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Altes Landhaus

Lindenstraße 45
49808 Lingen (Ems)

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Speisekarte von Altes Landhaus

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Zuletzt aktualisiert am 15.04.2024
Spargelcremesuppe
Himbeerbalsam und junge Erbse
8,00 €
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Caprese im Strudelteig
Tomate, Mozzarella, Bärlauchhollandaise grüner und weißer Spargel, Walnüsse Zitronen-Senfdressing
12,50 € als Vorspeise
23,50 € als Hauptgang
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Baguette von der Bäckerei Fehren
Antipasti und Kräutercremedip
10,00 €
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Carpaccio vom Räucherlachs
Limettenvinaigrette, Wildkräuter, Parmesan Baguette
17,00 €
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Zu den Burgern servieren wir Pommes Mix mit Mayonnaise
BBQ Burger
100% smashed Beef (circa 200g), Cheddar, Bacon, Tomate, Zwiebeln, Salat, hausgemachtes Brioche Bun
21,50 €
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Italien Burger
100% smashed Beef (circa 200g), Mozzarella, Tomate, Pesto, Rucola, Balsamico Creme, hausgemachtes Brioche Bun
21,50 €
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Trockengereiftes Rumpsteak von der friesischen Färse
Sous vide gegart
Kräuterbutter, Rosmarinkartoffeln, Salat wahlweise auch mit Pfeffersoße statt Kräuterbutter)
34,50 €
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Schweinemedaillons im Speckmantel
Burgundersoße, Bohnen, Bratkartoffeln
29,00 €
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Saltimbocca von der Hähnchenbrust
(auf Grund der schonenden Zubereitung bitten wir um etwas Geduld) Salbei und Parmaschinken, Tomatensoße Frisches Marktgemüse und Risotto
28,00 €
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Schnitzel vom Schweinerücken
Paprika-Zwiebelsoße Pommes frites und Salat
21,50 €
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Fettuccine mit Nusspesto
Grüner Spargel, Cherrytomaten, Pinienkerne Rucola und Balsamico Creme
21,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Kinderteller
Hausgemachte Hähnchennuggets mit Pommes frites, Mayonnaise oder Ketchup
11,50 €
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vom Spargelhof Evers-Königsschulte aus Freren
Portion frischer Stangenspargel
Französische Petersilienkartoffeln, Sauce Hollandaise und Salat
22,50 €
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Steak vom Roastbeef +
17,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kleines Schnitzel vom Schweinerücken +
7,00 €
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Hähnchenbrustfilet +
12,50 €
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Kräuterrührei +
6,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Roher und gekochter Schinken +
7,00 €
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Spargelmenü für 2 Personen
79,50 €
1. Gang Spargelcremesuppe
2. Gang Frischer Stangenspargel Sauce Hollandaise Steaks vom Roastbeef mit Kräuterbutter Schweinefiletmedaillons mit Burgundersoße Gebratene Hähnchenbrust/ Petersilienkartoffeln und Salat
3. Gang Herrencreme
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Emsländische Herrencreme
6,70 €
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Pana Cotta
Himbeersoße und Schokoladeneis
8,00 €
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Limetten-Joghurtmousse
weiße Schokoladensoße und Erdbeersorbet
10,50 €
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Hausgemachtes Eis und Sorbet
2,50 €
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mit Sahne +
0,60 €
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mit frischen Erdbeeren +
6,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Altes Landhaus ist der 15.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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