Speisekarte von Restaurant Post-Cantz

VORSPEISEN, SUPPEN UND SALATE

ENTENLEBER-TERRINE

MIT PORTWEINGELEE AN APFELCALVADOS-SAUCE UND GERÖSTETER HEFEZOPF

14,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

CARPACCIO VOM KALBSFILET

MIT TRÜFFELÖL UND LIMONE MARINIERT, RUCOLA UND GEHOBELTER PARMESAN

17,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

KRAFTBRÜHE

MIT FLÄDLE UND MARKKLÖSSLE

7,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

RAHMSUPPE VON STEINCHAMPIGNONS UND KRÄUTERN

8,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

MAULTASCHENSUPPE

MIT ZWIEBELE GESCHMÄLZT

7,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

BUNTE SALATE FRISCH VOM WOCHENMARKT

MIT UNSERER HAUSDRESSING

9,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

KUTTELSÜPPLE IN DER LÖWENKOPF TERRINE

8,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

AUSGESUCHTE SALATE JE

MIT KIRSCHTOMATEN, RADIESCHEN THUNFISCH ODER SCHAFSKÄSE

14,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

FLEISCHLOS

SCHWÄBISCHE KÄSESPÄTZLE

MIT GESCHMÄLZTEN ZWIEBELE KARTOFFELSALAT UND BLATTSALAT

15,80 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

RICOTTA SPINAT MAULTÄSCHLE IN SALBEIBUTTERSAUCE

MIT KARTOFFELSALAT UND BLATTSALAT

17,90 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

GEMISCHTES FRÜHLINGSGEMÜSE

MIT HAUSGEMACHTEN SPÄTZLE GEBACKENEN MAISKÜCHLE UND KRÄUTERSAUCE

19,80 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

UNSERE MAULTASCHEN NACH ALTEM FAMILIENREZEPT

ZU UNSEREN MAULTASCHEN SERVIEREN WIR IHNEN HAUSGEMACHTEN KARTOFFELSALAT UND BLATTSALATE

IN BRATENSOßE MIT ZWIEBELE GESCHMÄLZT

16,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

GERÖSTET IN EI

16,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

IN DER BRÜHE

MIT ZWIEBELE GESCHMÄLZT

16,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

NACH GUTSHERREN ART

MIT SCHINKEN/KÄSE ÜBERBACKEN

17,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

TOMATENSAUCE UND KÄSE ÜBERBACKEN

17,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

AUF RAHMLAUCH

17,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

FISCHE

KNUSPRIG GEBRATENES FLUßZANDERFILET

MIT ZITRONE AUF RAHMLAUCH MIT PETERSILIENKARTOFFELN

29,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

GEGRILLTES ADLERFISCH FILET AN SAFRANSAUCE

MIT BLATTSPINAT UND BUTTERREIS

29,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

AUS DER REGION

SAURE KUTTELN

MIT RÖSTKARTOFFELN

15,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

GAISBURGER MARSCH IN DER GROßEN LÖWENKOPFTERRINE

15,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

UNSER SCHWABEN MIX -

1 FLEISCHKÜCHLE UND 2 MAULTASCHEN MIT GESCHMÄLZTEN ZWIEBELE UND KARTOFFELSALAT

16,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

SCHWÄBISCHE LINSEN

MIT SAITENWÜRSTLE, GEKOCHTEM BAUCHSPECK UND HAUSGEMACHTEN SPÄTZLE

16,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

SAURE NIERLE VOM WÜRTTEMBERGER SCHWEIN

IN FEINER HIMBEERESSIGSAUCE MIT RÖSTKARTOFFELN

17,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

STUTTGARTER RAHMSCHNITZELE

VOM SCHWÄBISCHEN LANDSCHWEIN MIT KÄSESPÄTZLE

18,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

SCHWÄBISCHER SAUERBRATEN IN SAUERRAHMSOßE

MIT HAUSGEMACHTEN SPÄTZLE

18,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

SPEZIALITÄTEN

CHEFSCHNITZEL VOM WÜRTTEMBERGER LANDSCHWEIN

KARTOFFEL - GURKEN - SALAT

18,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

CORDON BLEU VOM SCHWÄBISCHEN LANDSCHWEIN

POMMES FRITES UND SALAT

21,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

WIENER SCHNITZEL VOM KALB MIT GROßER

SALATSCHÜSSEL FRISCH VOM MARKT

29,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

KALBSRAHMSCHNITZELE MIT SPÄTZLE

UND KARTOFFELSALAT

29,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

UNSER ROSTBRATEN MIT MAULTÄSCHLE, GESCHMÄLZTEN ZWIEBELN AN

TROLLINGER SOßE UND SPÄTZLE

28,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

ROSA GEBRATENE LAMMHÜFTE MIT KRÄUTERKRUSTE

BLATTSPINAT UND ROSMARINKARTOFFELN

29,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

HIRSCHKALBSSCHNITZELE MIT WALDPILZEN IN KRÄUTERRAHM

HASELNUßSPÄTZLE UND PREISELBEEREN

34,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

SÜSSE VERSUCHUNGEN

SCHOGGIMOUSSE NACH UNSEREM HAUSREZEPT

MIT ZWEI SAUCEN UND FRÜCHTEN

12,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

UNSERE CREME BRULÉE MIT

LIMONEN SORBET

12,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

VANILLE KREMEIS MIT HEIßEN HIMBEEREN

UND SCHLAGSAHNE

9,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

« CAFÉ AFFOGATO »

VANILLE EIS MIT HEIßEM ESPRESSO UND FEINEM MILCHSCHAUM

5,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

PASSIONSFRUCHTSORBET MIT EINEM

SCHUSS WODKA

9,00 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

« SCHWÄBISCHE APFELKÜCHLE »

ZIMT/ZUCKER VANILLESAUCE

10,90 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

UNSERE EISSORTEN:

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

WALNUSS, SCHOKOLADE, ERDBEERE, ZITRONE, VANILLE, CHAMPAGNER-TRÜFFEL, PISTAZIE, JOGHURT

2,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

PORTION SCHLAGSAHNE

1,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!