHOKOKÜCHLEIN

#PANNA COTTA MIT HIMBEERMARK

SORBET MIT FRUCHTRAGOUT

KUGEL EIS

verschiedene Sorten

GEMISCHTES EIS

mit Sahne, drei Kugeln

GEILES EIS

Vanille, Schokolade, Walnuss, Karamell, Schokosoße, Sahne, Toffifee

BEERENBECHER

Erdbeere, Zitrone, Mango, Joghurt, frische Beeren, Sahne

PORTION SAHNE KLEIN

PORTION SAHNE GROß

AUSWAHL AN FEINSTEN FRISCHPRALINEN (6 STK.)

Unsere Pralinen eignen sich perfekt als kleines Mitbringsel für Ihre Liebsten

AVETRANA

frittierter Pizzateig aus 100% Dinkel mit Zimt-Zucker und Nougatcreme

LECCE

frittierter Pizzateig aus 100% Dinkel mit Bourbon-Vanilleeis, Honig und Zimt