Speisekarte von HOCHWÄLDER BRAUHAUS

Aus dem Suppentopf

Rinderkraftbrühe mit Flädle

würzig abgeschmeckt

4,90 €

Schmeckt mir!

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gulaschsuppe

pikant und feurig abgeschmeckt, dazu Baguette

5,90 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Feine Kartoffelcremesuppe

mit Lyonerstreifen

7,50 €

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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Für den kleinen hunger

Französisches Baguette

serviert mit würzigem Kräuterdip

3,95 €

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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

„Frittiertes Dreierlei“

Zwiebelringe, Tintenfischringe und Garnelen an Hausdip

9,70 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Große Laugenbrezel

2,60 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Große Laugenbrezel

mit würzigem Dip

3,30 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

2 Weißwürste

traditionell mit Laugenbrezel und süßem Senf

7,90 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Brauhaus Burger

Schweineschnitzel im Brötchen, reichlich garniert

8,70 €

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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Räucherlachs mit Kartoffelpuffer

mit Sahnemeerrettich

12,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Knackige Salate

Beilagensalat (vegetarisch)

3,80 €

vegetarisch

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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bunter Salatteller (vegetarisch)

knackiger, gemischter Salatteller

8,20 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Italienischer Salat

mit Schinken, Käse, Oliven und Ei

10,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Nizza-Salat

mit Thunfisch, Käse, Zwiebeln, Oliven und Ei

12,90 €

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Fitnessteller

mit kleinem Rumpsteak und Kräuterbutter

18,50 €

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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Mälzersalat (vegetarisch)

mit knusprigen Bratkartoffeln und Spiegelei

12,90 €

vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Brauhaussalat

mit zarten Puten- oder Schweinefiletstreifen, Croûtons, Preiselbeerdip

14,90 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hochwälder Salat

mit Honig-Ziegenkäse

12,90 €

vegan

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Griechischer Salat

mit Feta-Käse, Zwiebeln, Oliven und Ei

13,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schnittlauch-Eiersalat

mit Bratkartoffeln

9,95 €

vegan

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Echt Saarländisch

Saarländischer Lyonersalat

schmackhaft serviert mit knusprigen Bratkartoffeln

10,50 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hausgemachter Rindfleischsalat

schmackhaft serviert mit knusprigen Bratkartoffeln

12,90 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Feine Kartoffelcremesuppe

mit Lyonerstreifen

7,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

2 Pfefferbeißer

mit Baguette, Essiggurke und Senf

5,60 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Saarländische Gefüllte, hausgemacht

Kartoffelklöße gefüllt mit Leberwurst, mit Specksauce an Sauerkraut

11,50 €

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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

„Hochwälder Igel“ (großes hausgemachtes Hacksteak)

mit Bratkartoffeln, Zwiebelsauce und Beilagensalat

11,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Saarländische Kartoffelstippcher (Hoorige)

mit Speckrahmsauce und Beilagensalat

10,50 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gebratener Chili-Lyoner

mit Bratkartoffeln und Beilagensalat

12,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Leckere Nudelgerichte

Stroh & Heu

grüne und gelbe Bandnudeln mit Champignonsoße, wahlweise mit Puten- oder Schweinefiletstreifen und Beilagensalat

14,90 €

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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Spaghetti Bolognese

verfeinert mit geriebenem Käse, serviert mit Beilagensalat

10,50 €

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Käsespätzle

mit cremiger Käsesauce und gerösteten Zwiebeln, serviert mit Beilagensalat

10,70 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bandnudeln

mit Champignonrahmsauce und Beilagensalat

9,95 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Feine Bandnudeln „mediterran“

mit gebratenen Garnelen, dazu Beilagensalat

18,95 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Für den kleinen Hunger

Räucherlachs

an knusprigen Kartoffelpuffern, garniert mit Meerrettich

9,20 €

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Ofenfrisches Flûte (vegetarisch)

serviert mit würzigem Kräuterdip

3,95 €

vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

"Frittiertes Dreierlei"

Zwiebelringe, Tintenfischringeund Garnelen an Hausdip

7,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Große ofenfrische Laugenbrezel (vegetarisch)

2,20 €

vegetarisch

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Große ofenfrische Laugenbrezel (vegetarisch)

mit würzigem Dip

2,90 €

vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

2 Weißwürste

traditionell mit Laugenbrezel und süßem Senf

6,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fleischgerichte

Schnitzel „Wiener Art” für den großen Hunger

mit Pommes Frites und Beilagensalat Sauce extra

14,90 €

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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schnitzel „Wiener Art”

mit Pommes Frites und Beilagensalat

12,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schnitzel „Champignonrahm”

mit Pommes Frites und Beilagensalat

13,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schnitzel „Zigeuner Art”

mit Pommes Frites und Beilagensalat

13,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schnitzel „Bierbrauer Art” mit feiner Biersauce

mit Pommes Frites und Beilagensalat

13,90 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Medaillons vom Schweinefilet

an Champignonrahmsauce, dazu Spätzle und Beilagensalat

19,70 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rumpsteak

mit Kräuterbutter und Röstzwiebeln, dazu knusprige Bratkartoffeln und Beilagensalat

25,50 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Cordon Bleu von der Pute

mit Pommes Frites und Beilagensalat

16,20 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Putenschnitzel „naturell“

mit Pommes Frites und Beilagensalat

14,70 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vegetarische Gerichte

Französisches Baguette

serviert mit würzigem Kräuterdip

3,95 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Große Laugenbrezel

mit würzigem Dip

3,30 €

vegetarisch

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Beilagensalat

mit Rohkostsalat

3,80 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bunter Salatteller

knackiger, gemischter Salatteller mit Rohkost

8,20 €

vegetarisch

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Mälzersalat

mit knusprigen Bratkartoffeln, Spiegelei und Dip

12,90 €

vegetarisch

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Griechischer Salat

mit Feta-Käse, Zwiebeln, Oliven und Ei

13,50 €

vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schnittlauch-Eiersalat

mit Bratkartoffeln

9,95 €

vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Italienischer Flammkuchen

mit Tomaten, Mozzarella und Basilikumpesto

9,95 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Käsespätzle

mit cremiger Käsesauce und gerösteten Zwiebeln, serviert mit Beilagensalat

10,70 €

vegetarisch

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bandnudeln

mit Champignonrahmsauce und Beilagensalat

9,95 €

vegetarisch

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Hochwälder Salat

mit Honig-Ziegenkäse

12,90 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Unsere Kinderkarte

Rotkäppchen

kleine Portion Spaghetti Bolognese

5,90 €

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Seepferdchen

Fischstäbchen mit Pommes und Ketchup

5,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Zwerg-Schnitzel

kleines gebackenes Schnitzel mit Pommes und Salat

7,60 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Euer Nachtisch

2 große Bällchen Eis nach Wahl

2,90 €

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Flammkuchen - unsere Spezialität

Original Elsässer Flammkuchen

mit Speck und Zwiebeln

9,60 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Italienischer Flammkuchen

vegetarisch mit Tomaten, Mozzarella und Basilikumpesto

9,95 €

vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Mediterraner Flammkuchen

mit Räucherlachs und Tomaten

13,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

"Der Saarländer"

mit Zwiebeln und Chili-Lyonerscheiben

10,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Griechischer Flammkuchen

mit Zwiebeln, Feta, Tomaten und Oliven

11,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Süßes Eck

Apfelstrudel

leckerer Teigmantel mit Apfelfüllung serviert mit Vanilleeis, Vanillesauce und Sahne

5,45 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Drei Kugeln Eis

Zur Auswahl: Vanille, Schoko, Nuss, Erdbeere oder Zitrone

4,15 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Eiskaffee

mit Sahne

4,75 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schokoshake

mit Sahne

4,75 €

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Brauhaus Schlemmerbecher

3 Kugeln Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne

6,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Nussbecher

3 Kugeln Nusseis mit Sahne und Krokant

6,50 €

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Portion Sahne

0,95 €

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