Speisekarte von Hotel-Restaurant Schürings

Aus dem Suppentopf:

Hausgemachte Suppen für jeden Geschmack;

Rinderkraftbrühe

mit Markklößchen und Gemüsestreifen

6,50 €

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Hausgemachte Gulaschsuppe ungarische Art

mit Baguette

7,90 €

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Vorspeisen

Gambas al ajillo, 5 Gambas in Olivenöl

mit Knoblauch und Chilli,dazu Aioli und Baguette

11,90 €

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Gebackener Camembert,

mit Preiselbeeren, Toast und Butter

9,90 €

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Frischer Feldsalat in OrangenBalsamicodressing

mit Orangenfilets und Ziegenkäsetaler

8,90 €

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Hauptgänge

"Franks Barbecueburger,

saftiges Rinderhacksteak mit Salat, Gurke,Tomate, Käse, Speck, Röstzwiebeln,Curryketchup dazu Pommes Frites

13,90 €

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Rinderleber gebraten,garniert

mit Apfelringen, Speck und Röstzwiebeln Bratkartoffeln und Beilagensalat

16,90 €

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Filettopf " Haus Schürings"

drei Schweinemedaillons, Sauce Hollandaise dazu Bratkartoffeln, Speckbohnen und Spiegelei

19,90 €

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Grillteller nach " Art des Hauses" Medaillons

vom Rind, Schwein und Pute, Speck, Grilltomate Pommes frites und einem Beilagensalat

19,90 €

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" Pfefferspieß"

mit Pfeffersoße, Krautsalat und Kroketten

15,90 € 200 Gramm saftiges Hüftsteakmedaillon

22,90 € 300 Gramm saftiges Hüftsteakmedaillon

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Kleinigkeiten

Toast Florida

zwei kleine Schweinemedaillons garniert mit gebackenem Pfirsich übergossen mit Sauce Hollandaise

11,90 €

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Holter Schweineschnitzel

mit gebratenen Zwiebeln, Speck und Spiegelei dazu ein Beilagensalat

11,90 €

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Roastbeef – Schnittchen

mit hausgemachter Remoulade, dazu Bratkartoffeln oder Kartoffelsalat

10,90 €

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Ofenkartoffel

mit Sauerrahm, gebratenen Champignons und Beilagensalat

9,50 €

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Fischkarte

Frischer Lachsfilet

mit Blattspinat,Zitronenscheiben und Salzkartoffeln

19,90 €

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Zwei Gebratene Gamba-Spieße auf Fettuccine

mit Tomaten und Knoblauch

14,90 €

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Hähnchen

½ Hänchen

mit Pommes Frites

9,50 €

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„Pollo con ajillo“

Knoblauchhähnchen mit Salat, Aioli, drei scheiben Baguette

12,90 €

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Steakkarte

Rumpsteak

200 Gramm

18,90 €

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Rumpsteak

300 Gramm 26,90 €

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Hüftsteak

200 Gramm

12,90 €

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Hüftsteak

300 Gramm

18,90 €

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Rinderfilet

200 Gramm

22,90 €

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Rinderfilet

300 Gramm

33,90 €

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Beilagen

Kleiner Beilagensalat

4,50 €

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Speckbohnen

4,50 €

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Gemüse

(Erbsen Möhren)

4,00 €

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Röstkartoffeln

4,00 €

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Folienkartoffeln

mit Sauerrahm oder Kräuterbutter

5,00 €

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Pommes frites oder Kroketten

3,00 €

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Pfeffersauce

2,50 €

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Kräuterbutter

1,50 €

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Geröstete Zwiebeln

2,50 €

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Schnitzelkarte vom Schwein oder Pute

Schnitzel „Wiener Art“

11,90 €

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Jägerschnitzel

mit Champingnon-Rahmsoße

13,90 €

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Balkanschnitzel

mit pikanter PaprikaZwiebelsoße

13,90 €

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"Hotel Schürings“

Schnitzel mit Zwiebeln,Champignons und grünen Bohnen

15,90 €

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„Florentiner“

Schnitzel, mit Blattspinat,Tomate und Käse überbacken

15,90 €

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Schnitzel „Försterin“

mit Zwiebeln,Champignons und Speck

15,90 €

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„Cordon bleu“

Putenschnitzel gefüllt mit gekochtem Schinken und Käse

15,90 €

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„Tessiner“

Schnitzel mit gekochtem Schinken,Käse überbacken

15,90 €

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