Speisekarte von Lutherschenke Eisleben

Zuletzt aktualisiert am 27.04.2021

Vorspeisen

Geschnetzeltes Schweinefleisch

mit herzhaftem Käse überbacken dazu Toast

6,90 €

6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gebratene Hähnchenleber auf Majoran

verfeinert mit einer Sahnehaube, serviert auf Toast

5,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gebratene Zwiebelringe

mit unserem hausgemachten Blauschimmelkäse-Dip

4,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Suppen

Traditionelle Böhmische Küche

Böhmischer Sauerbraten

mit Sahnesoße, Zitrone und Preiselbeeren dazu Semmelknödeln

13,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rindergulasch „Svejk“

garniert mit frischen roten Zwiebeln und Paprika, serviert mit hausgemachten Speckknödeln

12,90 €

8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schweinebraten „Alt-Böhmischer Art“

Schweinefleisch und Hähnchenschenkel, mit Sauerkraut und Rotkohl, dazu Kartoffel- und Semmelknödel

15,90 €

Gefüllte Kartoffelknödel

mit Kassler, gedünstetem Rotkohl und knusprigen Röstzwiebeln

13,90 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Szegediner Gulasch

zartes Schweinefleisch in Sauerkraut gedünstet, dazu Semmelknödel

12,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Spezialitäten des Chefkoches

„Martin Luther Teller“

Rinderfilet-Sirloin mit gegrilltem Gemüse dazu cremige Pfeffersoße und Kartoffelecken mit Thymian und hausgemachter Kräuterbutter

21,90 €

„Katharina von Bora“

zarte Schweinefiletmedaillons mit Schinken, Käse, delikater Soße (Sauce Demi Glace) und Salzkartoffeln mit Butter und Petersilie

16,90 €

„Rittermahl“

deftiges Schweinesteak mit Pilzen, gerösteten Zwiebeln, Speck auf delikater Soße (Sauce Demi Glace) dazu Kartoffelecken mit Thymian

14,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

„Knappenmahl“

Gegrillter Schweinekamm mit Knoblauch und Rosmarin mariniert, in delikater Soße (Sauce Demi Glace) serviert mit Kartoffelstampf und Zwiebeln

13,90 €

Gegrillte Hähnchenbrust gefüllt

mit Schinken, Käse und getrockneten Tomaten in delikater Soße (Sauce Demi Glace) serviert mit Pommes Frites

14,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hähnchenstreifen

mit cremiger Blauschimmelkäsesauce, Schinken, Frühlingszwiebel, Knoblauch, Sahne, dazu Reis

13,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kindergerichte

Schweine- oder Hähnchenschnitzel

mit Baby Karotten und Salzkartoffeln mit Butter und Petersilie

7,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Unsere hausgemachten Burger Menüs

„Luther“ Burger – traditioneller Rindfleischburger in einem

hausgemachten Brötchen mit knusprigem Speck und langsam gebackenem Cheddar, karamellisierten Zwiebeln, Salat, Tomate und BBQ-Mayonnaise, serviert mit Pommes Frites

11,90 €

Burger „Martin“

unser hausgemachtes Brötchen mit langsam gebackenem Cheddar, Schweinefleisch, Salat, Tomate, Gewürzgurke, frische rote Zwiebel und BBQ-Mayonnaise, serviert mit Pommes Frites

11,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

„Eislebener Turm“

Hähnchenburger - panierte Hähnchenstücken in einem hausgemachten Brötchen mit Chili-Mayonnaise, Salat, Cheddar-Käse und Tomaten, serviert mit Pommes Frites

11,90 €

Kleine Salate - als Ergänzung zum Hauptgericht

Große Salate

auch als separates Hauptgericht

Gemischter Gemüsesalat

mit Honig-Senf-Dressing und gegrillte filetierte Hühnerbrust, Salat, Tomaten, Paprika, Gurken

10,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gemischter Salat

mit Preiselbeeren und Walnüssen auf gegrilltem Camembert, eingewickelt in Schinkenspeck

10,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Leckeres zum Bier

Hausgemachte warme Bratwurst

mit Meerrettich, Senf und Brot

5,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Desserts

Beilagen und Saucen

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Lutherschenke Eisleben ist der 27.04.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.