Speisekarte von Waldklause Steaklounge

Zuletzt aktualisiert am 27.02.2023

Unsere Burger

250g US Chuck Beef, Meersalz und Bergpfeffer. Mehr braucht ein gutes Burgerpatty nicht. Gerne servieren wir Ihnen die Burger auch geviertelt als Vorspeise zum Teilen.

VEGGI

Vom Hochtemperaturgrill

Entrecôte vom Milchkalb

Aus dem oberen Rücken mit Fettauge. Sehr saftig und zart Vakuumreifung, in unserem DryAger nachgereift Wir empfehlen es -gut medium- gebrat

22,50 € 350g

32,00 € 500g

Suppen, Vorspeisen, Salate…

Feuer

vom Buchenholz-Kamingrill

Schweinelende

im Ganzen gegrillt

12,30 € 200g

18,40 € 300g

Bitte wählen Sie Ihre Beilage

Flamme

vom US Steakhouse-Grill

US Flanksteak -Grain Fed

Unter Kennern beliebtes Steak aus der Flanke. Sehr aromatisch mit etwas Biss

26,50 € 300g

44,00 € 500g

Black Angus Rib-Eye

Die französische Bezeichnung für das RibEye Steak, mit Fettauge MIXED AGED = 10 Tage trocken und mind. 14 Tage im Vacuum gereift

26,50 € 350g

37,80 € 500g

Rumpsteak

vom Argentinischen Angus Gras Fed-Unteres Rückensteak, mager und ohne Fettrand

19,80 € 250g

31,50 € 400g

Black Angus-Filet -Gras Fed

Wir verwenden marktorientiert Premiumware aus Argentinien oder Uruguay

22,50 € 200g

33,70 € 300g

Hauptgerichte

Ohne Fleisch

Dessert

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Waldklause Steaklounge ist der 27.02.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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