Speisekarte von Teichmühle Heinig

Appetitmacher -

oder für den kleinen Hunger

Knoblauchpilze im Nudelnest

Bandnudeln mit frischen Champignons

Schmeckt mir!

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Mühlenbrot

Hacksteak mit Tpmate und Käse überbacken auf Brot

Schmeckt mir!

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Matjesfilet-Schnitte

2 zarte Matjes mit Meerrettichfüllung, auf Apfelring und Marmorbrot

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Ragout fin vom Kalb

hausgemacht mit Käse überbacken, Zitrone und Toast

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Mühlenpuffer

saftiger Kochschinken, frischer Paprika und Spiegelei auf Kartoffelpuffer

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Carpaccio vom Rind

mit Parmesan und Ciabattabrot

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Frisches Grünfutter

Kleiner bunter Salatteller

mit frischen Kräutern, Dressing, Croutons

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Tomatensalat

mit Zwiebeln und Schafskäse

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Hirten-Salat

mit schwarzen Oliven, Schafskäse und Toast

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Großer Mühlen-Salatteller

mit Hänchenstreifen und Toast

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Nicht nur für Suppenkasper

Soljanka

mit Zitrone, Sahnehäubchen und Toast

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Kraftbrühe

mit Einlage, Fleischklösschen und Schwarzbrot

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Tagessuppe

nach Angebot

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Lirum, Larum Löffelstiel,

kleine Müller essen viel

Milchreis

Mit BUtter und Zimt-Zucker

vegetarisch

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Nudelspaß

Bandnudeln, Wurst und Käse

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Kinderschnitzel

mit buntem Gemüse, Pommes und Ketchup

Schmeckt mir!

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Piratenschmaus

Stampfkartoffeln mit Fischstäbchen

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Des Müllers eiskalte Freude

Eiskaffee, Eisschokolade mit Sahne

Mühlenzwerg

1 Kugel Vanilleeis, 1 Kugel Erdbeereis, Sahnebart

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Eis und Heiß

2 Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren, Sahne

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Mühleneisbecher

3 Kugeln gem. Eis mit Sahne, Früchten der Saison und Eierlikör

vegetarisch

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Walnußeisbecher

2 Kugeln Walnußeis, 1 Kugel Schokoeis Walnüsse und Sahne

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Joghurteisbecher

2 Kugeln Joghurteis, Heidelbeeren, Naturjoghurt, Sahne

vegetarisch

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Bananenboot

1 Kugel Bananeneis, 1 Kugel Schokoeis Banane und Sahne

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Schwedeneisbecher

2 Kugeln Vanilleeis, Apfelmus, Eierlikör, Sahne

vegetarisch

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Heute mal vegetarisch

Hausgemachte Mühlenpfanne

Bandnudeln, frische Champignons und Gemüse

vegetarisch

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Backfeta

mit Wedges, buntem Salat und Knoblauchdip

vegetarisch

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Gemüseauflauf

verschiedene Gemüse mit Käse überbacken, dazu Frischkäse-Kräuterkartoffeltaschen

vegetarisch

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Gemüse - Triologie

frische Champignons mit Bohnen, Paprika-Schiffchen mit Feta, Blumenkohl mit Hollandaise an Frischkäsetaschen

vegetarisch

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Unser Backofen ist noch warm...

Warmer Apfelstrudel

mit Schlagsahne und Puderzucker

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3 Leckere Apfelringe im Bierteig

mit Schlagsahne und Puderzucker

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Hausgemachte Eierkuchen

mit Apfelmus und Sahne

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Mittags kocht die Müllerin

Mariniertes Matjesfilet

nach Hausfrauenart, mit Salzkartoffeln

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Hähnchenschnitzel

mit Brokkoli und Herzoginkartoffeln

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Schweineschnitzel

mit buntem Gemüse und Salzkartoffeln

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Forelle „Müllerin”

mit Rotkohl und Salzkartoffeln

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Zanderfilet

mit Salat und Salzkartoffeln

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Saftige Entenkeule

mit Rotkohl und grünen Klößen

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Rindergulasch

mit Rotkohl und Wickelklößen

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Sauerbraten nach Art des Hauses

mit Rotkohl und grünen Klößen

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Schweinesteak au four

mit Buttererbsen und Herzoginkartoffeln

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Seelachsfilet

mit Blattspinat und Bratnudeln

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Lammbraten aus der Keule

mit Prinzessbohnen und grünen Klößen

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Rumpsteak mit Kräuterbutter

dazu Westernkartoffeln und Salat

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Was abends der Müller isst

Schweinskopfsülze

hausgemacht, mit Bratkartoffeln, Essig und Öl

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Hackepeter

frisches Gehacktes vom Schwein mit Ei, Zwiebeln und Marmorbrot

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Bauernfrühstück

Bratkartoffeln mit Wurst in Eihülle

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Strammer Max

saftiger kochschinken, Ei, Brot, Salat

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Matrosenschmaus

Bratkartoffelscheiben, paniertes Fischfilet, Gurkenscheiben mit Käse überbacken, Salatschüssel

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Bunte Teichmühlenplatte

Käse, Schinkenröllchen, Sülze, Hackepeter

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Schweineschnitzel

mit Pommes, Ei und Salat

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Forelle „Müllerin”

mit Salat und Bratkartoffeln

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Saftige Entenkäule

mit Rotkohl und grünen Klößen

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Holzfällersteak

Schweinesteak, belegt mit Speck, Gurke, Zwiebel mit Käse überbacken und Pommes Frites

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Schweinegrillhaxe

mit Sauerkraut und grünen Klößen

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Geschnetzeltes vom Kalb

mit hausgemachten Spätzle

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Schlemmerteller

Schweinesteak mit Rahmchampignons grünem Gemüse und Herzoginkartoffeln

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Grillteller „Alte Mühle”

Schweinesteak, Hähnchensteak, Hackbällchen,

Schmeckt mir!

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Schweinerippchen, Speckscheiben, Bratwürstchen,

geb. Zwiebelringe, Bratkartoffeln

Schmeckt mir!

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Rumpsteak mit Kräuterbutter

mit Westernkartoffeln und Salat

Schmeckt mir!

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