die donauwirtinnen

Webergasse 2
A4040 Linz, Österreich


Speisekarte von die donauwirtinnen

Zuletzt aktualisiert am 18.09.2023
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Marinara (Vegan)
Tomate, Knoblauch, Oregano, Olivenöl & Basilikum
13,90

vegan vegan

Margherita
Tomate, Mozzarella vom Aichbauer, Parmesan & Basilikum
14,90
Die Vegane
Kürbiscreme, Erbsen, Champignons, Parmesan & Basilikum
15,90

vegan vegan

Die Herbstliche
Kürbiscreme, Schafkäse vom Ortner, Kürbiskerne, Kürbiskernöl & Basilikum
17,90
Salami
Tomate, Mozzarella vom Aichbauer, Lomo Alto Salami, Parmesan & Basilikum
16,90
Schoafe Nduja
Tomate, Mozzarella vom Aichbauer, Nduja vom Schinken, Champignons & Basilikum
17,90
Zutaten von anderen Pizzen
2,00
extra Büffelmozzarella vom Silberbüffelhof
3,00
Appetithäppchen
6,00
Brotkörberl mit selbstgebackenem Brot
Wir backen unser Brot mehrmals wöchentlich selbst.
4,20
Gemischter Beilagensalat
5,50
Prosciutto vom Thomabauer
mit fermentiertem Spargel, Feigensenf und Weinviertler Erdnüssen
15,20
Gusentaler Saibling
mit Olivenkraut gebeizt und zart mariniertem Fenchelsalat auf Kürbiscarpaccio
15,60
Gegrillte Shitakepilze (vegan)
auf Gurkensalat mit feurigem Sesam-Chili- dressing, Weinviertler Erdnüssen und Lauchmayo
9,80

vegan vegan

Bruschetta
mit gegrillten Zwetschken, Schaffrischkäse vom Ortner und Radicchio
14,90
Klare Tomatenessenz (vegan)
mit Sellerieöl, Crostini, Pfefferonimayo und Olivenkraut
6,40

vegan vegan

Feurige Bisque von Trauner Flusskrebsen
mit flauschigem Flusskrebspofeserl und Schnittlauch
15,60
Gegrilltes Lamm
im selbstgemachten Fladenbrot mit Zhugsauce, Ofenmelanzani, den letzten Tomaten des Sommers und zart geräuchertem Joghurt
26,90
Gebratene Gusentaler Lachsforelle
mit gegrilltem Kohlrabi auf lauwarmem Tomaten-Belugalinsensalat
30,60
Rollgerstlrisotto (vegan)
mit Sellerie, Liebstöckelpesto und fruchtigem Birnenchutney
18,70

vegan vegan

Lavendel Panna Cotta (vegan)
mit Physalis vom Beerenberg und Schwarznussgranola
8,60

vegan vegan

Karamellisierter Grießschmarrn
mit Kardamom-Joghurt und orientalischem Birnenragout
11,20

Bearbeitungsstand der Speisekarte von die donauwirtinnen ist der 18.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.