Speisekarte von Haus Stolzenbach

Häppchen zum Aperitif…, einfach so… oder kombiniert…!

Gamba in Kräuterbutter gebraten, auf Aioli

3,50 €

Schmeckt mir!

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2 Shrimps im Kartoffelmantel

auf Asia-Soße

3,50 €

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Reibeküchlein mit Räucherlachs

3,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

2 Pflaumen im Speckmantel

3,00 €

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Suppen

Möhren - Ingwer - Cremesuppe

7,00 €

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Rinderkraftbrühe

mit Einlage

7,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vorspeisen

Feldsalat in Kartoffel - Rahm - Dressing

mit Speck und Croutons

8,50 €

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2 honigüberbackene Ziegenkäse - Taler

mit Walnüssen an Feldsalatröschen in Kräuter - Vinaigrette

12,50 €

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3 Gambas in Knoblauch - Kräuterolivenöl gebraten

mit Aioli

10,50 €

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jeder weitere, pro Stück

3,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Räucherlachs

mit Reibeküchlein und Sahnemeerrettich an Salatbouquet

12,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

HAUPTGERICHTE

Wiener Schnitzel (2 Stück vom Kalb)

mit Pommes frites und gemischtem Salat

23,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schweinemedaillons im Speckmantel

mit Cognac-Pfeffer-Rahmsoße, grünen Bohnen und Kartoffel-Gratin

23,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fettuccine und Gambas - pikant gewürzt -

mit getrockneten Tomaten, Rucola und Parmesan

18,50 €

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Knuspriger Gänsebraten

mit Maronen, gefülltem Bratapfel, Rosenkohl, Rotkohl und Kartoffelkloß

29,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Auf Vorbestellung braten wir

Ihnen gerne eine ofenfrische Gans für 4 Personen

120,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

STEAKS

Rumpsteak "La Morocha"

mit Cognac-Pfeffer-Rahmsoße, Pommes frites und gemischtem Salat

27,00 €

6,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rinderfilet "La Morocha"

mit Sauce Béarnaise, grünen Bohnen und Kartoffel-Gratin

32,50 €

8,00 €

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Roastbeef, kalt

rosa gebraten- mit Salatbouquet, Bratkartoffeln und Remoulade

16,50 €

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DESSERTS

Bällchen Eis nach Wahl

1,80 €

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Eissplitter

(Schlagsahne mit Schokolade, Haselnüssen, Mandeln und Baiser)

6,50 €

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Zitronen - Sorbet

mit Sekt oder Wodka

5,50 €

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Vanille- und Nusseis

mit Sahne und warmen Zimtpflaumen

7,00 €

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Spekulatius Crème Brûlée

7,00 €

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Mousse au Chocolat

mit Früchten garniert

7,50 €

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Dessertvariation "Haus Stolzenbach"

8,50 €

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Käseauswahl

mit Feigen-Senf

8,50 €

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Dessert empfehlen wir Ihnen ein

Glas Beerenauslese

6,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht