Pöstlingberg Schlössl

Am Pöstlingberg 14
A4043 Linz, Österreich


Speisekarte von Pöstlingberg Schlössl

Zuletzt aktualisiert am 14.08.2023
Speisekarte filtern
Lauwarmes Knoblauchbrot
4,80
Gemischter Vorspeisensalat
7,80
Knusprige Backhendlstreifen
Gemischter Salat | Kürbiskerne | Kernöl
9,80
Mango-Avocadotatar
Gebackene Jakobsmuschel | Wildkräutersalat | Chilidip
16,20
Carpaccio vom Mühlviertler Weideochsen
Marinierte Eierschwammerl | Parmesan | Rucola
16,20
Gedeck
Aufstriche | verschiedene Brotsorten | Gewürze
3,50
Klare Rindsuppe
Frittaten
5,60
Klare Rindsuppe
Gebackene Leberknödel | Gemüsejulienne
6,20
Pastinakenschaumsüppchen
Geröstete Eierschwammerl
6,80
Zitronengras-Ingwerschaumsuppe
Gebratene Jakobsmuschel
7,60
Trüffelnudeln
Fettuccine | Sommertrüffel | Parmesanschaum
15,50 Vorspeise
25,50 Hauptspeise
Sous vide gegarter Schweinebauch
Eingelegte Enoki-Pilze | Wasabi-Mayonnaise | gepoppte Schweinsschwarte
15,50
Schlössl-Menü
58,00
1. Gang Mango-Avocadotatar Gebackene Jakobsmuschel | Wildkräutersalat | Chilidip
2. Gang Pastinakenschaumsüppchen Geröstete Eierschwammerl
3. Gang Medaillons vom Kalbsfilet im Kräutermantel Fettuccine | Eierschwammerl á la Creme | Gemüse oder Gebratener Branzino Eierschwammerlrisotto | Gemüse | Rieslingschaum
4. Gang Cremé Brûlée- Mangoeis | frische Früchte
Gala-Menü
74,00
1. Gang Mango-Avocadotatar- Gebackene Jakobsmuschel | Wildkräutersalat | Chilidip
2. Gang Pastinakenschaumsüppchen- Geröstete Eierschwammerl
3. Gang Trüffelnudeln- Fettuccine | Sommertrüffel | Parmesanschaum
4. Gang Himbeersorbet- Schlössl Sekt | frische Beeren
5. Gang Medaillons vom Kalbsfilet im Kräutermantel Fettuccine | Eierschwammerl á la Creme | Gemüse oder Gebratener Branzino- Eierschwammerlrisotto | Gemüse | Rieslingschaum
6. Gang Cremé Brûlée- Mangoeis | frische Früchte
Vegane Falafel (Kichererbsen-Laibchen)
Curryreis | mediterranes Ragout
17,50

vegan vegan

Gebratener Branzino
Eierschwammerlrisotto | buntes Gemüse | Rieslingschaum
24,20
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Duett Kalbsrahmbeuschel & Kalbsbackerlpraline
Kartoffelpüree | Jus
23,50
Trüffelnudeln
Fettuccine | Sommertrüffel | Parmesanschaum
25,50

vegetarisch vegetarisch

Gebratene Maishendlbrust
Eierschwammerlrisotto | Sommergemüse | Jus
26,40
Medaillons vom Kalbsfilet im Kräutermantel
Fettuccine | Eierschwammerl á la Creme | Gemüse
38,60
Rinderfiletsteak vom Grill (ca. 200g)
Kartoffelgratin | Gemüse | Pfefferspeckrahmsauce
42,20
Duett vom Cremé Brûlée & Schokoladenmousse
Mangoeis | frische Früchte
13,80

vegetarisch vegetarisch

Hausgemachter Milchrahmstrudel
Weichselröster | Joghurt-Waldbeereis | frische Früchte
12,40
Himbeersorbet
Schlössl Sekt | frische Beeren
6,80
Sorbet-Trilogie
Himbeere | Cassis | Mango | Haselnuss-Hippe
10,20

vegan vegan

Dessertpotpourri „Pöstlingberg-Schlössl“
(Lassen Sie sich überraschen!)
16,20
Käseteller
Walnuss | Traube | Honig
14,80

vegetarisch vegetarisch

Irish Coffee
6,90
Café Coretto
6,90
Café Amaretto
6,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Pöstlingberg Schlössl ist der 14.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.