Speisekarte von Weinhof Voosen Restaurant & Weinbar

Zuletzt aktualisiert am 25.09.2023

Menü

19,90 €

28,90 €

19,90 €

28,90 €

32,00 €

34,00 €

14,90 €

59,90 € Menü in 3 Gängen

69,90 € 4 Gängen

79,90 € 5 Gängen

1. Gang Lachs Sashimi Lachs / Soja / Wasabi / Erdnüsse / Sprossen / Frühlauch / Kresse / Kräuter

Alternative zum 1. Gang Rinder Tatar Thai Style Rinderfilet / Soja / Zwiebeln / Sesam Cracker / Wasabi Majo

2. Gang Coquille St. Jaques Jakobsmuscheln/ Sommergemüse / Zitrone / Honig / junge Kräuter

Alternative zum 2. Gang Loup de Mer Loup de Mer pochiert / Champignons / Shimeji / Pfifferlinge / Säuerliche Jus / Glattpetersilie

3. Gang Atlantik Rochen a la Aigues Mortes Rochenflügel / Salzkartoffeln / Gurken / Kapern / getrocknete Tomaten / Kräuter / Olivenöl / Schalotten

Alternative zum 3. Gang Entenbrust in Blüten Honig gegart Ente / Pastinake/ junges Gem¸se / Orange /Sommerkäuter / Butter

4. Gang Unsere Käseauswahl von MaÓtre Affineure Volker Waltmann 3 Sorten mit Feigensenf & Brot

5. Gang Pistazie & Erdbeere Pistazienküchlein / marinierte Erdbeeren / Vanille

Vorspeisen

Degustation d huitres

Hauptsache Öimmer wieder gern

Dessert

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Weinhof Voosen Restaurant & Weinbar ist der 25.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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