Back- und Brauhaus Drayß

Bahnhofstraße 1
64653 Lorsch, Hessen


Speisekarte von Back- und Brauhaus Drayß

Zuletzt aktualisiert am 07.07.2023
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Unser Frühstück servieren wir Ihnen von 9:30 bis 11:30 Uhr.
Marktplatzfrühstück
gekochtes Landei, Wurst und Käse, Butter und Konfitüre, 2 Brötchen
6,90
Englisches Frühstück
2 Spiegeleier, Bacon, kleine Bratwürstchen, Butter, Brötchenauswahl
10,90
Fitnessfrühstück
1 Glas Saft nach Wahl, kleine Obstauswahl, Kräuterquark, Tomate und Gurke, Käseauswahl, Butter und Konfitüre, Körnerbrötchenauswahl
10,90
Brauhausfrühstück
Räucherlachs mit Sahnemeerrettich, kleine Obstauswahl, Rührei, Käseauswahl, Butter, Konfitüre, ein Croissant und Brötchenauswahl
12,90
Allgäuer Frühstück
Kräuterquark, Allgäuer Schinken, Bergkäse, Rührei, ein Roggen- und ein Laugenbrötchen sowie Butter und Pflaumenmus
10,90
Laugenbrezel
1,50

vegan vegan

Brötchen
Stück
0,60
Körnerbrötchen
Stück
0,90

vegan vegan

Croissant
Stück
2,00
Portion Butter
0,20

vegetarisch vegetarisch

Portion Konfitüre, Nutella oder Honig
1,00

vegetarisch vegetarisch

Portion Rühreier
4,00

vegetarisch vegetarisch

Portion Bacon
2,00
2 Spiegeleier
3,00

vegetarisch vegetarisch

1 gekochtes Landei
1,50
Naturjoghurt
mit frischem Obst
3,50

vegetarisch vegetarisch

Käseauswahl
4,00

vegetarisch vegetarisch

Wurstauswahl
4,00
6,00
4,00
Kräuter-Frischkäse
1,50

vegetarisch vegetarisch

1 Paar Weißwürste
mit süßem Senf und Brezel
7,90
Täglich ab 17:30 Uhr sowie sonn- u. feiertags von 11:30 - 14:30 Uhr
Großer gemischter Salat
mit gebratenen Pfifferlingen, Frühlingszwiebeln und Kirschtomaten
14,50
Hausgem. Serviettenknödel
in Butter gebraten mit Pfifferlingen in Rahm, geschmorten Kirschtomaten. Rucola und Parmesan
16,90
Zwei panierte Schnitzel
mit Pffertingrabmsoße und wblweise Pommes frites oder Bratkartoffel mit Speck
18,90
Flammkuchen
mit Creme fraiche, Pfifferlingen, Scamorza, Kirschtomaten und Babyspinat
15,90
Rumpsteak vom Grill
mit gebratenen Pfifferlingen, Pommes frites und einem kleinen gemischten Salat
27,90
Tagliatelle
mit Lachs, Pffferlingen, Frühlingszwiebeln und Kirschtomaten in Rabmsoße geschenkt garniert mit Rucola und Parmesan
21,90
14,90 Vegi
Bayrisch Creme
mit marinierten Erdbeeren und Sahne im Glas
7,90
1 Paar Weißwürste
mit süßem Senf und Brezel
6,50
Obazda
mit Laugenbretzel und Holzofenbrot
6,50
Hausgem. Wurstsalat.
mit Zwiebeln, Paprika, Essiggurken Steinofenbrot und Butter
9,90
Schmankerlplatte
mit Kochkäse, Obazda, Landjäger, geräucherter Landschinken Bergkäse, Musik und Steinofenbrot
12,90
Odenwälder Kochkäse
mit Musik, Kümmel und Steinofenbrot
6,50
Laugenbrezel
1,50
Gefüllte Ofenkartoffeln
mit Sour Creme, frischen Kräutern und Salatbeilage
8,90
Gefüllte Ofenkartoffeln
mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Sour Creme und Salatbeilage
12,90
Gefüllte Ofenkartoffeln
mit Grillgemüse und Schafskäse
13,90
Beilagensalat
4,90
Brauhaussalat
verschiedene Blattsalate und Gemüse, jahreszeitlich bunt gemischt
8,50
Brauhaussalat
mit gebratenen Hähnchenbruststreifen plus
4,00
Brauhaussalat
mit gebackenen Schafskäse-Ecken
5,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausdressing
hausgemachte Vinaigrette aus weißem Balsamicoessig, Olivenöl, Dijonsenf, Zwiebeln, Honig, und frischen Kräutern (lactosefrei)
Caesardressing
Rapsöl, Joghurt, Zitronensaft, Knoblauch, Mayonnaise, Gewürze und Schnittlauf
Flammkuchen “Elsass”
mit Crème fraiche, Speck und roten Zwiebeln
9,90
Flammkuchen “Mediterran”
mit Schafskäse, Oliven, Peperoni und Thymian
12,90
FlammkuchenCaprese
mit Tomate, Mozzarella, Basilikum und roten Zwiebeln
10,90
Flammkuchen “Spezial”
mit Pulled Pork, Spitzkohl, roten Zwiebeln und Kirschtomaten
11,90
Schafskäse “Art des Hauses”
mit Peperoni, Tomaten, Oliven, Knoblauch und Zwiebeln
8,90
Zu allen Schnitzelgerichten servieren wir wahlweise Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln oder Pommes frites
Zwei panierte Schnitzel
„Wiener Art" mit Zitronenecke.
11,90
Zwei panierte Schnitzel
mit Odenwälder Kochkäs
13,90
Zwei panierte Schnitzel
mit Champignonrahmsoße
13,90
Brauhaus-Burger
100% Rind, Barbecue-Soße, Käse, Salat, Tomate, Zwiebeln, hausgemachter Burger Bun mit Pommes frites
14,90
mit Bacon
2,00
Rumpsteak vom Grill
mit geschmorten Zwiebeln, Bratkartoffeln mit Speckund kleinem gem. Salat
24,90
Gelbes Curry
gebratene Hähnchenbrust in fruchtiger Currysoße mit Kokosnussmilch, Gemüse und dazu Basmatireis
13,90
9,90 vegan
Hausgemachter Wurstsalat
mit Zwiebeln, Paprika und Essiggurken
mit Pommes frites
11,90
mit Brot
9,90
Portion Schmorzwieheln
2,00
Portion Kochkäse
2,00
Portion Musik
1,00
Gebratenes Gemüse
4,00
Portion Pommes frites
4,00
Portion Bratkartoffeln mit Speck
4,00
Bob der Braumeister
Kinderschnitzel mit Pommes
8,90
Kleiner Schwabe
Spätzle mit Soße
5,00
Warmes Schokoküchlein
mit flüssigem Kern und Joghurteis
6,90
Eine Kugel Eis nach Wahl
Erdbeere, Schokolade, Vanille oder Joghurt
1,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Back- und Brauhaus Drayß ist der 07.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.