Alter Schlachthof

An der Eickesmühle 13
41238 Mönchengladbach


Speisekarte von Alter Schlachthof

Zuletzt aktualisiert am 11.04.2023
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Carpaccio vom Rinderfilet
mit Parmesan, Rucola & Oliven
14,50
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Mozzarella mit Tomaten
7,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Antipasti
mariniertes, gegrilltes Gemüse mit gehobeltem Parmesan
8,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tzatziki mit Knoblauchbrot
4,50
12 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Panierte Champignons
mit hausgemachter Ajoli
7,90
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gambas aglio e olio
dazu Brot
15,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Geräucherter Lachs
auf hausgemachten Reibeküchlein & Salatbouquet
11,50
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Calamari fritti
mit Ajoli & Zitronenspalte
9,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
1/2-Dutzend Weinbergschnecken
nach Art des Hauses in Kräuterbutter mit Brot
8,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rindfleischsuppe
mit Einlage
5,50
(4)
Tomatensuppe
5,50
(4)
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Französische Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken
6,50
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gemischter Salat
mit Honig-Senf-Dressing
6,50

vegetarisch vegetarisch

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fitness-Salat mit Rinderfiletstreifen
an Balsamico-Dressing, gerösteten Salatkernen und Parmesanhobel
18,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salat "Neptun"
mit geräuchertem Lachs & gegrillten Gambas, an Honig-Senf-Dill-Dressing & Croutons
18,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salat mit Putenbrustfilet
in Honig und Sesam gebraten an Honig-Senf-Dill-Dressing
15,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bunter Garten
Ofenkartoffel mit Kräuterbutter & gemischtem Gemüse, dazu Sauce Hollandaise
13,50

vegetarisch vegetarisch

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spaghetti Verde
mit Broccoli, Zucchini, Pinienkernen, Knoblauch und Olivenöl
14,50

vegetarisch vegetarisch

7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lachsfilet
auf mediterranem Pfannengemüse & Drillingen
21,50
Lachssteak (ca. 300g.)
vom Grill mit Salzkartoffeln und Brokkoli
25,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ganze Dorade vom Grill
mit Olivenöl und Drillingen
23,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zanderfilet
auf buntem Gemüse mit Butterreis
20,50
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spaghetti "Gambas"
in Olivenöl, Knoblauch mit Cherrytomaten, Rucola & Parmesan
19,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pfeffersteak "Argentino"
arg. Hüftsteak mit geschrotetem Pfeffer, dazu Bratkartoffeln mit Speck, Zwiebeln und Salat
22,90
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Arg. Rumpsteak „Madagaskar“
an feiner Grüner Pfeffer-Champignonrahmsauce, Kroketten und Salat
26,90
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Arg. Rumpsteak „Seefahrer“
mit 2 Gambas, Cherrytomate & Kräuterbutter, dazu Drillinge
27,50
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Senfrostbraten
arg. Rumpsteak mit Senf, gerösteten Zwiebeln, Spiegelei und Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln
26,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Filetsteak „Pfifferlinge“
arg. Rinderfiletsteak mit Pfifferlingen (mit Speck & Zwiebeln) dazu Kroketten, Sauce Béarnaise
32,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Mechado Bife (ca. 250g)
arg. Rumpsteak gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pommes frites und Salat
25,50
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pljeskavica (Hacksteak)
mit Schafskäse gefüllt, Pommes frites, Ajvar und Krautsalat
16,90
11 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Grillteller„Schlachthof“
mit Pommes frites, Ajvar und Salat
17,90
15 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Züricher Geschnetzeltes
vom Schwein, mit Champignons und Spargel, in Weißwein-Sahnesauce, dazu Butterreis
16,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gutsherrensteak vom Grill (ca. 300g)
Schweinerückensteak mit Zwiebelchampignons, Pommes frites und Salat
16,90
8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schlachthofpfanne
drei Medaillions vom Schwein, dazu Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, dazu Gartengemüse mit Sauce Bearnaise
19,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Medaillons „Waldesruh”
Schweinefilet mit Champignonrahmsauce, dazu Kroketten und Salat
18,90
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Filetspieß (250g)
Schweinefilet, Rinderfilet und Rumpsteak an Grüner-Pfeffer-Champignonrahmsauce, dazu Country Potatoes und Salat
24,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schlachthofplatte für 2
reichlich garniert, lassen Sie sich überraschen
44,00
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Chateaubriand für 2
arg. Rinderfilet mit Bacon, dazu Pommes frites, Brokkoli und Sauce Bearnaise
78,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Putensteak „Hawaii“
mit Anana, Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu Kroketten
16,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Putensteak „Indisch“
mit Früchten in Curryrahm, dazu Butterreis
16,90
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Putensteak „Hofmeister“
mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salat
16,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Wiener Art“
mit Pommes frites und Salat
14,50
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Champignonrahmschnitzel
mit Kroketten und Salat
15,50
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zwiebelschnitzel
mit gerösteten Zwiebeln, Sauce Béarnaise und Pommes frites, dazu Salat
16,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pfefferschnitzel
mit Kroketten und Salat
15,50
Kalbsleber „Berliner Art“ vom Grill
mit Apfelscheiben, gerösteten Zwiebeln und Kartoffelpürree
19,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Drillinge
3,50
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Butterreis
3,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pommes frites
3,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Folienkartoffel
mit Tzaziki oder Kräuterbutter
4,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bratkartoffeln
mit Speck und Zwiebeln
4,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kroketten
3,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Beilagen-Salat
3,90
Krautsalat
3,80
Frische Champignons
mit Speck und Zwiebeln
4,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Geröstete Zwiebeln
3,80
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Speckbohnen
mit Zwiebeln
4,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Portion Brokkoli
mit Sauce Hollandaise
4,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Port. Gemüse
3,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Brokkoli
mit Sauce Hollandaise
4,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Mediterranes Gemüse
6,90
Sauce Béarnaise
3,60
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sauce Hollandaise
3,30
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Portion Ajvar
1,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Mayonnaise
0,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ketchup
0,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kräuterbutter
1,20
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Champignonrahmsauce
3,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Madagaskarsauce
Grüne Pfeffer-Champignonrahmsauce
3,90
Argentinisches Hüftsteak
Pegueno - 200g

Das beste fettfreie Stück aus der Rinderkeule
15,50
23,00 Grande - 300g
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Argentinisches Rumpsteak
Pegueno - 200g

Ein herzhaftes Steak aus dem Rinderrücken, mit leichtem Fettrand
18,90
28,00 Grande - 300g
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Argentinisches Filetsteak
Pegueno - 200g

Ein zartes Stück, vollkommen fettfrei
24,90
31,10 Mediano - 250g
36,90 Grande - 300g
Fleischspieß "El Gaucho" (400g)
Rinderfilet, Rumsteak und Schweinefilet am Spieß mit Zwiebeln, Paprika, Speck und Pommes frites
36,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Joghurteis mit Himbeeren
und Creme de Cassis-Likör mit Sahne
5,90

vegetarisch vegetarisch

Gemischtes Eis
mit Sahne
5,50
Kunterbunt mit Smarties
1 Kugel Eis mit Sahne
3,50

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vanilleeis - wahlweise mit
heißen Kirschen, heißer Schokolade oder heißen Himbeeren, dazu Sahne
5,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Palatschinken mit Kirschen
Vanilleeis und Sahne
8,90
Nussknacker
mit Vanilleeis, Walnusseis, Schokoeis, Nüssen, Eierlikör und Sahne
7,90

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Panna Cotta - wahlweise mit
auf Fruchtspiegel mit Beeren
6,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Apfelstrudel
auf Vanillesauce und Sahne
7,50

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachtes Schokosouffé
mit Vanilleeis und Sahne
9,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Alter Schlachthof ist der 11.04.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.