Speisekarte von Wein im Turm

Leckeres aus der Traditionellen Landhausküche

Deftiger Hackbraten

in Riesling-Zwiebelsoße mit Bratkartoffeln

Schmeckt mir!

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12 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

3 Schweinemedaillons mit Mozzarella

überbacken dazu Bandnudeln in Champigonrahmsoße mit marktfrischem Salat)

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pikant gewürztes, in Riesling mariniertes Winzersteak „Wein im Turm“

(vom Schweinenacken) Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salat

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rumpsteak

mit Zwiebeln, Bratkartoffeln und marktfrischem Salat

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10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fischspezialitäten

Ankenfilet „Weinhändler Art“

(Filet von der Lachsforelle mit Trauben und Mandeln), Kartoffeln und marktfrischen Salaten

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Deftiges aus Wald und Flur

Zwei hausgemachte Wildschweinbratwürstchen

mit Zwiebeln auf Kappesteertisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Wildschweinragout nach Cilli`s Art

mit Spätzle und Preiselbeerbirne

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10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Wildschweinbraten in Spätburgunderwacholdersoße

mit Spätzle und Salat

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rehrücken mit Beilagen (ab2 Personen)

auf Bestellung einen Tag vorher

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kalte Küche und Vesperspezialitäten

Kleine Käseauswahl mit

mit Trauben mit Brot ca. 250g

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Schinkenplatte mit rohem und hausgeräuchertem

Grillschinken dazu Brot und Butter

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Hausgemachte Riesling-Weinsülze am Salatbouquet

mit Remouladensoße und Bratkartoffeln

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hausgemachte Wildschweinsülze an Salatbouquet ​

mit Remouladensoße und Bratkartoffeln

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Suppen auch für den Suppenkasper

Französische Zwiebelsuppe mit Knoblauch-Parmesan-Croutons

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Longuicher Lauch-Kartoffelsuppe

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Vegetarisches & Marktfrische Salate

Hausgemachte Käsespätzle mit Zwiebeln

und marktfrischem Salat

vegetarisch

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Quellscha ( Pellkartoffeln)

mit Kräuterschmand an Salatbouquet

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Marktfrische Blattsalate

mit gebratenen Putenbruststreifen

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fitnessteller

Kleines Rumpsteak an marktfrischen Blattsalaten

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salatteller

mit gratiniertem Schafskäse

vegetarisch

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Vorspeisen oder für den kleinen Hunger

½ Dutzend Weinbergsschnecken

mit Knoblauch-Kräuterbutter gratiniert

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pikant gewürzter Schafskäse (200g)

mit Traubenkernöl überbacken

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Hausgeräucherter Wildschweinschinken

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Frische hausgemachte Antipasti „Wein im Turm“

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Für unsere kleinen Gäste

Schweinefilet mit Spätzle

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tagliatelle Bolognese

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Portion Käsespätzle

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

1 Wildschweinbratwurst mit Bratkartoffeln

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Was Süßes für Hinterher oder Eppes Siesses

Kleiner beschwipster Eiskaffee Wein im Turm(enthält Koffein)

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Panna Cotta an Kirschmark

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vanilleeis mit heißer Schokolade und Sahne

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Drei Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne

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Mousse au Chocolat aus Belgischer Schokolade mit karamellisierten Mandeln

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