Speisekarte von La Cottoneria

CLASSIC

Rispentomaten

Mozzarella di Bufala und Basilikumpesto

4,50 €

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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Antipastigemüse

Oliven und leichter Knoblauchcrème

4,50 €

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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Salami

Mozzarella, Paprikacrème und Zupfsalate

4,50 €

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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

eingelegter Thunfisch

Tomate, Rucola und Kräutercrème

4,50 €

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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

SUPERIOR

Culatello

Schinken, Rispentomaten und Limettencrème

5,50 €

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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Flusskrebse

Avocado und Frischkäse

5,50 €

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11 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

DELUXE

gegrillter Beef-Burger, Kräutersalate, Cocktail-Limetten-Crème

7,50 €

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11 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

geräucherter Lachs, Guacamole, Radieschen und Kresse

7,50 €

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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

gegrillte Garnelen, Knoblauchcrème und Spinatsalat

7,50 €

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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

MASTER’S CHOICE

Lachstatar

mit Saiblingskaviar und Gartenkresse

9,00 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

gegrillter Wagyu-Burger

mit Trüffelcrème

9,00 €

5,00 € mit gehobeltem Trüffel +

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

ANTIPASTI-APPETIZERS

Grüne Oliven aus Apulien

eingelegt in Zitronenöl, frischen Kräutern und jungem Knoblauch

4,50 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Geröstete Bottoni

mit Basilikumpesto, Meersalz und italienischem, kaltgepresstem Olivenöl

5,00 €

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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

24 Stunden sanft gekochte Tomatensuppe

mit Croûtons, jungem Basilikum, gereiftem Balsamico und geröstetem Bottone

7,00 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Auf Holzkohle gegrilltes, mariniertes Antipastigemüse

mit Rucola, Kapern-Olivenvinaigrette und eingelegtem Fetakäse

11,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Carpaccio vom Weiderind

mit Trüffelcrème, Kräutersalaten, Balsamico, Olivenöl, gehobeltem Parmesan und Kapern

13,90 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Handgeschnittenes Tatar vom schottischen Lachs

mit Crème fraîche, abgeschmeckt mit Limette, rotem Chili, Radieschen und Schnittlauch

13,50 €

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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Piatto della Salute

mit Feigen aus Italien, karamellisiertem Ziegenkäse, marinierter Rote Bete, Kresse, Guacamole und geröstetem Bottone

12,90 €

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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Beef Tatar vom Weiderind

mit Kräutersalaten, Pinienkernen, gereiftem Parmesan, Kapern, Grissini Crème fraîche und geröstetem Bottone

13,50 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Beef Tatar vom Weiderind

mit Kräutersalaten, Pinienkernen, gereiftem Parmesan, Kapern, Crème fraîche und geröstetem Bottone

13,50 €

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Fünf große, gegrillte Garnelen „aglio e olio“

mit Chili, Knoblauch, Kräutern auf Gemüsesalat und geröstetem Bottone

16,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vorspeisen Variation

ein Streifzug durch unsere Vorspeisen für 2 Personen

18,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

VERDURA-CRUDA

Unsere Salatkreationen aus saisonalen Zutaten

Marktfrische Blattsalate aus regionalem Anbau

Tomaten, Gartengurken, Radieschen, Möhren und Balsamico-Honigdressing

7,90 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Knackige Kopfsalatherzen „La Cottoneria Caesar Salad Style“

mit gebackenen Croûtons, Radieschen, Parmesandressing, getrockneten Tomaten und gereiften Parmesansplittern

9,50 €

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Salat „Nizza“ La Cottoneria Style

verschiedene bunte Salate, eingelegter Thunfisch, grüne Oliven, Tomaten,Gartengurken und leichtem Joghurt Dressing

9,90 €

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Gartentomaten-Brotsalat „Panzarella“

mit Rucola, jungem Spinat, gerösteten Sonnenblumenkernen, Basilikum und Balsamico-Apfeldressing

9,90 €

vegetarisch

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Baby-Spinatsalat „Bella Donna“

mit mariniertem Feta, getrockneten Tomaten, gerösteten Nüssen,Apfel-Balsamicodressing und Radieschen

10,90 €

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PASTA FRESCA

Hausgemachte Pasta aus besten Zutaten …

Tagliatelle „Isabella“

mit Basilikum-Tomatensugo, rotem Chili, Rucola und gereiftem Parmesan

9,50 €

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Penne „aglio e olio“

mit Knoblauch, Chili, Olivenöl, Basilikum und Fetakäse

11,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Spaghetti Carbonara „La Cottoneria Style“

mit geröstetem Speck, Petersilie und cremiger Parmesansauce

11,90 €

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Ravioloni „Franchesca“

mit Bergkäsefüllung, leichter Gorgonzola-Rucolasauce, Kirschtomaten und Parmesan

13,90 €

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Hausgemachte Kartoffelgnocchi „Jonas 23“

mit cremiger Steinchampignonsauce, Frühlingslauch, Petersilie und schwarzem Pfeffer

14,90 €

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Linguine „Frutti di Mare“

mit Meeresfrüchten, Knoblauch, Kräutern, Spinat, getr. Tomaten u. Weißwein-Zitronen-Olivenölsauce

16,90 €

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Tagliatelle „Donatella“

mit saftiger Rinderbolognese, sonnengereiften Tomaten, Kräutern und Parmesansplittern

15,90 €

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Spaghetti „Tartufo“

mit cremiger Trüffelsauce, gehobeltem Trüffel, jungem Spinat und Parmesan

18,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tortellini „Cristiano 21“

mit pikanter Paprikasauce, saftigem Kochschinken und jungem Spinat

16,90 €

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DOLCI

Cheesecake „La Cottoneria“

aus italienischem Quark, Früchten und Nusscrumble

6,90 €

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Sorbet von Zitrusfrüchten

mit Früchten der Saison und Nusscrumble

5,00 €

3,50 € mit Prosecco aufgegossen +

vegetarisch

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Lauwarmer Schokoladenkuchen

mit füssigem Kern, Mascarpone und cremigem Vanilleeis

8,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Dessert-Variation pro Person

allerlei Naschereien und süße Sünden — ab zwei Personen

7,90 €

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