Speisekarte von Gebermühle

Vorab

Tomatensuppe

mit Sahnehaube

4,00 €

vegetarisch

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Klare Hühnersuppe

mit Einlage

4,00 €

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Klare Ochsenschwanzsuppe

4,25 €

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Zwiebelsuppe

mit Käse-Croutons

4,75 €

vegetarisch

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Kleiner Salatteller

6,50 €

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Salate

Salatteller „Nizza“

mit Thunfisch und Salaten der Saison

15,50 €

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Salatteller „Cannes“

mit französischem Schafskäse u. Salaten der Saison

16,75 €

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Großer-Salatteller

Salate der Saison mit gebr. Putenbruststreifen

18,00 €

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Leckereien für unsere kleinen Gäste

Pumuckl

Currybockwürstchen mit Pommes frites und Salat

7,50 €

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Asterix

kleines paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites und Salat

8,50 €

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Black Angus Rindfleischspezialitäten

Rumpsteak mit Kräuterbutter

28,50 €

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Rumpsteak mit Meerrettich

28,50 €

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Rumpsteak Sauce Bernaise

29,00 €

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Rumpsteak in Madagaskarpfeffersauce

29,50 €

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Rumpsteak

mit frischen Champignons, Sauce Bernaise

31,00 €

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Rumpsteak

mit frischen Champignons und Käse überbacken

32,50 €

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Hüftsteak

mit Kräuterbutter

26,50 €

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Hüftsteak

mit Madagaskarpfeffersauce

27,50 €

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Vom Hof zu Tisch: Schweine- und Putengerichte

Schnitzelgerichte wahlweise Schweine- oder Putenfleisch:

Schnitzel „Jäger Art“

mit Rahm-Champignonsauce

18,30 €

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Schnitzel „Zigeuner Art“

mit Paprikasauce

18,30 €

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Schnitzel „Hawaii“

mit Ananas und Käse überbacken

19,30 €

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„Schlemmerschnitzel“

mit Sauce Bernaise und Käse überbacken

19,30 €

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Mariniertes Schweinerückensteak

mit Kräuterbutter

18,30 €

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2 Schweinerückensteaks

mit frischen Champignons, Sauce Bernaise

21,00 €

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Schweinemedaillons

mit Früchten, Sauce Bernaise

26,00 €

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Jungschweinelende

mit Pfeffersauce

26,00 €

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Spezialitäten aus der Pfanne

„Pute Melba“

zarte Putenbrust mit Pfirsich, Sauce Bernaise

18,80 €

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Putenbruststeak

mit frischen Champignons, Sauce Bernaise

20,00 €

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„Grillteller“

mit Steaks vom Rind und Schwein, Kräuterbutter

23,75 €

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Unsere Klassiker

„Räubertopf“ - geschnetzeltes Fleisch vom Rind und Schwein

in einer Paprikarahmsauce mit Pommes frites und Salat

25,50 €

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„Prinzess-Topf“

3 Schweinemedaillons auf Berner Röstis mit Gemüse und Sauce Bernaise, serviert im Steinschüsselchen

26,50 €

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Gerichte ohne Fleisch

Gebackener Camembert

mit Früchten, Preiselbeeren, Vollkornbrot und Butter

9,25 €

vegetarisch

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Gebratene Champignons

mit Lauchstreifen, Sauce Bernaise und Käse überbacken, Toast

10,50 €

vegetarisch

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Camembert-Salatteller

Salate der Saison mit gebackenen Camembert

16,50 €

vegetarisch

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Für den kleinen Appetit

„Damen-Toast“

kleines, paniertes Schweineschnitzel mit Champignonsauce, mit Salat umlegt

13,00 €

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„Herren-Toast“ kleines Rindersteak

mit frischen Champignons, Sauce Bernaise, mit Salat umlegt

21,50 €

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„Fitness-Toast“ kleines Putenbruststeak auf Toast

mit Sauce Hollandaise, mit Salat umlegt

13,50 €

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Extras

Portion Pommes frites / Kroketten / Berner Röstis je

4,00 €

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Mayonnaise, Ketchup je

0,50 €

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Extra Sauce je

3,50 €

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Desserts

Gemischtes Eis

4,00 €

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Gemischtes Eis mit Sahne

4,75 €

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„Heiße Liebe“ Vanilleeis

mit heißer Himbeersauce und Sahne

6,50 €

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„Pfirsich Melba“ Vanilleeis

mit Pfirsich und Himbeersauce und Sahne

6,50 €

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Vanilleeis mit Amarenakirschen und Sahne

8,00 €

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Walnusseis mit Sahne und Eierlikör

7,50 €

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Drei gebackene Apfelringe

mit Zimtzucker, Vanilleeis und Sahne

8,50 €

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Stück Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne

7,50 €

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