Restaurant Abtshof

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Krefelder Str. 726
41066 Mönchengladbach


Speisekarte von Restaurant Abtshof

Zuletzt aktualisiert am 29.05.2024
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vom Spargelhof Robertz in Kaarst-Vorst
Spargelcremesuppe
10,00

vegetarisch vegetarisch

1 Pfund bester Spargel
hausgemachte Sc. Hollandaise oder zerlassene Butter/ Drillinge
24,00
mit gekochtem Schinken
8,00
mit Wiener Schnitzel vom Kalb
12,00
mit norwegischem Lachs
18,00
mit argentinischem Rinderfilet
26,00
Extra
Sauce Hollandaise/ zerlassene Butter
4,00
Rindercarpaccio vom argent. Black Angus Rind
Rucola/Parmesan/Balsamicocreme/Olivenöl
17,00
Sardines Millésimées 2022 (Jahrgangssardinen)
stark limitierte Serie - in der Original-Dose serviert Olivenöl/Salz/Zitrone/Baguette
21,00

vegetarisch vegetarisch

Weißer-Trüffel-Burrata
Wildkräutersalat/Tomatenmarmelade/Olivenöl/ Balsamico
19,00

vegan vegan

Bärlauchcremesuppe
mit Neersbroicher Bärlauch/Currycroûtons
10,00

vegan vegan

Wiener Schnitzel vom Peter's Farm-Milchkalb
Fritten/hausgemachte, kaltgerührte Preiselbeeren
29,00
Argentinisches Rinderfilet "Beef and Reef"
Black-Tiger-Garnelen/Cognacrahmsauce/Drillinge/Gemüse
45,00
Geschmorte Irische Ochsenbäckchen
Rahmwirsing/Kartoffelstampf
32,00
Französische Maispoularde
Safranrisotto/Ratatouille
32,00
Argentinisches Rumpsteak aus dem 800° C Beefer
Parmesanfritten/Grüne-Malabar-Pfefferkörner-Sauce
36,00
Lachs aus den Norwegischen Fjorden
auf der Haut gebraten/Rahmwirsing/Bärlauch-Kartoffelstampf
34,00
Fangfrischer Skrei (Winterkabeljau)
Winterröstgemüse/Drillinge/Trüffelsauce
36,00
Großer, knackig frischer & bunter Salatteller
mit gegrillter Maispoulardenbrust
26,00

vegetarisch vegetarisch

Großer, knackig frischer & bunter Salatteller
mit paniertem halbfestem Ziegenkäse von Nilgen-Schmitz
25,00

vegetarisch vegetarisch

Taglierini mit gebratenen Steinchampignons
Blattspinat/Trüffelsauce
26,00

vegetarisch vegetarisch

Zucchinischnitzel
Ratatouille/Bärlauch-Kartoffelstampf
23,00

vegetarisch vegetarisch

Dunkles Schokoladensoufflé
mit flüssigem Schokoladenkern/Eis des Tages/ karamellisierte Walnüsse/Früchte
13,00

vegetarisch vegetarisch

Tonka-Crème-Brûlée
Das Original - oft kopiert, doch nie erreicht karamellisierte Walnüsse/Früchte
10,00

vegan vegan

Limoncello-Tartufo
Baiser/karamellisierte Walnüsse/Früchte
10,00

vegetarisch vegetarisch

Käseplatte
Brie/Camembert/Bergkäse/Blauschimmelkäse Walnüsse/Brot/Fruchtsenf &Früchte
14,00 Solo
23,00 Duo

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Abtshof ist der 29.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.