Speisekarte von Sasserather Hof

Kalte und warme Vorspeisen

Gebackener Camembert

mit Preiselbeeren und Baguette

5,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Krabbencocktail

in delikater Sauce mit Früchten und Baguette

7,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Geräuchertes Forellenfilet

mit Baguette und Sahnemeerrettich

6,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gemischter Vorspeisenteller

mariniertes Gemüse kl.vers.Spieße gefüllte Paprika

8,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hausgebeizter lachs

mit Röstitalern und pikanter Honig – Senfsauce

6,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Suppen

Zwiebelsuppe „Französische Art“

mit Baguette und Käse überbacken

3,30 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ungarische Gulaschsuppe

mit Baguette

3,80 €

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Tomatencremesuppe

mit Sahnehäubchen und Baguette

3,80 €

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Salate

Kleiner Beilagen Salat

2,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Grosser gemischter Salat

knackige Salate der Saison

6,20 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Chefsalat

knackige Blattsalate mit Käse, gek. Schinken, Oliven,
Tomaten, Zwiebeln und feinem Dressing und Baguette

8,30 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Thunfischsalat „Schweizer Art“

knackige Blattsalate mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln,
Thunfisch und feinem Dressing und Baguette

8,30 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salatteller „Sasserather Hof“

frische Salate der Saison mit gebratener Putenbrust
an einem feinen Dressing und Baguette

8,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salatteller „Neptuns Reich“

mit gebratenem Lachs und Gambas vom Grill

9,50 €

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Vegetarisch

Kartoffelbines mit Tomateconcasse

und Mozzarella überbacken

7,80 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Folienkartoffel

mit Kräuterquark, gebratenen Champignons oder
hausgebeiztem Lachs mit Salatgarnitur

5,80 €

vegetarisch

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Tagliatelle Vedura

feine Bandnudeln mit frischem Gemüse und
leichter Tomatensauce

8,60 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hausgemachte Käsepätzle

mit Röstzwiebel

8,60 €

vegetarisch

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Für den kleinen Hunger

Hacksteak Jägerart

mit Pommes

6,60 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Currywurst XL

mit Pommes frites

5,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bockwurst

mit Pommes frites

5,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bratkartoffeln Pfännchen

mit Spiegelei

5,00 €

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Für unsere kleinen Gäste (bis 12 Jahre)

„Nemo“

Fischstäbchen mit Pommes frites

5,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

„Donald Duck“

kleines Putensteak mit Pommes frites

6,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

„Chicken Nuggets“

Pommes frites

4,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Nudeln „Isabel“

in Schinken - Sahnesauce

4,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Nudeln

Tagliatelle „ala Pana“

feine Bandnudeln in Schinken-Sahnesauce

7,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tagliatelle „Gamberetti“

feine Bandnudeln mit Krabben und Cherrytomaten
garniert mit frischen Kräuter

8,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Toastgerichte

Toast „Hawaii“

gebuttertes Toast belegt mit gekochtem Schinken
und Ananas, mit Käse überbacken

6,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

„Holzfällertoast“

Schweinesteak auf Toast, mit gerösteten Zwiebeln,
gegrilltem Speck und Spiegelei an Salatgarnitur

8,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Toast „Sasserath“

kleines Rindersteak auf Toast mit gebratenen Champignons,
Käse überbacken an Salatgarnitur

10,50 €

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Putensteaks

inkl, einer Beilage Ihrer Wahl

Putensteak „Mozzarella“

mit Tomaten u. Mozzarella überbacken

9,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pute „Ananas“

mit Ananas und Käse überbacken,

10,40 €

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Pute „Florida“

mit einer Fruchtigen Currysauce

10,40 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Spezialitäten des Hauses

Lachsschnitte vom Grill

an Hummerkrabbensauce
dazu Reistimbal

13,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gambas vom Grill

An tomatisierten Bandnudeln mit Knoblauch
Und Honig aromatisiert

15,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Edelfischplatte vom Grill

3 Fischfiles mit einem pikanten Knoblauchdip
dazu reichen wir RosmarinKartoffel

16,80 €

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Medaillons „Balsamico“

vom Schwein mit Rotweinbalsamico
dazu wahlweise Pommes frites oder Kroketten

13,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Steakteller „st.Florian“

3 versch. Steaks vom Rost an verschiedenen Saucen,
mit Speckbohnen, Champignons und gem. Gemüse
dazu wahlweise Pommes frites oder Kroketten

14,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Grillteller

Ein reichhaltiger Teller mit Fleischspieß,Putenspieß
Schweinesteak, Speck, Fleischbällchen und Grilltomate,
dazu Pommes frites oder Kroketten

13,90 €

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Räuberspieß

versch. Sorten Fleisch mit Zwiebeln und Paprika am Spieß
dazu Pommes frites oder Reis

14,60 €

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Ratsherrenpfanne

Zartes Schweinefilet mit gebratenen Champignons,
Gemüse der Saison und Bratkartoffeln

14,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Aus der Pfanne

Zu diesen Gerichten reichen wir Pommes frites, Kroketten oder Bratkartoffeln

Schnitzel „Wiener Art“

pan. Schweineschnitzel

7,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schnitzel „Jäger Art“

pan. Schweineschnitzel mit Jägersauce

8,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schnitzel „Zigeuner Art“

pan. Schweineschnitzel mit pikanter Zigeunersauce

8,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

„Bauernschnitzel“

pan. Schweineschnitzel mit Speckzwiebelsauce

8,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schnitzel„Triathlon“

3 Schweineschnitzel mit verschiedenen Saucen

11,30 €

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„Schlemmerschnitzel“

pan. Schweineschnitzel mit Röstzwiebeln und
2 Spiegeleiern

8,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schnitzel „Cordon bleu“

pan. Schweineschnitzel gefüllt mit Käse und
gek. Schinken

9,30 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

„Schnitzel des Hauses“

pan. Schweineschnitzel mit frischen Champignons
in Sahnesauce

9,20 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schnitzel „Schweizer Art“

pan. Schweineschnitzel mit Tomaten
und Käse überbacken

8,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Oma`s XXL Schnitzel

pan. Schweineschnitzel Wiener Art.

10,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Das Beste vom Schwein

Zu diesen Gerichten reichen wir Pommes frites, Kroketten oder Bratkartoffeln

Schweinerückensteak „Natur“

mit Kräuterbutter

8,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schweinerückensteak „Jägerart“

mit herzhafter Jägersauce

9,30 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schweinerückensteak „ Zigeuner Art“

mit pikanter Zigeunersauce

9,30 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schweinerückensteak „Madagaska“

mit feiner Cognacpfefferrahmsauce

9,30 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schweinefilet „Sasserater Hof“

An feiner Morchelrahmsauce

12,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schweinefilet „California“

mit Pfirsichhälften und Sc. Hollandaise

12,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schweinefilet „Choron“

mit milder Kräuter – Choronsauce

12,80 €

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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schweinefilet „Champignon“

mit frischen Champignons in Sahnesauce

13,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rindersteaks vom Grill

Alle Speisen inkl.einer Beilage Ihrer Wahl.

„Wiener Rostbraten“

Rumpsteak mit Röstzwiebeln garniert

16,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rumpsteak „Zwiebel“

mit einer Zwiebelsenfkruste gebacken

17,20 €

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Rumpsteak „Maitre“

mit herzhafter Kräuterbuttergarnitur

16,80 €

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Rumpsteak „Spezial“

mit fein herzhafter Gorgonzolasauce

17,10 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rumpsteak „Pfeffer“

mit delikater Cognacpfefferrahmsauce

17,60 €

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Besoffener Ochse

Rumpsteak mit Tomatenconcasse und Bier
abgelöscht

17,60 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Feinstes Rinderfilet

Alle Speisen inkl.einer Beilage Ihrer Wahl.

Filetsteak „Pfeffer Art“

mit pikanter Cognacpfefferrahmsauce

19,80 €

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Filetsteak „Champignon“

mit frisch gebratenen Champignons

21,40 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Filetsteak „Spezial“

mit feinem Gorgonzola überbacken

20,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Filetsteak „Kräuter“

mit herzhafter Kräuterbuttergarnitur

19,80 €

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Filetsteak „Porcini“

mit delikater Steinpilzrahmsauce

21,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Spezialität des Chefs

Managersteak

ca. 300 g Rumpsteak mit Röstzwiebeln und Kräuterbutter,
reich garniert mit Salaten der Saison

18,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Männersteak

ca. 500g Pfefferrumpsteak mit Sauce Hollondaise
und Kroketten

24,90 €

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Dessert

Cup Dänemark

Vanilleeis mit Schokosauce und Sahne

4,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Eis mit heißen Kirschen

Vanilleeis, heiße Kirschen, Sahne

4,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Eis mit heißen Himbeeren

Vanilleeis, heiße Himbeeren, Sahne

4,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

gemischtes Eis

3 große Kugeln Eis

3,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

gemischtes Eis mit Sahne

3 große Kugeln Eis, Sahne

3,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Feine Extras

Hausgemachte Tiramisu

5,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

PanaCotta an Früchtekuli

4,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Crepes susets mit Eis und Orangenkuli

6,60 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Beilagen

Folienkartoffel mit Kräuterrahm

3,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Portion Bratkartoffeln

2,60 €

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Portion Reis

2,60 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Portion Pommes frites

2,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Portion Kroketten

2,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Portion Speckbohnen

im Speckmantel gebraten

2,90 €

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Portion Spinat

2,90 €

Schmeckt mir!

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