Speisekarte von Fabrik

EMPFEHLUNGEN FÜR DAS ABENDESSEN VON CHEFKOCH GABI

TAGLIATELLE MIT SPARGEL

Tagliatelle mit weißer Sahne, Spargel, Scampi, Zwiebeln, Knoblauch und Petersilie.

19,50 €

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LAVABURGER

Ciabatta-Brot, Fabrik-Sauce, doppeltes Rindfleisch-Patty, doppelter Cheddar, Jalapenos, Tomatenscheibe, Zwiebeln, Eisberg, hausgemachtes Chili con Carne und Pommes Frites

20,50 €

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PFLEGEN UND TEILEN

FLAMMKUCHEN-RACLETTE

Sahnebasis, Speck, Raclettekäse, rote Zwiebeln, Kartoffeln und Petersilie.

16,50 €

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VEGGIE FLAMMKUCHEN

Mozzarella-Basis, Halloumi, Tomaten, schwarze Oliven, Oregano und Rucola.

15,50 €

vegetarisch

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NACHOS

Nachos, Cheddar, Guacamole, Jalapeños, Sauerrahm

13,00 €

vegetarisch

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HAUSGEMACHTER HUMUS

Hausgemachter Kichererbsen-Hummus mit Pizzabrot

12,00 €

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ZWIEBELRINGE

Gebratene Zwiebelringe mit hausgemachter BBQ-Sauce

11,00 €

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PIADINA BRUSCHETTA

Piadiana-Brot, frische Tomaten und Pesto

12,00 €

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BBQ NACHOS PULLED PORK

Nachos, Cheddar, Guacamole, Jalapeños, Sauerrahm, BBQ-Sauce und hausgemachtes Pulled Pork

16,00 €

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LEICHTE GERICHTE

CHICKEN CAESAR SALAD

Gegrilltes Hähnchen, Eisberg, Römersalat, Kirschtomaten, rote Zwiebeln, Knoblauchcroutons, Parmesankäsescheiben, Caesar-Sauce

17,50 €

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ZIEGENKÄSESALAT

Gemischter Salat, frischer hausgemachter Ziegenkäse mit Nüssen, Tomaten, roten Zwiebeln, Nüssen, Honig, Balsamico-Creme, Parmesankäse, Gurke, Paprika, Fabrik-Dressing

16,80 €

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MEDITERRANEAN BOWL VON CK FITNESS

Gemischter Salat, Quinoa, Gurke, Paprika, Kirschtomaten, Kichererbsen, hausgemachter Hummus, Kalamata-Oliven, Feta, rote Zwiebeln, Oregano, Vinaigrette

17,80 €

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HUMMUS UND FALAFEL

Hausgemachter Hummus, Falafel, Piadina-Brot, Tomaten, Olivenöl, Gurke, rote Zwiebeln, Origano, Persil

18,00 €

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WESENTLICHE

ITALIENISCHER BÜFFELMOZZARELLA-TELLER

Rucolasalat, Tomatenvariation, Büffelmozzarella, mit Knoblauch und Oregano aromatisierte Piadina, natives Olivenöl extra, hausgemachtes Argula-Pesto und Kalamata-Oliven. Fügen Sie Parmaschinken für 3,5 € hinzu

18,00 €

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LUXEMBURGISCHES RINDERCARPACCIO

Trüffelöl, Rucola, Balsamico-Creme, Zitrone, Parmesanspäne und Oregano, serviert mit Salat und Piadina oder Pommes Frites

18,50 €

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LUXEMBURGISCHES RINDERTATAR

Pommes frites und Salat

18,50 €

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SCHNITZELFABRIK

Schweineschnitzel Wiener Art mit Pommes und Salat

19,00 €

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SCHINKEN, FRITTEN UND ZALOT

Gekochter Schinken und Rohschinken, Gewürzgurken, Pommes Frites und Salat

17,50 €

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TEX-MEX-HÄHNCHEN-TORTILLA

Pizzateig, hausgemachtes Hühnchen mit Tex-Mex-Gewürzen, Jalapeños, Salat, frische Guacamole, Paprika, rote Zwiebeln und Knoblauchsauce und Pommes.

18,00 €

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SCHÜSSEL MIT POMMES

Pommes frittes

4,50 €

vegan

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SCHÜSSEL MIT SÜSSKARTOFFEL

Süßkartoffel-Pommes

6,00 €

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BURGER PIMP DEINEN BURGER

Extra Steak +

4,00 €

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Cheddar +

1,50 €

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Speck +

1,00 €

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Jalapenos +

1,00 €

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Ei +

1,00 €

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Zwiebelringe +

1,00 €

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Raclette-Käse +

2,50 €

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Scamorza +

2,50 €

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Halloumi +

2,50 €

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Süßkartoffelpommes +

3,00 €

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Pulled Pork +

3,50 €

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Glutenfreies Brot +

3,50 €

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BURGER

BESSER ALS FLEISCH

Ciabatta-Brot, würzige Chipotle-Mayo, Gemüsesteak, griechischer Halloumi-Käse, Portobello, frischer Eisberg, Tomate, Zwiebel, Gurke mit Süßkartoffel-Pommes.

18,50 €

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KÄSEBURGER

Ciabatta-Brot, reines Rindfleisch, Cheddar, Speck, Eisberg, Tomate, rote Zwiebel, Fabrik-Sauce. Serviert mit Pommes.

14,50 €

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SURF N' TURF

Ciabatta-Brot, reines Rindfleisch, Cheddar, Tomate, Salat, Garnelen-Sriracha, Knoblauch, Zwiebelringe, würzige Aioli-Mayonnaise. Serviert mit Pommes.

18,00 €

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SMOKEY BURGER

Ciabatta-Brot, reines Rindfleisch, geräucherter Scamorza, Rohschinken, Rucola, Tomaten, Zwiebeln, BBQ-Sauce. Serviert mit Pommes.

17,50 €

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AVE CAESAR

Ciabatta-Brot, Eisberg, Tomate, rote Zwiebel, hausgemachtes gegrilltes Hähnchenfilet, Parmesanscheiben, Caesar-Sauce. Serviert mit luxemburgischen Pommes.

15,50 €

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SCHWEIZER BURGER

Ciabatta-Brot, reines Rindfleisch, Raclette-Käse, karamellisierte Zwiebeln, Portobello-Pilze, Speck, Knoblauchsauce. Serviert mit Pommes.

18,00 €

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PIZZABURGER

Pizzateig, Tomatensauce, Mozzarella, reines Rindfleisch, Speck, rote Zwiebeln, Tomate, Rucola. Serviert mit Pommes

15,00 €

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SOUTHWEST BBQ SCHWEINEFLEISCHBURGER

Ciabatta-Brot, Römersalat, hausgemachtes Pulled Pork, Cheddar, Jalapeños, Guacamole. Serviert mit Süßkartoffel-Pommes

17,50 €

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PIZZEN

FERTIGEN SIE IHRE PIZZA AN

Pizza mit Tomatensauce. Klicken Sie zum Konfigurieren.

11,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

BIANCA ROSSA

Halber Knoblauch, Oregano, Olivenöl. Halbe Tomatensauce, Knoblauch, Oregano, Olivenöl

11,50 €

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MARGHERITA

Tomatensauce, Mozzarella, Olivenöl

12,00 €

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PROSCIUTTO

Tomatensauce, Mozzarella, gekochter Schinken

13,00 €

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DIAVOLA

Tomatensauce, Mozzarella, scharfe Salami

14,00 €

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QUATTRO STAGIONI

Tomatensauce, Mozzarella, Artischocken, Pilze, gekochter Schinken, schwarze Oliven

15,50 €

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QUATTRO FORMAGGI

Tomatensauce, Mozzarella, geräucherter Scamorza, Gorgonzola, Büffelmozzarella

17,00 €

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MARISCA

Tomatensauce, Mozzarella, gekochter Schinken, Waldpilze, scharfe Salami, Artischocken, Petersilie, Oregano

17,50 €

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BÜFFEL

Tomatensauce, Büffelmozzarella, Kirschtomaten, Rucolasalat

16,50 €

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MINERVA

Tomatensauce, Mozzarella, Oliven, rote Zwiebeln, Artischocken, Paprika, Zucchini, Auberginen, Waldpilze, Petersilie

15,50 €

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GRILLEN

Doppelter Teig, Tomatensauce, Mozzarella, Pulled Pork, rote Zwiebeln, Hackfleisch, Pilze, gegrilltes Hähnchen, Speck, BBQ-Sauce

18,00 €

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VULCANO INFERNALE

Tomatensauce, Mozzarella, scharfe Salami, Hackfleisch, rote Paprika, Ei

16,00 €

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GARNELE

Sauerrahm, Mozzarella, Garnelen, Zwiebeln, Knoblauch, Rucolasalat

17,50 €

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RAUCHIGES HUHN

Tomatensauce, Mozzarella, Paprika, gegrilltes Hähnchen, geräucherte Scamorza, Rucola, Knoblauch

16,50 €

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GABIS FAVORIT

Tomatensauce, Mozzarella, Rucola, Rohschinken, Büffelmozzarella, Kirschtomaten, Parmesanchips, Trüffelöl, Balsamico-Creme

18,50 €

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FORNO

Mozzarella, Hackfleisch, Speck, Waldpilze, rote Zwiebeln, Ei, Rosmarin, Trüffelöl

18,00 €

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CAPRA

Sauerrahm, Mozzarella, Ziegenkäse, Nüsse, Honig, geröstete Paprika, rote Zwiebeln

16,50 €

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BASTA

Tomatensauce, Mozzarella, Büffelmozzarella, Rucolasalat, Kirschtomaten, Parmesan, Olivenöl *(auf dem vom Gast personalisierten Bild ohne Rucolasalat)

17,00 €

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TONNO

Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, rote Zwiebeln, Paprika, Oliven, Kapern

16,00 €

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PASTA

GNOCCHI

10,00 €

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KNIDDELEN

11,00 €

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FLEISCH-TORTELLINI

10,50 €

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PENNE

8,50 €

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PENNE OHNE GLUTEN

11,00 €

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SPAGHETTI

8,50 €

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NACHSPEISEN

SCHOKOLADENMOUSSE

Traditionelles Schokoladenmousse

8,20 €

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CRÈME BRÛLÉE

Klassische Vanille-Crème-Brûlée

7,90 €

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EISKAFFEE

Mokka-Vanille-Eis mit Kaffee und Sahne

8,00 €

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TIRAMISU

Traditionelles Kaffee-Tiramisu

8,50 €

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SÜSSIGKEITEN UND KAFFE

Café-Gourmand. Auch mit Tee erhältlich.

9,50 €

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EISPORTIONIERER

Zur Auswahl: Vanille, Schokolade, Erdbeere, Himbeere, Banane, Zitrone, Mango, Melone, Stracciatella, Spekulatius, Tiramisu, Café, Pistazie

3,00 €

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