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Alter Schlachthof

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An der Eickesmühle 13
41238 Mönchengladbach

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Speisekarte von Alter Schlachthof

Zuletzt aktualisiert am 05.06.2024
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Carpaccio vom Rinderfilet
mit Parmesan, Rucola & Oliven
14,50 €
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Tomate trifft Mozzarella
7,90 €
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Antipasti
mariniertes, gegrilltes Gemüse mit gehobeltem Parmesan
8,90 €
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Tzatziki mit Knoblauchbrot
4,50 €
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Panierte Champignons
mit hausgemachter Ajoli
8,50 €
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Gambas aglio e olio
dazu Brot
15,90 €
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Geräucherter Lachs
auf hausgemachten Reibeküchlein & Salatbouquet
11,50 €
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Calamari fritti
mit Ajoli & Zitronenspalte
9,50 €
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1/2-Dutzend Weinbergschnecken
nach Art des Hauses in Kräuterbutter mit Brot
8,90 €
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Rindfleischsuppe
mit Einlage
5,50 €
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Tomatensuppe
5,50 €
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Französische Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken
6,50 €
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Fitness-Salat mit Rinderfiletstreifen
an Balsamico-Dressing, gerösteten Salatkernen und Parmesanhobel
18,50 €
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Salat "Neptun"
mit geräuchertem Lachs & gegrillten Gambas, an Honig-Senf-Dill-Dressing & Croutons
18,90 €
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Salat mit Putenbrustfilet
in Honig und Sesam gebraten an Honig-Senf-Dill-Dressing
15,90 €
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Bunter Garten
Ofenkartoffel mit Kräuterbutter & gemischtem Gemüse, dazu Sauce Hollandaise
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Spaghetti Verde
mit Broccoli, Zucchini, Pinienkernen, Knoblauch und Olivenöl
15,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Lachsfilet
auf mediterranem Pfannengemüse & Drillingen
21,50 €
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Ganze Dorade vom Grill
mit Olivenöl und Drillingen
23,50 €
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Zanderfilet
auf buntem Gemüse mit Butterreis
20,50 €
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Spaghetti "Gambas"
in Olivenöl, Knoblauch mit Cherrytomaten, Rucola & Parmesan
19,90 €
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Pljeskavica (Hacksteak)
mit Schafskäse gefüllt, Pommes frites, Ajvar und Krautsalat
17,50 €
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Grillteller„Schlachthof“
mit Pommes frites, Ajvar und Salat
18,50 €
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Züricher Geschnetzeltes
vom Schwein, mit Champignons und Spargel, in Weißwein-Sahnesauce, dazu Butterreis
17,50 €
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Gutsherrensteak vom Grill (ca. 300g)
Schweinerückensteak mit Zwiebelchampignons, Pommes frites und Salat
17,50 €
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Schlachthofpfanne
drei Medaillions vom Schwein, dazu Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, dazu Gartengemüse mit Sauce Bearnaise
20,50 €
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Medaillons „Waldesruh”
Schweinefilet mit Champignonrahmsauce, dazu Kroketten und Salat
19,50 €
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Teufelspfanne (scharf)
Geschnetzeltes vom Rind & Schwein in Paprikasauce, dazu Kroketten
17,90 €
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Schlachthofplatte für 2
reichlich garniert, lassen Sie sich überraschen
44,00 €
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Chateaubriand für 2
arg. Rinderfilet mit Bacon, dazu Pommes frites, Brokkoli und Sauce Bearnaise
80,00 €
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Putensteak „Hawaii“
mit Anana, Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu Kroketten
16,90 €
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Putensteak „Indisch“
mit Früchten in Curryrahm, dazu Butterreis
16,90 €
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Putensteak „Hofmeister“
mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salat
16,50 €
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„Wiener Art“
mit Pommes frites und Salat
14,90 €
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Champignonrahmschnitzel
mit Kroketten und Salat
15,90 €
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Zwiebelschnitzel
mit gerösteten Zwiebeln, Sauce Béarnaise und Pommes frites, dazu Salat
16,90 €
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Pfefferschnitzel
mit Kroketten und Salat
15,90 €
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Budapester Schnitzel
mit Paprikasauce, Kroketten & Salat
15,90 €
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Kalbsleber „Berliner Art“ vom Grill
mit Apfelscheiben, gerösteten Zwiebeln und Kartoffelpürree
19,90 €
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Drillinge
3,50 €
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Butterreis
3,50 €
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Pommes frites
3,50 €
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Folienkartoffel
mit Tzaziki oder Kräuterbutter
4,50 €
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Bratkartoffeln
mit Speck und Zwiebeln
4,90 €
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Kroketten
3,50 €
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Beilagen-Salat
3,90 €
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Krautsalat
3,80 €
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Frische Champignons
mit Speck und Zwiebeln
4,90 €
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Geröstete Zwiebeln
3,80 €
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Speckbohnen
mit Zwiebeln
4,90 €
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Brokkoli
mit Sauce Hollandaise
4,90 €
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Mediterranes Gemüse
6,90 €
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Sauce Béarnaise
3,90 €
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Sauce Hollandaise
3,50 €
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Champignonrahmsauce
4,40 €
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Madagaskarsauce
Grüne Pfeffer-Champignonrahmsauce
4,40 €
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Budapester Sauce
Paprikasauce
4,40 €
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Portion Ajvar, Ajoli
1,50 €
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Mayonnaise
0,80 €
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Ketchup
0,80 €
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Kräuterbutter
1,20 €
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Argentinisches Hüftsteak
Pegueno - 200g

Das beste fettfreie Stück aus der Rinderkeule
15,50 €
23,00 € Grande - 300g
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Argentinisches Rumpsteak
Pegueno - 200g

Ein herzhaftes Steak aus dem Rinderrücken, mit leichtem Fettrand
18,90 €
28,00 € Grande - 300g
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Argentinisches Filetsteak
Pegueno - 200g

Ein zartes Stück, vollkommen fettfrei
24,90 €
31,10 € Mediano - 250g
36,90 € Grande - 300g
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Pfeffersteak "Argentino"
Arg. Hüftsteak mit geschrotetem Pfeffer, dazu Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln, Salat
22,90 €
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Arg. Rumpsteak „Madagaskar“
an Madagaskarsauce mit Kroketten & Salat
26,90 €
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Arg. Rumpsteak „Seefahrer“
mit zwei Gambas, Cherrytomate & Kräuterbutter, dazu Drillinge
27,50 €
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Senfrostbraten
Arg. Rumpsteak mit Senf, gerösteten Zwiebeln, Spiegelei & Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln
26,90 €
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Filetsteak mit Pfifferlingen
mit Speck & Zwiebeln, dazu Kroketten & Sauce Béarnaise
32,50 €
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Mechado Bife
Arg. Rumpsteak gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pommes frites & Salat
25,50 €
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Filetspieß 250g
Schweinefilet, Rinderfilet und Rumpsteak an Madagaskarsauce, dazu Kroketten & Salat
25,90 €
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Joghurteis mit Himbeeren
und Creme de Cassis-Likör mit Sahne
5,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Hausgemachtes Schokosoufflé
mit Vanilleeis & Sahne
9,50 €
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Panna Cotta
auf einem Fruchtspiegel mit saisonalem Obst
6,90 €
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Palatschinken nach Art des Hauses
mit Kirschen, Vanilleeis & Sahne
8,90 €
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Schoko-Palatschinken
gefüllt mit Schokoeis, dazu Schokosauce & Sahne
8,50 €
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Apfelstrudel
mit Vanilleeis & Sahne
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Gemischtes Eis
mit Sahne
5,50 €
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Heiße Liebe
Vanilleeis - wahlweise mit heißer Schokolade, heißen Himbeeren, oder heißen Kirschen, dazu Sahne
7,90 €
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Nussknacker
mit Vanilleeis, Walnusseis, Schokoeis, Nüssen, Eierlikör & Sahne
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Affogato al caffé
Vanilleeis mit Espresso
3,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Alter Schlachthof ist der 05.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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