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Meat Factory

Schillerstr. 46
67071 Ludwigshafen am Rhein

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Speisekarte von Meat Factory

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Zuletzt aktualisiert am 04.10.2023
gegrillter Schafskäse
mit Ölivenöl, Knobi und Zwiebeln
8,80 €
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Baguette "Aioli & Cheese"
Baguette mit Aioli bestrichen und mit frischem Gouda überbacken
5,80 € klein
8,80 € groß
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Pfälzer Handkäse mit Musik
7,80 €
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gegrillte Peperoni
mit Meat Factory Soße
8,80 €
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Rindercarpaccio "Espania Style"
vom spanischem Roastbeef, verfeinert mit einem 6 Monate gereiften spanische Manchego D.O.P. von Don Juan
12,80 €
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Salatteller
7,80 €
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Salat mit Schafskäse
12,80 €
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Salat mit Roastbeefstreifen
15,80 €
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Salatteller "Deluxe"
Roastbeefstreifen und Schafskäse
16,80 €
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hausgemachtes Aioli
dazu frisches Weißbrot
4,80 €
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Jamón Serrano
Serranoschinken
6,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pimientos de Padrón
frittierte grüne Paprika mit grobem Meersalz verfeinert
6,80 €
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Albondigas en Salsa
hausgemachte Schweinebällchen in einer Zwiebel-Sherry Soße
6,80 €
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Chorizo con Aioli
scharf angebratene pikante Paprikawurst, serviert in Scheiben dazu Aioli
6,80 €
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Variado de Queso
zweierlei spanischer Käse, dazu eine Feigensauce
7,80 €
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Croquetas Caseras
Kroketten gefüllt mit Hühnerfleischcreme, dazu unser hausgemachtes Aioli
7,80 €
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Gambas al ajillo
Gambas in Olivenöl, Knoblauch und ein Hauch Chiliflocken
9,80 €
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Almejas al ajillo
Venusmuscheln in Olivenöl und Knobi angebraten und abgelöscht mit Sherry. für 1 bis 2 Personen
12,80 €
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spanisches Roastbeef
vom Retinto Rind Dieses schwarz-braune bis rote Rind gibt es nur in Andalusien. Es zeichnet sich durch seinen außergewöhnlichen Geschmack aus. Dazu natürlich unsere hausgemachte Kräuter-/Chilibutter, Beilagen nach Wahl und Salat
20,80 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
filete "beso espanol"
Roastbeef "Spanischer Kuss" der 6 Monate gereiften spanische Manchego D.O.P. Käse von Don Juan wird über das warme Rumpsteak gehobelt. Ein Traum, bzw. ein Spanischer Kuss! dazu Beilage und Salat
23,80 €
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Gefülltes Spanisches Roastbeef "Espana"
gefüllt mit Serranoschinken und spanischem Käse
26,80 €
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tres pequeños de cerdo en salsa de vino blanco
drei kleine Schweinesteaks in einer Weißweinsoße
16,80 €
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Maurische Spieße
Ein klassisches andalusisches Gericht. Zwei kleine Schweinespiesse eingelegt in Olivenöl, Knoblauch und Rasel Hanout (marokkanische Gewürzmischung).
16,80 €
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zwei Iberio Nackensteaks
vom Iberio Schwein, eingelegt in einer Kräuter-Marinade, dazu hausgemacht Aioli
17,80 €
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Chuletas de cordero con ajo
Lammkoteletts mit Knoblauch
22,80 €
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Tomahawk Steak vom Schwein
mit hausgemachter Kräuter- und Chilibutter
16,80 €
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ein Paar Wildschwein Merguez
frisch aus dem Iggelheimer Wald serviert mit Harissa und rohen Zwiebeln dazu Pomes und Salat
14,80 €
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Überbackene "Knobischweinerei"
ein frisches Baguette belegt mit Schweinesteaks, darüber reichlich Aioli, frische Zwiebeln und zu guter letzt on Top mit Gouda überbacken
15,80 €
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Schnitzel Wiener Art
12,80 €
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Jägerschnitzel
14,80 €
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Zigeunerschnitzel
14,80 €
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Schnitzel "Hirtenart"
15,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schnitzel "Teufel"
angenehm scharfe Paprikacreme macht ihr Schnitzel zum pikanten Erlebnis
15,80 €
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Schnitzel "Gorgonzola"
16,80 €
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Schnitzel "Meat Factory"
mit unserer hauseigenen Schafskäsesoße
16,80 €
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Schnitzel "Mit Musik"
verfeinert mit rohen Zwiebeln und mit Pfälzer Handkäs überbacken
16,80 €
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Schnitzel "Provence"
mit frischem Schafskäse, Kräuter der Provence und mit Gauda überbacken
16,80 €
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Schnitzel "Aioli & Cheese"
mit Aioli bestrichen und mit Gouda überbacken
16,80 €
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Schnitzel "Jalapeño" (sehr scharf)
"ist es zu scharf - bist du zu schwach!" mit Teufelssoße, Jalapeño und Peperoni belegt und anschließend mit Gouda überbacken.
17,80 €
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Schnitzel "Spezial"
das perfekte Zusammenspiel von frischem Schafskäse, rohen Zwiebeln und unserer feurigen Teufelsoße
18,80 €
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Cordon Bleu
gefüllt mit würzigem Gouda und gekochtem Schinken
16,80 €
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Cordon Bleu "España"
gefüllt mit spanischem Käse und Serranoschinken
17,80 €
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Spieß "Klassisch"
mit hausgemachter Kräuter- und Chilibutter
14,80 € Schwein
19,80 € Rind
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Spieß "Teufel"
angenehm scharfe Paprikacreme macht ihr Spiess zum pikanten Erlebnis
16,80 € Schwein
21,80 € Rind
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Spieß "Balkan"
die Paprikasoße verleiht ihrem Spieß einen Hauch von Ungarn
16,80 € Schwein
21,80 € Rind
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Spieß "Meat Factory"
mit unserer Schafskäsesoße
17,80 € Schwein
22,80 € Rind
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Spieß "Gorgonzola"
mit hausgemachter Gorgonzolasahnesoße
17,80 € Schwein
22,80 € Rind
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Spieß "Spezial"
das perfekte Zusammenspiel von frischem Schafskäse, rohen Zwiebeln und unserer feurigen Teufelsoße
18,80 € Schwein
23,80 € Rind
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Spieß "Gouda"
überbacken mit Gouda
19,80 € Schwein
24,80 € Rind
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Rumpsteak "Klassisch"
mit hausgemachter Kräuter- und Chillibutter
20,80 €
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Rumpsteak "Röstzwiebeln" n
aus frischen Zwiebeln
21,80 €
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Rumpsteak "Knobi"
in Olivenöl eingelegter Knoblauch
22,80 €
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Rumpsteak "Balkan"
die Paprikasoße verleiht ihren Rumpsteak einen Hauch von Ungarn
23,80 €
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Rumpsteak "Hirtenart"
mit frischem Schafskäse und rohen Zwiebeln
23,80 €
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Rumpsteak "Teufel"
angenehm scharfe Paprikacreme macht ihr Rumpsteak zum pikanten Erlebnis
23,80 €
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Rumpsteak "Meat Factory"
mit unserer Schafskäsesoße
24,80 €
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Rumpsteak "Gorgonzola"
mit hausgemachter Gorgonzolasahnesoße
24,80 €
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Rumpsteak "Rotweinzwiebeln"
in Rotwein geschmorte rote Zwiebeln
25,80 €
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Rumpsteak "Spezial"
das perfekte Zusammenspiel von frischem Schafskäse, rohen Zwiebeln und unserer feurigen Teufelsoße
25,80 €
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bis 12 Jahre
Portion Pommes
3,80 €
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Kleines Schnitzel
mit Pommes
7,80 €
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kleiner Schweinespieß
vom Grill mit Pommes
7,80 €
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kleines Deutsches Rumpsteak
mit hausgemachter Kräuter- und Chillibutter mit Pommes
12,80 €
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Gemischtes Eis
Drei Kugeln Eis auf Wunsch mit Sahne und Schokosoße
3,80 €
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Schokoladen Souffle
5,80 €
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Vanilleeis
mit heißen Himbeeren
5,80 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Meat Factory ist der 04.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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