Restaurant Altes Rathaus

Gebackene Champignons

in Teighülle, dazu Sour Cream und knuspriges #Ciabatta-Knoblauchbrot

Scampi

in einer leichten Knoblauchsauce, dazu Toast

Hüftsteak 220g

ein fast völlig fettfreies, aus der Rinderkeule geschnittenes Steak

#Carpaccio vom #Lachs

geräucherter #Lachs auf Dänische Art, in Aquavit und Olivenölmarinade mit feingehackten Dillspitzen und Tomaten und mit einem cremigen Balsamico überzogen, dazu #Ciabatta-Knoblauchbrot

Hausgemachtes Rindercarpaccio

abgehangenes Rinderfilet im Pfeffermantel und mit Olivenölmarinade verfeinert, dazu knuspriges #Ciabatta-Knoblauchbrot

Tomate-Mozzarella

fein geschnittene Mozzarella- und Tomatenscheiben mit duftendem Basilikum und cremigem Balsamico und Olivenöl überzogen, dazu Toast

Hausgemachte Hühnersuppe

mit Einlage

Hausgemachte Tomatencremesuppe

mit Sahnehaube und Brot

Hausgemachte Französische Zwiebelsuppe

mit Croutons und Parmesankäse überbacken

Hausgemachte #Brokkolicremesuppe

mit Brot

Gebackene Champignons

in Teighülle, dazu Sour Cream und knuspriges #Ciabatta-Knoblauchbrot

Riesen-Champignons

mit Schnecken gefüllt und mit einer leichten Knoblauchsauce überbacken, dazu Toast

Scampi

in einer leichten Knoblauchsauce, dazu Toast

#Weinbergschnecken

mit einer leichten Knoblauchsauce überbacken, dazu Toast

Gebackener Camembert

mit Preiselbeeren, Birne und Toast

Tagliatelle „Scampi“

mit Cherrytomaten, Blattspinat und geriebenen Parmesanblättchen

Tagliatelle mit Lachsragout

in einer pikanten Tomatensahnesauce, mit Schrimps

Tagliatelle mit Hähnchenbruststreifen

mit fein gebratenem, mediterranem Gemüse und geriebenen Parmesanblättchen

Gemüse-Teller

verschiedenes frisches Gemüse der Saison, mit Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln

Tagliatelle „Rathaus“

mit frischem Knoblauch, Cherrytomaten und Rucola, in Olivenöl geschwenkt, mit geriebenen Parmesanblättchen

Rotbarschfilet12 mit Scampi

Rotbarschfilet in Knoblauch-Olivenöl gebraten, dazu 3 Scampi in Spezialsauce, mit mediterranem Gemüse und Salzkartoffeln

Calamares „Dalmatiner Art“

mit Knoblauchöl gegrillt, dazu Blattspinat und Salzkartoffeln

Pazifik-Lachssteak vom Grill

dazu frisches Pfannengemüse und Salzkartoffeln

Riesengarnelen

in einer feinen, mediterranen Tomatensauce, dazu Butterreis

#Seezunge vom Grill

mit Knoblauchöl überzogen, dazu Blattspinat und Salzkartoffeln

Gegrillte Schollenfillets

mit einer feinen Senfsauce überzogen, dazu Broccoli und Salzkartoffeln

Zanderfilet

gegrilltes Zanderfilet mit einer feinen mediterranen Tomatensauce, dazu frisches Pfannengemüse und Butterreis

Edelfischteller

3 verschiedene Edelfischsorten in Knoblauch-Olivenöl gebraten, mit frischem gedünstetem Gemüse und Salzkartoffeln

Edelfischplatte für 2 Personen

3 verschiedene Edelfischsorten und Scampi, dazu Blattspinat und Salzkartoffeln

Lammspieß

Lammfilet mit Zucchini, Paprika und Zwiebeln am Spieß, mit einer pikanten Madagaskar-Pfeffer-Sauce, dazu #Bratkartoffeln

Lammsteak

mit Knoblauchöl gegrillt, dazu frisches Pfannengemüse und Rosmarinkartoffeln

Lammkrone-Medaillons am Stiel

mit Rosmarinkartoffeln und Prinzessböhnchen mit Speck

Steak und Scampi

Rinderfiletsteak vom Grill und 3 Scampi in Spezialsauce, mit mediterranem Gemüse und knusprigem #Ciabatta-Knoblauchbrot

Medaillons „Korsische Art“

3 Medaillons vom #Rumpsteak mit frischen Champignons und einer feinen Knoblauchsauce überzogen, dazu Süßkartoffel-Pommes frites

Filetspieß „Andalusische Art“

verschiedene Filetmedaillons mit Paprika und Zwiebeln am Spieß, darüber eine pikante Sauce Choron mit gestoßenem Pfeffer und Champignons, dazu #Bratkartoffeln

Casanova-Teller

2 Schweinemedaillons und 1 Rindermedaillon mit Sauce Bearnaise und Bratensauce überzogen, dazu Spicy Potatoes mit Sour Cream und Brokkoli

Hähnchenbrustfilet „Tomate-Mozzarella“

gegrillte Hähnchenbrust mit einer leicht-pikanten Tomatensahnesauce überzogen und mit Tomate-Mozzarella überbacken, dazu Rösti

Rathaus-Teller

Medaillons von Rind, Pute und Schwein, dazu Spicy Potatoes und Sour Cream

Rathaus-Spieß

3 Schweinemedaillons mit Paprika und Zwiebeln am Spieß, überzogen mit einer Sauce aus gedünsteten Paprika, Tomaten und Zwiebeln (leicht pikant), dazu Pommes frites und Butterreis

#Putensteak „Honig-Senf“

gegrilltes #Putensteak in einer leichten Honig-Senf-Sauce, dazu Butterreis und Brokkoli

Hüftsteak 220g

ein fast völlig fettfreies, aus der Rinderkeule geschnittenes Steak

#Rumpsteak 220g

ein herzhaftes Steak aus dem Rinderrücken

#Filetsteak 220g

das zarteste Stück von der Rinderlende

Pfeffer-Hüft-Steak

mit einer pikant-scharfen Madagaskar-Pfeffer-Sauce, dazu Kroketten und Brokkoli

Champignon-Steak

Hüftsteak mit frischen Champignons und Rahmsauce überzogen, dazu Pommes frites

Zwiebel-#Rostbraten

#Rumpsteak mit gerösteten Zwiebeln, Pommes frites und Djuvec-Reis

#Rumpsteak Spezial

#Rumpsteak, gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Spicy Potatoes und Djuvec-Reis

#Rumpsteak „Andalusien“

mit frischen Champignons, pikanter Sauce Choron und gestoßenem Pfeffer an mediterranem Gemüse, dazu Rösti

Lady- Steak

herzhaftes #Filetsteak mit frischen Champignons und Käse1 überbacken, dazu Folienkartoffel mit Sour Cream

Pariser Pfeffersteak

zartes #Filetsteak im Speckmantel gegrillt, darüber eine pikante Pfefferrahmsauce mit Champignons und dazu Rösti und Brokkoli

Hacksteak „Hirten Art“

gefüllt mit Schafskäse, dazu Pommes frites und Djuvec-Reis

#Cevapcici

Hackfleischröllchen mit Pommes frites und Djuvec-Reis

#Cevapcici „Spezial“

Hackfleischröllchen mit Schafskäse überbacken, dazu Pommes frites und Djuvec-Reis

Vjesalica

300 g zartes Schweinefilet, gegrillt, dazu Kräuterbutter7, Djuvec-Reis und Spicy Potatoes mit Sour Cream

Gefüllte Vjesalica

350 g Schweinefilet, mit Schafskäse gefüllt, dazu Kräuterbutter7, Djuvec-Reis und Pommes frites

Grillteller

zusammengestellt aus verschiedenen Grillspezialitäten mit Pommes frites und Djuvec-Reis

Gegrillte Leber „Balkan Art“

mit Grillspeck, Pommes frites und Djuvec-Reis

Potpourri-Teller

ca. 500g verschiedene Fleischstücke, gegrillt, dazu Pommes frites und Djuvec-Reis

Gemischter Salat klein

vom Buffet

Gemischter Salat groß

vom Buffet

Putensalat

mit sahnigen Putenbruststreifen, dazu knuspriges #Ciabatta-Knoblauchbrot

Salat mit geräuchertem #Lachs

dazu knuspriges #Ciabatta-Knoblauchbrot

Caesar Salat

verschiedene Blattsalate, Hähnchen, Kirschtomaten, Gurken, Croutons und Parmesanblättchen

#Garnelen-Salat

verschiedene Blattsalate, Kirschtomaten, Paprika, Möhren, Gurken, Cashew-Kerne, Orangenstückchen, gebratene #Garnelen in Honig-Senf-Dressing, dazu #Ciabatta-Knoblauchbrot

Surf and Turf

in Knoblauchöl gegrilltes #Putensteak und ein Scampispieß an frischem Pfannengemüse und Cocktail-Dip, mit Knoblauchbrot

Steak-Trio

3 herzhafte argentinische Rindermedaillons vom Filet, Hüfte und #Rumpsteak, darüber frisches gedünstetes Champignon-Zwiebelgemüse, dazu Spicy Potatoes und Sour Cream

Pfeffermedaillons

3 zarte argentinische Rinderfilets in einer Pfefferrahmsauce mit bunten Pfefferkörnern, dazu Brokkoli und Kroketten

„Tournedo“

3 argentinische Rinderfilets mit Sauce Bearnaise überzogen, dazu Brokkoli und Kroketten

Schweinemedaillons „Hawaii“

3 Schweinefiletmedaillons mit Sauce Choron, Ananas und Käse überbacken, dazu Kroketten

Medaillons „Schwäbische Art“

3 Schweinefiletmedaillons mit frischen Champignons in einer feinen Rahmsauce, dazu #Bratkartoffeln

Schweinelendchen „Schweizer Art“

3 Schweinemedaillons mit frischen Champignons und Käse1 überbacken, dazu goldbraun gebratene Rösti und Brokkoli

Medaillons „Don Pedro“

3 Schweinemedaillons, gegrillt, mit Bratensauce überzogen, darauf ein Spiegelei, dazu frisches Pfannengemüse und #Bratkartoffeln

Medaillons „Split“

3 Medaillons vom Hüftsteak mit einer schmackhaften Knoblauchsauce mit Shrimps, dazu Pfannengemüse und Süßkartoffel-Pommes frites

Spezialtopf des Hauses

#geschnetzeltes Schweinefilet mit einer Sauce aus frischen gedünsteten Tomaten, Zwiebeln und Paprikaschoten (pikant), dazu Djuvec-Reis

#Cordon Bleu paniertes Schweineschnitzel

gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pommes frites und Gemüse

#Schnitzel „Wiener Art“

mit Pommes frites und Gemüse

Champignonrahmschnitzel

paniertes Putenschnitzel mit Champignonrahmsauce, dazu Pommes frites

Putenschnitzel „Tomate-Mozzarella“

paniertes Putenschnitzel mit einer leichten Rahmsauce und Tomate-Mozzarella überbacken, dazu Kroketten

Hawaii-#Schnitzel

Schweineschnitzel mit Ananas und Sauce Hollandaise überbacken, dazu Kroketten

Rathaus-#Schnitzel

paniertes Schweineschnitzel mit einer Sauce aus frischen gedünsteten Tomaten, Zwiebeln und Paprikaschoten (leicht pikant), dazu Pommes frites

Leber „Berliner Art“

mit gerösteten Zwiebeln, warmen Apfelringen und Kartoffelpüree

Gourmet-Platte

verschiedenes Fleisch vom Grill und 2 kleine panierte #Schnitzel, dazu frische Champignons, Pommes frites, Djuvec-Reis und frisches Pfannengemüse

Steak-Platte

4 Rindermedaillons, 2 Putenmedaillons und 2 Schweinefiletmedaillons, dazu Butterreis, Pommes frites, Kroketten, frische Champignons, frisches mediterranes Gemüse und Pfeffersauce

Chateaubriand

500 Gramm zartes Rinderfiletsteak, dazu frische Champignons, frisches mediterranes Gemüse, Pommes frites, Butterreis, Kroketten, Sauce Bearnaise und Pfeffersauce

Schweinefilets „Schweizer Art“

2 Schweinefiletmedaillons mit frischen Champignons und Käse1 überbacken, dazu Kroketten

#Putensteak „Hawaii“

mit Ananas und Sauce Hollandaise überbacken, dazu Kroketten

Rinderfiletsteak „Naturell“

mit frischem, mediterranem Gemüse und knusprigem #Ciabatta-Knoblauchbrot

Medaillons „Tomate-Mozzarella“

2 Schweinemedaillons mit Rahmsauce überzogen und Tomate-Mozzarella überbacken, dazu Rösti

Königs-#Garnelen am Spieß

dazu Cocktailsauce und knuspriges #Ciabatta-Knoblauchbrot

Schweinefilets „Hawaii“

2 Schweinefiletmedaillons mit Sauce Choron, Ananas und Käse1 überbacken, dazu Rösti

Champignon-Sahne-Hähnchen

Hähnchenbrustfilet mit Champignonrahmsauce überzogen, dazu Pommes frites

Zanderfilet in Senfsauce

gegrillt, mit einer feinen Senfsauce überzogen, dazu Salzkartoffeln

Frisches Pfannengemüse

Spicy Potatoes

mit Sour Cream

Folienkartoffel

mit Sour Cream

Pommes frites

#Bratkartoffeln

mit Speck8 und Zwiebeln

Salzkartoffeln

Kroketten

Rösti

Süßkartoffel-Pommes frites

#Ciabatta-Knoblauchbrot

Butterreis

Djuvec-Reis

Brokkoli

Prinzessböhnchen

mit Speck 8 und Zwiebeln

Champignon-Zwiebelgemüse

Röstzwiebeln

Pfeffersauce

Sauce Bearnaise

Bratensauce

Mediterrane Tomatensauce

Ajvar oder Sour Cream

Sauce Hollandaise

Knoblauchsauce

Champignonrahmsauce

Senfsauce

Choronsauce

Gemischtes Eis

ohne Sahne

Gemischtes Eis

mit Sahne

Vanille-Eis

mit heißer Schokolade und Sahne

Coupe „Adria“

Vanille-Eis heiße Kirschen und Sahne

2 Palatschinken

mit Vanille-Eis, heißer Schokolade und Sahne

Ein Palatschinken nach Wahl

2 Palatschinken

mit Vanille-Eis und heißen Himbeeren

2 Palatschinken

mit Vanille-Eis und heißen Kirschen

#Panna cotta Creme

mit Kirschsauce

Soufflé au Chocolat

warmes Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern, dazu eine Kugel Vanilleeis mit Kirschsauce und eine Variation aus frischen Früchten