Speisekarte von Pizzeria Bäumle
Zuletzt aktualisiert am 12.01.2023
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Antipasti – Vorspeisen
Antipasti Italiani
Gemischtes und Frisches an Vorspeisen
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Carpaccio di Manzo
hauchdünne Rindsfilet-Scheiben mit Rucola und Parmesan-Chips
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Carciofi al Forno
Überbackene Artischocken mit Parmesan und Tomatensauce
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Vittelo Tonnato
Feine Kalbfleischscheiben mit Thunfischsauce
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Insalata Scampi
Grüner Salat mit Scampi
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Insalata Fitness
Fitness Salat mit Putenstreifen
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Insalata Tonno
Thunfisch Salat mit Zwiebeln
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Insalata Mista
Gemischter Salat
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Insalata Verde
Grüner Salat
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Pomodoro e Cipolla Rossa
Tomatensalat mit roten Zwiebeln
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Insalata Caprese
Tomaten-Mozzarella Salat mit frischem Basilikum
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Insalata Amore Mio
Gebratene Speckwürfel mit Zwiebeln und Cherrytomaten auf Rucolasalat mit gerösteten Weißbrotwürfeln
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Prosciutto e Melone
Zuckermelone mit Marco Polo Schinken
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Pizza Pane al Rosmarino e Aglio
Pizzabrot mit Rosmarin und Knoblauch
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Bruschetta Classica
Ciabattabrot im Ofen geröstet mit frischen Tomaten, Knoblauch, Oregano und Basilikum
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Zuppe – Suppen
Zuppa di Pomodoro
Tomatencremesuppe mit frischem Basilikum und Sahne
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Zuppa all´Aglio
Knoblauchsuppe
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Stracciatella alla Romana
Rinderkraftbrühe mit Ei, Parmesan und Petersilie
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Pasta – Nudelgerichte
Spaghetti Aglio e Olio
mit Knoblauch und Olivenöl (scharf)
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Spaghetti Napoli
mit Tomatensauce, frischem Basilikum, Parmesan
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Spaghetti Carbonara
mit Speck, Parmesan und Ei
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Spaghetti Bolognese
mit Hackfleisch u. Tomatensauce, geschwenkt in Olivenöl, Parmesan
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Spaghetti Scoglio „Al Cartoccio“
mit Fisch und Meeresfrüchten in Alufolie
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Tagliolini ai Porcini
mit Steinpilzen
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Tagliolini al Pesto
mit hausgemachtem Pesto, Parmesan
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Tagliolini Sorrento
mit Riesencrevetten, Knoblauch und frischen Tomaten
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Tagliolini al Salmone
mit Lachs in Natursauce
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Penne Arrabbiata
mit Tomatensauce, Knoblauch (scharf), Parmesan
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Penne Amatriciana
mit Speck, Zwiebeln und Cherrytomaten, Parmesan
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Penne Chef
mit Speck, Erbsen, Vodka, Tomatensauce, Parmesan
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Penne Tricolore
mit drei versch.Nudelspezialitäten, Parmesan
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Penne Quattro Formaggi
mit vier verschiedenen Käsesorten, Parmesan
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Tortellini Prosciutto
mit Schinkenrahmsauce, Parmesan
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Tortellini alla Nonna
mit Gorgonzola, Spinat, Tomatensauce, Parmesan
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Gnocchi Sorrento
mit Tomatensauce, Basilikum, Parmesan und Mozzarella
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Gnocchi Fantasia
mit Spinat, Sahne, Gorgonzola, Parmesan
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Pasta al Forno - Ofengerichte
“Lasagne” Parmigiana
vegetarisch, statt Teigblätter werden “Auberginenblätter” geschichtet, Parmesan
vegetarisch
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Canelloni al Forno
hausgem. Canelloni mit Hackfleischfüllung, Parmesan
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Tortellini Gratinati
überbackene Tortellini mit Schinken, Champignons und Tomatensauce, Parmesan
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Penne Gratinati
überbackene Nudeln mit Ei, Tomaten, Speck und Champignons, Parmesan
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Risotto – Reisgerichte
Risotto ai Porcini
mit Steinpilzen und Parmesan-Chips
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Risotto Mare e Monti
mit Meeresfrüchten und Steinpilzen
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Risotto Parmigiano
mit Parmesan
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Risotto Safran
mit fein würziger Safrannote
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Carne – Fleischspeisen
Beilage nach Wahl (Risotto, Rosmarinkartoffeln, Butternudeln )
Filetto di Manzo alla Griglia
Rindsfilet gegrillt, ca. 200 g
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Filetto di Manzo al Pepe Verde
Rindsfilet an grüner Pfeffersauce, ca. 200 g
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Filetto di Manzo ai Porcini
Rindsfilet mit Steinpilzrahmsauce, ca. 200 g
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Steak di Manzo alla Griglia
Rindssteak gegrillt, ca. 200 g
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Scaloppine al Limone
Kalbsschnitzel an Zitronenjus, Kräuterbutter
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Scaloppine ai Porcini
Kalbsschnitzel mit Steinpilzrahmsauce
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Piccata Milanese
Kalbsschnitzel paniert in Eihülle mit Spaghetti und Tomatensauce
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Scaloppine al Marsala
feingeschnittene Kalbschnitzel mit Marsalasauce
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Saltimbocca alla Romana
feingeschnittene Kalbschnitzel mit Marco Polo Schinken in Weinsauce
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Pesce – Fischspeisen
Filetto di Zander al Limone
Zanderfilet an Zitrone mit Tagliolini
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Gamberoni all´Aglio
gebratene Riesencrevetten mit Knoblauch und Salatgarnitur
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Gamberoni Spadellati al Brandy
gebratene Riesencrevetten mit Weinbrand und Rosmarinkartoffeln
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Saute´di Cozze al vino Bianco
Miesmuscheln in Weißweinsauce und Crostini
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Zuppetta di Cozze al Pomodoro
Miesmuscheln in Tomatensauce und Crostini
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Gamberoni Marinara
gebratene Riesencrevetten mit Tomaten, Kapern, Zwiebeln und Butternudeln
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Salmone alla Griglia
gebratener Lachs mit feinen Butternudeln
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Calamari alla Griglia
gebratener Tintenfisch mit feinen Butternudeln
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Pizze - Pizzen
Margherita
Tomaten, Mozzarella, Oregano, Basilikum
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Napoli
Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Kapern, Oliven
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salame
Tomaten, Mozzarella, Salami
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Diavolo
Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami
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Quattro Stagioni
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons, Artischocken, Oliven, Sardellen
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Prosciutto
Tomaten, Mozzarella, Hinterschinken
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Funghi
Tomaten, Mozzarella, Champignons
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Quattro Formaggi
Tomaten, Mozzarella, vier versch. Käsesorten
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Parma
Tomaten, Mozzarella, Cherrytomaten, Marco Polo Schinken, Rucola, Parmesan-Chips
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Vegetariana
Tomaten, Mozzarella, Champignons, Mais, Artischocken, Spargel
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Hawaii
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Ananas
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Arrabbiata
Tomaten, Mozzarella, Speck, Zwiebeln, scharfe Pfefferoni
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Tonno
Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Oliven, Zwiebeln
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Calzone
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons, Parmesan, Basilikum
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Gorgonzola
Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola
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Frutti di Mare
Tomaten, Meeresfrüchte, Knoblauch
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Norma
Tomaten, Mozzarella, Schafskäse, Auberginen
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Capricciosa
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Salami, Champignons, Artischocken, Oliven
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Bruscetta
weiße Pizza mit Tomaten und Knoblauch
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Tricolore
Tomaten, Mozzarella, Schafskäse, Spinat, scharfe Salami
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Michaela
Tomaten, Mozzarella, Lachs, Rucola, Cherrytomaten
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Sole
Tomaten, Mozzarella, Ei, Spargel
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Puttanesca
Tomaten, Mozzarella, scharfe Pfefferoni, Oliven, Kapern
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Contadina
Tomaten, Mozzarella, Ei, Zwiebeln, Salami
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Sophia
Tomaten, Mozzarella, Scampi
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Dolci – Nachspeisen
alle Teller mit Früchtegarnitur serviert
Panna Cotta
italienische Dessertcreme
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Hausgemachtes Tiramisu
italienisches Dessert für Kaffeeliebhaber
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Baba - Neapolitanische Spezialität!
in Rum getränkter neapolitanischer Kuchen
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Gemischter Eisbecher
3 Kugeln Eis mit Sahne
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Flambierte Früchte
mit Sahne und einer Kugel Vanilleeis
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Eissorten
• Schokolade • Pistazie • Vanille • Tiramisu • Erdbeer • Zitrone • Haselnuss • Melone • Kaffee • Joghurt • Stracciatella
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Pizzeria Bäumle ist der 12.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.