Speisekarte von Cafe Restaurant Antebia Mediterran

Mittagsmenü

Montag – Freitag: 11:00 – 14:30 Menü mit Kürbis-Creme Suppe oder gemischter Salat

Kalbsbraten

serviert mit Reis

9,90 €

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Penne

Mit Putenfleisch und Curry-Rahm

9,90 €

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Gözleme

Riesen-Teigtasche mit Kartoffeln-Mozzarella-Porree-Füllung

9,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Suppen

Mercimek Corbasi /

Linsensuppe (vegan)

vegan

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Domates Corbasi /

Tomatensuppe (vegan

vegan

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Beyran /

Lammfleischsuppe mit Reis, Knoblauch und Chili

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Mediterrane Fischgerichte

Frischer Fisch vom Grill

Fisch nach Saison, mit Buttergemüse, Kartoffeln und Knobblauchöl

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Gegrilltes Zanderfilet

Serviert mit Spinatkartoffeln

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Gegrilltes Lachs-Steak

Serviert mit Buttergemüse und Kartoffeln

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Gegrillte Riesengarnelen

Auf Tomaten-Paprika Ragout, mit Zwiebeln und Knoblauch, serviert mit Fladenbrot

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Gegrillte Calamari

in Weißweinsoße serviert, mit Tomaten-Rucola-Salat und Fladenbrot

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Miesmuscheln

serviert in Tomaten-Knoblauch-Soße und Fladenbrot

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„Antebia“ Fisch-Platte

Fisch nach Saison, Calamari, Garnelen und Miesmuscheln serviert mit Buttergemüse, Kartoffeln und Knoblauchöl

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Beilagen

Ekmek

(Hausgemachtes Fladenbrot), Portion

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Knoblauchbaguette

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pommes

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Salate

Karıșık Salata

Gemischter Blattsalat

vegan

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Coban Salata - Anatolischer Hirtensalat

Tomaten, Gurken, Paprika, Petersilie, Jungzwiebeln mit Granatapfel-Balsamico und Olivenöl, serviert mit Fladenbrot

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Bauern Salat Tomaten, Gurken, Paprika, Jungzwiebeln,

Petersilie, Feta-Käse und Fladenbrot

vegetarisch

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Falafel Salat - Hausgemachte Kichererbsen-Bällchen

auf Blattsalat mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch-Joghurtsoße und Fladenbrot

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fattosh -Salat

Gegrillter Halumi-Käse auf Blattsalat, Gurken, Tomaten, Minze, Petersilie, geröstete Brotstückchen, Olivenöl und Sumak

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Panierte Putenstückchen

Mit Sesam -Schwarzkümmel Panade auf gemischtem Blattsalat, Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln serviert mit hausgemachtem Fladenbrot

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Taboule (vegan)

orientalischer Bulgur-Salat mit frischer Minze, Petersilien, Tomaten, Jungzwiebeln, Olivenöl und frischem Zitronensaft

vegan

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Hauptspeisen

Mousaka

faschiertes Fleisch mit Gemüse in der Auflaufform, mit Bechamelsoße, überbacken mit Mozzarella

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Coban Kavurma (Kalbfleisch Hirtenpfanne)

Tomaten, Paprika und Zwiebeln serviert auf dünnem Fladenbrot

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Kuzu-Ciğer Tava (Lammleber-Pfanne)

mit Zwiebeln und Paprika serviert mit Fladenbrot

vegan

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Puten Curry Pfanne

mit Zwiebeln und Champignons, in Rahm-Curry-Soße garniert mit Reis

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Karni Yarik (gefüllte Melanzani)

mit faschiertem Fleisch serviert mit Reis und Tomaten-Paprika-Ragout

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Imam Bayildi– Gefüllte Melanzani vegan

mit Gemüse, Kichererbsen serviert mit Reis

vegan

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Patates Dolma

Hausgemachter Kartoffelteig gefüllt mit Spinat und Schafkäse serviert mit Salat und Cacik dazu hausgemachtes Fladenbrot

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Içli Köfte – Bulgur Bällchen

gefüllt mit Kalb-Lamm Faschiertem, orientalischen Gewürzen serviert mit Salat und Cacik

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Dolma (vegan)

gefüllte Paprika mit Reis, Zwiebeln serviert auf Tomatenragout

vegan

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Bulgur-Linsen-Gemüse-Pfanne

Mit Bulgur, Grüne Linsen, Kichererbsen und Tomaten

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Vorspeisen - Meze

Cacık

Joghurt mit geriebenen Gurken, Knoblauch, Minze serviert mit Olivenöl und hausgemachtem Fladenbrot

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hommus (vegan

Kichererbsen-Püree mit Sesampaste, frischem Zitronensaft serviert mit Olivenöl und hausgemachtem Fladenbrot

vegan

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Ali Nazik

Joghurt mit Melanzani und Knoblauch serviert mit Olivenöl und hausgemachtem Fladenbrot

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Antep Ezme scharf (vegan)

feingehackte Tomaten, Pfefferoni, Peperoncini, Knoblauch, Petersilie, serviert mit Olivenöl und hausgemachtem Fladenbrot

vegan

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Sarma

Weinblätter gefüllt mit Reis und orientalischen Gewürzen serviert mit Cacik und hausgemachtem Fladenbrot

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Sigara Böreği

hausgemachte Blätterteigröllchen gefüllt mit Feta-Käse und Petersilie serviert mit Cacik

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Schafkäse Oliven Teller

serviert mit Brot

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Sahandaki

gebackener Schafkäse mit Spiegelei, Zwiebeln, Paprika, dazu hausgemachtes Fladenbrot

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Sebze Kizartma (vegan

gebratenes Gemüse serviert auf Tomaten-Paprika Ragout dazu hausgemachtes Fladenbrot

vegan

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Gemischter Vorspeisenteller

Gefüllter Kartoffelteig, Sigara Böregi, Sarma, Cacik, Hummus, Antep Ezme, Oliven, gebratenes Gemüse,Feta-Käse dazu hausgemachtes Fladenbrot

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Pizza

Alle Pizzen werden mit selbstgemachter Tomatensoße und Mozzarella zubereitet.

Margherita

Mozzarella, Tomatensoße, Oregano

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Ai Funghi

Champignons, Oregano

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Quattro Stagione

Schinken, Salami, Champignon, Artischocken und Oregano

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Hawaii

Schinken, Ananas, Oregano

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Cardinale

Schinken, Oregano

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Salami

Salami, Oregano

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Provenciale

Schinken, Speck, Mais, Zwiebeln, Pfefferoni, Oregano

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Diavolo

Salami, frische Champignon, Pfefferoni, Oregano (scharf)

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Calzone

Schinken, gekochtes Ei, Champignon, Knoblauch, Oregano

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Quattro Formaggi

4 Käsesorten und Oregano

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Spinacio

Spinat, Mais, Zwiebeln, Schafskäse, Oregano

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Casalinga

Schinken, Salami, Oregano

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Capricciosa

Tomaten, Käse, Schinken, Champignons, hart gekochtes Ei, Oregano

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Pizza Frutti di Mare

Meeresfrüchte, Knoblauch, Zwiebeln, Oregano

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Tonno

Thunfisch, Zwiebeln, Oregano

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Pide

Lahmacun

Feingehacktes Lammfleisch mit Tomaten, Pfefferoni, Petersilie, Knoblauch, serviet mit Rucola

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Pastirmali

mit luftgetrocknetem Rindfleisch, Mozzarella und Rucola

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Kiymali Pide

mit Lammfleisch, Mozzarella und Zwiebeln

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Kiymali Yumurtali Pide

mit Mozzarella, Faschiertem Rindfleisch, Zwiebeln und Ei

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Peynirli

mit Feta, Mozzarella und Rucola

vegetarisch

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Peynirli Yumurtali Pide

mit Feta Mozzarella und Ei

vegetarisch

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Sucuklu

mit türkischer Wurst, Käse und Rucola

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Sucuklu Yumurtali Pide

mit türkischer Wurst, Mozzarella und Ei

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Pide Antebia

Putenfleisch, frische Tomaten, Paprika, frische Champignons u. Rucola

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Sebzeli Pide

Melanzani, Zucchini, Paprika und Mozzarella

vegetarisch

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Döner Pide

Dönerfleisch, Zwiebeln, Mais und Mozzarella

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Ispnakli Pide

Spinat, Schafkäse, Zwiebeln, Knoblauch und Mozzarella

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Grillspezialitäten

Kuzu Pirzola (Lammkotelette)

vom Grill serviert mit Bulgur, Salat und Cacik

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Kuzu Sis

(Lamm Spieß) vom Grill, serviert mit Bulgur, Salat und Cacik

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Adana (faschiertes Lammfleisch-Spieß)

vom Grill, serviert mit Bulgur, Salat und Cacik

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Beyti

Adana eingerollt in dünnem Fladenbrot dazu Joghurt und Tomatensoße

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Dana Köfte (Kalbfleischlaibchen)

vom Grill, serviert auf Tomaten-Paprika-Ragout dazu Fladenbrot

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Dana Şiş (Kalb-Spieß)

vom Grill, serviert mit Bulgur, Salat und Zwiebeln

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Tavuk Sis (Hühner-Spieß)

vom Grill, serviert mit Bulgur, Salat und Cacik.

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Tavuk Kanat – gegrillte Hühnerflügel

serviert mit Reis und Salat

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Döner-Kebap Teller

Döner-Kebap Fleisch aus Kalb/Lammfleisch dazu Bulgur, Salat und Cacik

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Iskender Kebap

Döner-Kebap Fleisch aus Kalb/Lammfleisch serviert auf Fladenbrotwürfeln dazu Joghurt, Tomatensoße

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Grillplatte „Antebia“ (Gemischter Grillteller)

bestehend aus Lammfleisch, Lammkotelett, Hühnerfleischstücke, Kalbfleischstücke und Adana serviert mit Bulgur, Salat und Cacik

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Dessert

Baklava (hausgemacht)

Blätterteigdessert mit Pistazien

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Künefe (hausgemacht)

Teigfäden mit ungesalzener Käsefüllung, übergossen mit Zuckersirup serviert mit Nüssen

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Dondurmali Irmik Helvasi

Grieß-Dessert mit Pistazieneis

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Torte „Antebia“ (hausgemacht)

mit Nüssen, getrockneten Früchten und Schokoglasur

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Tiramisu (hausgemacht

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