frische Blattsalate mit Tomaten, Gurken, geraspelten Möhren, Paprika, Krautsalat und Knoblauchbrot
dazu ein Stück gebratenes Rinderfilet, Rucola, marinierte Champignons, Grana Padano und hausgemachtes Pesto
frisch gebratenes Gemüse, saftige Hähnchenbrusttranchen in herzhafter Burgundersauce, dazu Knoblauchbrot
(ca. 450g) von der dicken Rippe, mit hausgemachter Barbecuesauce und würzigen Kartoffelspalten, dazu ein frischer Krautsalat
mit Champignons a la crème, gebratenem Gemüse und Knusperkroketten
mit geschmorten Zwiebeln, gebratenem Gemüse und #Bratkartoffeln
aus dem zartestem Teilstück vom jungen Rind
Bisonfleisch ist unvergleichlich. Zweifellos gehört es an die Spitze aller Qualitätsfleischarten. Es vereint edlen Fleischgeschmack mit 250g
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