Speisekarte von Willenbrink
Zuletzt aktualisiert am 29.07.2025
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Vorspeisen
Die Tomate
als pikantes Chutney, weiße Tomatenmus mit Ziegenfrischkäse und klarem Tomatensaft und als klare Tomatenessenz
13,00
€
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Die Paprika
eingelegt in Olivenöl, Paprikacreme und eine Gazpacho
13,00
€
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Suppen
Rahmsuppe von Pfifferlingen
9,50
€
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Geeiste Gurkensuppe mit Dillspitzen
9,00
€
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Vegetarisches
Pilzpfannkuchen,
mit Kartoffel-Stielmus gefüllt
19,50
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Fischgerichte
Gebratenes Münsterländer Wolfsbarschfilet (vom Hof Niehues in Albersloh)
mit Rote Beete-Crèmesauce, Kohlrabi und Wildkräuterrisotto
37,00
€
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Gebratenes Eglifilet
mit Rote Beete-Crèmesauce, Kohlrabi und Wildkräuterrisotto
28,00
€
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Fleischgerichte
Geschmorte Schweinsbäckchen
mit Spitzkohlroulade und kleinen Ofenkartoffeln
27,00
€
Schmeckt mir!
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Gebratene Maishähnchenbrust
mit Spitzkohlroulade und kleinen Ofenkartoffeln
27,00
€
Schmeckt mir!
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Gebratene Kalbsleber
mit Thymianjus und Kartoffel-Stielmus
28,00
€
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Rumpsteak von der Schwarzbunt-Färse, 4 Wochen trocken gereift
mit Thymianjus und Kartoffel-Stielmus
37,00
€
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Dessert
Heidelbeeren
mit geeister Vanillesauce und Mürbteigcrumble
9,50
€
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Trio von der Stachelbeere
Törtchen, Fruchtmark und paniertes Eis
11,00
€
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Minidessert: Mandeleis mit Sauerkirschkompott
5,80
€
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Minidessert: Waldmeistereis mit Weinschaum
5,80
€
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Affogato al caffè - Espresso mit 1 Kugel Vanilleeis
5,20
€
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Kugel selbstgemachtes Eis
2,80
€
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Kinderkarte, mit Wunschbeilagen aus der großen Karte
Schweinchen Dick
Geschnetzeltes vom Eichelmastschwein mit Rahmsauce
9,00
€
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Pinocchio
Spaghetti mit Tomatensauce
7,00
€
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Käptn Blaubär
Knusprige, hausgemachte Fischstäbchen
9,50
€
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Ufo, platt
Pfannkuchen mit Zimt und Zucker
6,10
€
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UFO, hügelig
Pfannkuchen mit Äpfeln, Zimt und Zucker
7,00
€
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Willenbrinks Klassiker
Josefs Best Of: Hacksteak vom Eichelmastschwein,
dazu Schmorzwiebeln, Bärlauchjus und Kartoffel-Lauchgemüse
19,50
€
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Josefs Best Of: Hausmacher Rinderwurst
mit Butterkartoffeln und nach Uromas Rezept eingelegte Gurken
18,50
€
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Königsberger Klopse
mit Kapern-Senfsauce, Rote Beete - Salat und Butterkartoffeln
26,00
€
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Knuspriges Schnitzel vom Eichelmastschwein
mit Blattsalaten und Bratkartoffeln
23,50
€
27,50
€
und mit Rahmpilzen
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Großer Blattsalat mit gebratenen Pilzen
18,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Großer Blattsalat mit geschwärztem Fisch (würzig gebraten)
19,50
€
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Josefs Best Of: Spare Ribs
mit Blattsalaten und Bratkartoffeln
27,00
€
25,00
€
oder Baguette
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Josefs Best Of: Kleine Portion Ribs mit Baguette
18,00
€
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Auszug aus unseren Aperitifen
Kallfelz Riesling brut, 0,1 l
Winzersekt von Albert Kallfelz, Mosel
7,00
€
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Porttonic 0,25 l
trockener Portwein, mit Tonicwater aufgefüllt und mit Minze auf Eis serviert
8,50
€
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Pepino Cocktail 0,1 l
Pfirsichlikör, mit einem Schuss Wodka abgerundet und mit Sekt aufgegossen
7,80
€
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Alkoholfreie Aperitife
Fruchtsecco
mit Apfel-Quitte oder mit Himbeere, Rote Johannisbeere und Apfel
6,70
€
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Gin Tonic
Knut Hansen & Goldberg Tonic mit Limette oder Gurke
8,50
€
vegan
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Auszug aus unserer Getränkekarte mit offen ausgeschenkten Weinen 0,2 l
Riesling Hochgewächs, feinherb
Weingut Albert Kallfelz, Zell-Merl, Mosel
7,50
€
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Riesling Hochgewächs, feinherb von Albert Kallfelz
alkoholfrei!
8,00
€
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Ewig Leben, Sylvaner
Weingut Störrlein & Krenig, Randersacker, Franken
7,90
€
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Müller-Thurgau aus ökologischem Anbau
Weingut Raddeck, Nierstein, Rheinhessen
7,70
€
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Grauburgunder
Weingut Pfaffmann, Walsheim, Pfalz
8,00
€
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"Walk on clouds"
Weißburgunder mit Chardonnay vom Weinhaus Bettina Schumann, Bahlingen, Kaiserstuhl
8,50
€
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Regaleali rosé
Azienda Agricola Tasca d'Almerita, Sizilien
8,50
€
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Ursprung
Weingut Schneider, Ellerstadt, Rheinpfalz
8,50
€
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Regaleali, Rot
Azienda Agricola Tasca d'Almerita, Sizilien
8,50
€
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Oxford Landing Shiraz
South Australia
9,00
€
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Blaufränkisch
Erzeugerabfüllung Stiegelmar, Burgenland
8,00
€
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Ihringer Spätburgunder, halbtrocken
Winzergenossenschaft Ihringen, Baden
6,00
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Willenbrink ist der 29.07.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.