Miyo

Heinkelstr. 1
71634 Ludwigsburg

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Speisekarte von Miyo

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01 | GOMA WAKAME Seetangsalat mit Sesamsoße
5,50 €
02 | MISO-WAN Sojamarksuppe mit Tofu, jungem Lauch und Seetang
4,50 €
03 | SHAKEKYURI Lachs, Avokado, Eierstich in Gurke
9,50 €
04 | SUNOMONO MORIAWASE Seefood Seetang und Gurken mit japanischem Essig angemacht
10,50 €
05 | SHIROMI NO CARPACCIO Weißfsch mit Senfsoße
12,50 €
06 | MAGURO-TATAKI Kurzgebratener Thunfsch mit Ingwer-Sojasoße
14,00 €
10 | OTORO Thunfsch fett
14,50 €
14 | AMAEBI Süße Garnele
7,50 €
18 | IKA Tintenfsch
6,50 €
11 | CHUTORO Thunfsch mittelfett
12,00 €
15 | SHAKE Lachs
8,50 €
19 | TAKO Oktopus
6,50 €
12 | MAGURO Thunfsch rot
9,50 €
16 | IKURA Lachskaviar
8,50 €
20 | SABA eingelegte Makrele
6,50 €
13 | EBI Gekochte Garnele
9,00 €
17 | TOBIKO Fliegenfschkaviar
8,00 €
21 | TAMAGO Eierstich
5,00 €
22 | SUZUKI Loup de Mer
8,00 €
26 | Unagi Fluss-Aal
8,50 €
23 | HOTATE Jakobsmuschel
8,50 €
27 | TAI Dorade
8,50 €
29 | SHAKE-ABURI Flambierter Lachs
10,50 €
24 | HAMACHI Gelbschwanzfsch
9,50 €
28 | MIYO-Nigiri Flambierter Weißfsch
10,50 €
25 | HOKKIGAI Schmetterlings-Muschel
7,50 €
30 | TEKKA-MAKI Thunfsch
7,50 €
34 | IKA TOBIKO AE-MAKI Tintenfsch mit Fliegenfsch-Kaviar
7,50 €
38 | TAKUWAN-MAKI Eingelegter Rettich
5,50 €

vegan vegan

39 | KANPYO-MAKI Japanischer Kürbis
5,50 €

vegan vegan

31 | SHAKE-MAKI Lachs
7,00 €
35 | SHAKE-KAWA-MAKI Gebratene Lachshaut mit Gurken, Lauchzwieln, Sesam und Unagi-Soße
8,50 €
32 | NEGITORO-MAKI Gehackter Thunfschbauch mit Frühlingszwiebeln
10,00 €
36 | AVOCADO-MAKI Avocado
6,50 €
33 | TOBIKO AE-MAKI Süß-Garnelen mit Fliegenfsch-Kaviar
8,00 €
37 | KAPPA-MAKI Gurke und Sesam
5,50 €
40 | AVOCADO ROLL Avocado, Frischkäse und Sesam
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

44 | CALIFORNIAN ROLL Garnelen, Avocado, Gurke Fliegenfschkaviar und Mayonnaise
10,50 €
48 | SPICY TUNA ROLL Gehackter Thunfsch mit Chili-Soße und Frühlingszwiebeln
10,50 €
50 | NEGI-SHAKE ROLL Gehackter Lachs mit Avocado, Frühlingszwiebeln und Sesam
10,00 €
41 | GURKE ROLL Gurke, Frischkäse und Sesam
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

45 | ALASKA ROLL Lachs und Gurke mit Sesam
9,50 €
49 | NEGI-HAMACHI ROLL Gehackter Gelbschwanzfsch mit Avocado, Frühlingszwiebeln und Sesam
10,00 €
51 | NEGI-TEKKA ROLL Gehackter Thunfsch mit Avodaco, Frühlingszwiebeln und Sesam
11,00 €
42 | SALADA ROLL Gurke, Paprika, Tomate, Frischkäse und Sesam
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

46 | UNAKYU ROLL Aal und Gurke mit Sesam
10,50 €
43 | SHAKE ROLL Lachs, Avocado, Frischkäse und Sesam
8,50 €
47 | HOTATE ROLL Jakobsmuscheln, Frühlingszwiebeln, Avocado, Kürbis, Fliegenfschkaviar
11,00 €
55 | SHAKE-Sashimi 9 Lachs
19,50 €
59 | Sashimi-MORIAWASE 15 verschiedene rohe Fische und Meeresfrüchte
29,50 €
56 | Maguro-Sashimi 9 Thunfsch
23,50 €
57 | MAGURO- UND SHAKE-Sashimi 4 Thunfsch und 4 Lachs
20,50 €
58 | Sashimi BISHAMON 9 kleine Sashimi-Moriawase
22,50 €
60 | NARITA 6 Californian Rolls. 3 Lachs-Maki. 3 Gurken-Maki. 3 Nigiri-Sushi
22,00 €
61 | MIYO 6 Thunfsch-Maki. 8 Nigiri-Sushi
26,50 €
62 | CHIRASHI Roher Fisch und Gemüse auf Sushi-Reis in der Schale
18,00 €
64 | DAIKOKU 8 Californian Rolls. 10 Nigiri-Sushi. 6 kleine Sashimi-Moriawase für 2 Personen
46,00 €
63 | TEKKA DON Roher Thunfsch auf Sushi-Reis in der Schale
19,50 €
65 | NANIWA 8 Californian Rolls. 14 Nigiri-Sushi. 8 Tekka-Maki für 2 Personen
46,00 €
66 | SHIKOKU 8 Californian Rolls. 4 Nigiri-Sushi. 8 kleine Sashimi-Moriawase
38,50 €
70 | NEGITORO-Temaki Gehackter Thunfschbauch mit Frühlingszwiebeln und Sesam
10,50 €
71 | CALIFORNIAN-Temaki Garnelen, Avocado, Gurke mit Fliegenfschkaviar und Mayonnaise
9,50 €
72 | NEGI-HAMACHI-Temaki Gehackter Gelbschwanzfsch mit Frühlingszwiebeln und Sesam
8,50 €
73 | NEGI-SHAKE-Temaki Gehackter Lachs mit Frühlingszwiebeln, Sesam und Fliegenfschkaviar
8,50 €
81 | MITTAGSMENÜ 1 Miso-Suppe. 8 Avocado-Maki. 8 Lachs-Maki. 1 Lachs-Nigiri. 1 Ebi-Nigiri
14,50 €
82 | MITTAGSMENÜ 2 Miso-Suppe. 8 Californian Rolls. 3 Nigiri-Sushi
17,50 €
83 | MITTAGSMENÜ 3 Miso-Suppe. 8 Thunfsch-Maki. 8 Lachs-Maki. 3 Nigiri-Sushi
18,00 €
84 | MITTAGSMENÜ 4 Miso-Suppe. 8 Avocado-Maki. 8 Lachs-Maki. 8 Thunfsch-Maki
18,00 €
89 | MIYO PACIFIC 8 Californian Rolls. 4 Lachs-Maki. 4 Gurke-Maki. 3 Nigiri-Sushi. 2 kleine Sashimi-Moriawase
24,50 €
90 | RAINBOW Lachs, Thunfsch, Avocado Sushi gefüllt mit ehacktem Chili-Thunfsch, Frischkäse, Mayonnaise, 2 Sorten Zwiebeln, Sesam, Fischkaviar und Unagi-Soße
19,50 €
91 | TROPICAL ROLL Avocado, Fliegenfschkaviar, Sesam Sushi gefüllt mit Thunfsch und Gurke, Frischkäse, Röstzwiebeln, Mayonnaise und Unagi-Soße
18,50 €
92 | DRAGON ABURI fambierter Thunfsch und Lachs gefüllt mit gehacktem Thunfsch-Chili-Soße, Frischkäse, 2 Sorten Zwiebeln, Mayonnaise, Sesam, Fischkaviar und Unagi-Soße
19,50 €
94 | DRAGON ROLL Lachs, Thunfsch Sushi gefüllt mit Garnelen, Gurken, Avocado, Mayonnaise, Frühlingszwiebeln, Sesam, Fischkaviar, 2 Sorten Zwiebeln und Unagi-Soße
19,50 €
93 | SMOKE EEL SALMON SKIN ROLL Aal, Jakobmuschel gefüllt mit gebratener Lachshaut, Avocado, Frischkäse, Mayonnaise, Sesam, Fischkaviar, 2 Sorten Zwiebeln und Unagi-Soße
22,00 €
95 | SALMON ROLL Lachs, Lachskaviar, gefüllt mit Avocado und Frisch-käse, Mayonnaise, Sesam, 2 Sorten Zwiebeln und Unagi-Soße
17,50 €
96 | MAGURO TATAKI ROLL Thunfsch, Lachskaviar, Avokado und Gurke gerollt mit Sesam
12,50 €
97 | CRUNCHY SPICY TUNA Knuspriger Teigmantel mit mariniertem Thunfsch, Gurke und Frühlingszwiebeln
19,50 €
98 | CRUNCHY SALMON Knuspriger Teigmantel mit Lachs, Gurke, Avocado und Frischkäse
19,50 €
99 | CRUNCHY EBI Knuspriger Teigmantel mit gekochten Garnelen, Gurke, Avocado, Mayonnaise und Kaviart
19,50 €
100 | CRUNCHY VEGGIE Knuspriger Teigmantel mit Gurke, Avocado und Frischkäse
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Miyo ist der 07.12.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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