Sangam

Reinhold-Maier-Straße 23
71642 Ludwigsburg


Speisekarte von Sangam

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Zuletzt aktualisiert am 21.08.2023
Vegetable Samosa (2 Stück, vegetarisch)
indische vegetarische Frühlingstasche
6,80

vegetarisch vegetarisch

Vegetable Pakora
verschiedenes Gemüse mit indischen Gewürzen frittiert
4,90
Paneer Pakora
indischer Käse mit Gewürzen frittiert
6,80
Murgh Pakora
frittierte Bällchen mit frischem Hühnerfilet, Kichererbsen und Gewürzen
6,80
Mushroom Pakora
frische Champignons im Teigmantel mit Kichererbsenmehl gebacken
5,20
Dal Sorwa
traditionelle indische Linsensuppe
4,90
Tomater Sorwa
Tomatensuppe mit Kokosnuss und Gewürzen
5,40
Murgh Sorwa
klare Geflügelsuppe mit Hühnerfleisch und Curry
6,40
Gemischter Salat
mit Hühnerfleisch
4,90
Gurkensalat
3,90

vegetarisch vegetarisch

King Prawn Korma
gekochte Riesencrevetten mit Pistazien, Mandeln und frischem Rahm
17,20
Sangam Shrimps Masala
gebratene Krabben mit frischen Zwiebeln, Ingwer, Gewürzen und grüner Paprika
17,80
Bombay Machi Curry
Fischstücke mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Kräutern, Gewürzen und in milder Sauce gegart
14,90
Prawns Masala
Riesengarnelen in würziger Currysauce, gebraten mit Ingwer und Knoblauch
16,90
Murgh Korma Badami
Hühnerfleisch mit midler Kormasauce, Mandeln, Kokosraspel, Kardamon und Sahne
14,90
Murgh Karahi
Hühnerfleischstücke mit verschiedenem Gewürzen, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten und frischen Kräutern, zubereitet im Karahi
13,90
Murgh Palak
Hühnerfleisch mit Currysauce und Blattspinat
13,50
Chicken Curry Punjabi
Hühnercurry mit Ingwergeschmack
12,90
Chicken Tikka Masala
Hühnerfleisch mit exotischer Gewürzkombination mariniert, im Tandoor gebacken und mit Spezialsauce gebraten
14,90
Chicken Vindaloo (sehr scharf)
Hühnerfleisch mit Chilisauce und Kartoffeln
13,50
Chicken Mango
Hühnerbrustfilet gebraten mit Mango nach indischer Art
14,90
Butter Chicken
Hühnerbrustfilet mit Butter-Tomaten-Curry-Sahnesauce und traditionellen Gewürzen
15,90
Chicken Dhansak
Hühnerfleisch gebraten mit Ananas, Gewürzen und Sahne
15,20
Chicken Bhuna
Hühnerfleisch mit pikanter Gewürzmischung, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und Paprika
14,90
Lamm Korma Badami
Lammfleisch mit milder Kormasauce aus leichten Gewürzen, Mandeln, Kokosraspeln, gekochtem Kardamom und Sahne
16,90
Karashi Gosht
Lammfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten und frischen Kräutern
15,90
Palak Gosht
Lammfleisch mit Currysauce und Spinat
14,90
Lamm Tikka Masala
Lammfleisch mit exotischer Gewürzkombination und Spezialsauce, gebraten im Tandoor
16,90
Lamm Vindaloo (sehr scharf)
Lamm mit scharfen Gewürzen und Kartoffeln
14,90
Beef Korma Badami
Rindfleisch mit milder Kormasauce aus leichten Gewürzen, Mandeln, Kokosraspeln, Kardamom und Sahne
15,90
Beef Karahi
zarte Rindfleischstücke mit verschiedenen Gewürzen, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten und frischen Kräutern
15,30
Beef Palak
Rindfleisch mit Currysauce und Spinat
14,50
Beef Vindaloo (sehr scharf)
gebratene Rindfleischstücke mit Kartoffeln und pikanter Sauce
14,50
Beef Raghan Josh
Rindfleisch mit Gewürzen, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, grünem Paprika, Karotten und Currysauce
14,90
Bhindi Bhajee
Okra mit Zwiebeln, Gewürzen und Kräutern
13,90

vegetarisch vegetarisch

Shahi Paneer
hausgemachter Käse mit Gewürzsauce und Kräutern
14,90

vegetarisch vegetarisch

Palak Paneer
hausgemachter Käse mit Spinat, Sahne und frisch gemahlenen Gewürzen
13,90

vegetarisch vegetarisch

Navrattan Korma
frisches Gartengemüse, Nüssen und Rosinen in würziger Sauce
13,90

vegetarisch vegetarisch

Sangam Dal
indische Linsen mit Kräutern und Gewürzen in Buttersauce
10,90

vegetarisch vegetarisch

Aloo Channa Masala
Kichererbsen und Kartoffeln gebraten mit Zwiebel, Tomaten, Ingwer, Knoblauch, Gewürzen und Kräutern
12,90

vegetarisch vegetarisch

Aloo Matter
Kartoffeln mit grünen Erbsen, Zwiebeln, Tomaten und Curry-Sahnesauce
12,90

vegetarisch vegetarisch

Roti-Chapati
Vollkornbrot aus Sauerteig
1,90
Basmatireis
gekochter Basmatireis
1,90
Nan
herzförmiges Fladenbrot aus Weizen-Weißmehl
2,90
Pappadams
knusprige Linsenwaffeln
2,50
Raita
Joghurt mit Gurke und verschiedenen Kräutern
3,70
Knoblauch-Nan
Brot auf Weizen-Weißmehl mit Knoblauch verfeinert
3,90
Mango Cream
Mangopüree mit Vanilleeis
5,90
Firni
indischer Milchreis mit Honigmilch, Mandeln, Pistazien, Nüssen, Reismehl und Rosenwasser
5,90
Gulab Jamun
hausgemachte frittierte Hüttenkäsebällchen in Zuckersirup und Rosenwasser
5,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Sangam ist der 21.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.