Stratmanns Restaurant - Stratmanns Hotel

Brandstraße 94
49393 Lohne, Oldenburg


Speisekarte von Stratmanns Restaurant - Stratmanns Hotel

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Zuletzt aktualisiert am 03.04.2020
Bruschetta
Ciabatta mit Tomatenwürfel, Olivenöl, Knoblauch und frischen Basilikum
5,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebackene Garnelen-Praline
an Pflücksalat mit hausgemachtem Tomatenchutney
10,90
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rindercarpaccio
Hauchdünnes Rinderfilet mit Olivenöl, Zitrone, Ruccola und Grana Padano
11,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vitello Tonnato
Rosa Kalbsrücken mit Thunfischsauce und Kapern
10,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Festtagssuppe
Hühnersuppe mit Zwiebackklößchen, kleinen Nudeln, Blumenkohl, Eierstich und frischer Petersilie
5,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tomatencremesuppe
Abgeschmeckt mit Monkey47-Gin, einem Klecks Sahne und frischer Basilikum
5,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Französische Zwiebelsuppe
mit Croûtons und Käse überbacken
5,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
klassischer Salat
Verschiedene Blattsalate mit frischen Champignons, Tomate, Gurke, Paprika, Möhrenstreifen, Mais und Frühlingszwiebeln
8,50 Groß
4,50 Klein
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
+ Hähnchenfiletstreifen
2,30
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
+ Thunfisch und gekochtem Ei
4,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
+ 3 Riesengarnelen
9,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lohner Salat
Verschiedene Blattsalate mit frischen Champignons, Tomate, Gurke, Paprika, Möhrenstreifen und Goudakäse. Dazu eine Folienkartoffel mit Kartoffel-Kräuter-Creme
12,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Grillgemüse Burger
Gegrilltes-Gemüse-Patty im Brioche-Brötchen mit Pesto-Mayo und Süßkartoffelpommes
13,90

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Backkartoffel Ratatouille
Backkartoffel in Folie mit Ratatouille-Gemüse und Kartoffel-Kräuter-Creme
8,90

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Süßkartoffel-Gnocchi
mit Gemüsestreifen und Kräuter-Kokosmilch-Sauce
10,50

vegan vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wokgemüse
mit Kokos-Curry-Schaum und Reisnudeln
9,50

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mühlenpfanne
Schweinemedallions mit Bratkartoffeln, buntem Gemüse und Sauce Hollandaise
16,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Stratmanns Pfanne
Schweinemedallions und Rindersteak mit Waldpilzen, Speckbohnen und Kartoffelrösti
17,90
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Stratmanns Räuberspieß
Schweinefiletmedaillons, Hähnchenbrustfilet und Roastbeef am Spieß gebraten mit Butterreis und Paprika-Rahm-Sauce
19,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Surf & Turf
Rumpsteak mit Riesengarnelen und Kräuterbutter, dazu Folienkartoffel mit Kartoffel-Kräuer-Creme
26,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kalbsleber „Berliner Art“
Kalbsleber mit warmen Apfel, geschmorten Zwiebeln und Kartoffelpüree
18,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinefilet Pariser Art
Schweinefilet mit Camembert, Tomate und krossem Schinken, dazu Kartoffelrösti und Salatbeilage
16,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Stratmanns Burger
180g Rinderhacksteak vom Simmentaler Rind, Salat, frischer Tomate, Spiegelei, Bacon, BBQ-Sauce und Mayonnaise im Dinkelbrötchen
11,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Steakburger
Rumpsteak mit Ruccola, Tomate, Grana Padano, Salsa-Sauce und Remoulade im Laugenbrötchen
12,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Camembert Burger
180g Rinderhacksteak vom Simmentaler Rind mit Camembert, Preiselbeeren, Spezialsauce und Salat im Brioche-Brötchen
11,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fruchtiger Chickenburger
Hähnchenbrustfiet im Knuspermantel mit Mango-Sauce und Currydip, Salat und frischer Tomate im Maisgrießbrötchen
11,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Als Beilage oder Dip servieren wir Ihnen wahlweise:
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pommes Frites .
2,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kartoffelspalten .
3,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Süßkartoffelpommes .
4,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Currydip | Chili- oder Wasabimayonnaise .
1,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tomatenketchup | Salatmayonnaise .
0,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Steak vom Entrecote (250g)
mit Möhren-Ingwer-Gemüse und Kartoffelgratin
25,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Medium gebratenes Rinderfilet
mit geschmorten Pilzen und Zwiebeln, Bratkartoffeln und Pfeffersauce
29,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Medium gebratenes Rumpsteak
mit geschmorten Pilzen und Zwiebeln, Bohnen im Speckmantel und Bratkartoffeln
26,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hähnchenbrustfilet
mit Estragonsauce, Rosmarinkartoffeln und Brokkoliröschen
15,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweineschnitzel „Holsteiner Art“
mit Spiegelei und Bratkartoffeln
13,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
- Unsere Pasta ist hausgemacht!-
Tagliatelle
mit Lachsfilet, Sahnesauce und Parmesan
13,90
Penne
mit mediterranem Gemüse und Streifen vom Rinderfilet
14,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tripolini
an Gorgonzola-Rahm, Blattspinat und Hähnchenbruststreifen
11,90
Spaghetti
in frischem Knoblauch und Olivenöl geschwenkt, dazu drei Riesengarnelen
15,90
Zanderfilet
an Kräutersauce, mit Karottengemüse und Salzkartoffeln
18,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Loup de Mer
Wolfsbarsch auf mediterranem Grillgemüse mit Rosmarinkartoffeln
18,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lachsfilet
Lachsfilet mit hausgemachten Röstitaler und Kräuterschmand dazu ein kleiner Salat
19,90
Schokoküchlein
Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern an Vanilleeis
7,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Heiß auf Eis
Vanille- und Schokoladeneis an heißen Waldfrüchten
5,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Spaghetticreme“
Vanillecreme mit Erdbeersauce und weißen Schokoladensplittern
7,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Crème Brulée
mit hausgemachtem Sorbet
7,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Dreierlei Sorbet
Hausgemachte, erfrischend fruchtige Sorbets der Saison Lassen Sie sich überraschen!
7,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Stratmanns Restaurant - Stratmanns Hotel ist der 03.04.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.