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by preslmayer

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Pfarrgasse 18
A4020 Linz, Österreich

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Speisekarte von by preslmayer

Zuletzt aktualisiert am 06.10.2023
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MITTAGSKARTE

Menü
MENÜPREIS INKL. SUPPE ODER SALAT
1. Gang Hühnersuppe mit Schwarzbrotknusper
Alternative zum 1. Gang Blattsalat
2. Gang Backhendl mit Erdäpfel-Gurkensalat € 18
3. Gang Orecchiette mit Kirschtomaten und Feta € 17
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A la Carte

Grießknödel
Bergkäse - Bärlauch - Paradeiser
17,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Flanksteak vom Cult Beef
Schwarze Bohnen - grüner Spargel - rote Zwiebel
40,00 €
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Triple Schoki
Brownie - Ganache - Mousse - Tonkabohne
14,00 €

vegetarisch vegetarisch

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ZUM ANFANGEN

Gusentaler Lachsforelle
Rharbarber - geräuchertem Obers - weißer Spargel
17,00 €
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Grießknödel
Bergkäse - Bärlauch - Paradeiser
17,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Grünzeug
5,00 €
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FÜR ZWISCHENDURCH

Knuspriger Schweinebauch
Ponzu - Schwarzer Knoblauch - Kaviar
18,00 €
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Bio - Stundenei
Pak Choy - Miso - Orangen - Ricotta
18,00 €
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HAUPTSPEISEN

Weisser Waller
Pfeffer - Lauch - Molke - Safran
32,00 €
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Maibock
Kirschen - Mohnnudel - Brennessel
42,00 €

vegan vegan

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Flanksteak vom Cult Beef
schwarzen Bohnen - grüner Spargel - rote Zwiebel
40,00 €
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GRANDE FINALE

Triple Schoki
Brownie - Ganache - Mousse - Tonkabohne
14,00 €
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Panna Cotta
Peda Cola - Rharbarber - Sauerampfer - Joghurt
14,00 €
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Käsereise von der Linzer Käseglocke
Gewürznüsse - Kletzen - Feigensenf
14,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von by preslmayer ist der 06.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.