Speisekarte von Restaurant Abtshof

Vorspeisen & Suppen

Rote Bete Carpaccio

Wildkräutersalat/Parmesan/Balsamico

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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Marinierter Kalbstafelspitz

Kräuter/Limette/Vinaigrette

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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gratinierter Ziegenkäse

vom Ziegenhof Nilgen-Schmitz in Jüchen Madeira/Schalotten/Rucola

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Geräucherte Forellencreme

Pumpernickel/Salat/Preiselbeere/Meerrettich

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kalte Buttermilchsuppe

Basilikum/Schmand

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Curry - Kokossuppe

Garnele

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Chill & Eat

Flammkuchen "Veggi"

Schmand/Creme fraiche/Ziegenkäse/ Paprika/Frühlauch

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Flammkuchen "Classic"

Schmand/Creme Fraiche/Räucherspeck/Frühlauch

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Flammkuchen "Mediterran"

Schmand/Creme fraiche/Lachs/ Tomaten/Frühlauch/Rucola

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salate & Bowls

Knackig frischer bunter Salatteller

Blattsalate/Tomaten/Gurken/Karotten/Paprika

Unser Topping Angebot:

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

● Rumpsteak/Tomatenbutter

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

● Hähnchenbrust/Knuspermantel

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

● Ziegenkäsegebacken

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Orientalische Bowl

Bulgur/Humus/Tahini Joghurt/Rotkohl/ Falafel/Gurke/Roter Reis

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Italienische Bowl

Tomate/Mozzarella/Basilikum/Ciabatta/ Zucchini/Champignon/Paprika/Rucola

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Mexikanische Bowl

Romana/Kidneybohnen/Mais/Tomate/Schwarze Bohnen Rindergehacktes Burrito Style/Guacomole

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hauptgerichte

Wiener Schnitzel

Kartroffelsalat/Gurken/Zitrone/Preiselbeere

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Maispoularde

Kräuter-Kartoffel Stampf/Mangold/Madeira/Schalotten

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Irisches Rumpsteak aus dem 800°C Beefer

Trüffelpommes/Grüne Malabar Pfeffer Sauce/Salat

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schottischer Lachs

Gemüsecurry/ Roter Reis

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Tagliatelle

Gorgonzolasauce/Garnelen/Tomaten/Knoblauch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Abtshof Burger

Laugenbun/100% Rindfleisch Patty/Salat/Tomate/Gurke/ Zwiebeln/Blue Cheese Cream/Süßkartoffelfritten/Cole Slaw

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Für unseren kleinen Gäste

Nürnberger Rostbratwürstchen

Kartoffelpürre

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Knusprig panierte Hähnchenstreifen

Fritten

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Pasta

Tomatensauce

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Räuberteller

Alles was ihr von Mama & Papa „Räubert“

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Süßes zum Abschluss

Creme Brulee

Tonkabohne/Mango/Ananas

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Cheesecake im glas

Erdbeercoulis

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Nougatmousse

Weißes Schokoladeneis/Süßes Basilikum-Pesto

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Sylter Rote Grütze

Vanilleeis/Sahne

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht