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Ratsstube

Rathausplatz 1
09212 Limbach-Oberfrohna

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Speisekarte von Ratsstube

Zuletzt aktualisiert am 17.11.2021
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Ziegenfrischkäse-Mousse
Kürbis : gepickelt & Honig I getoastetes Müsli I Balsamico Linse
12,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rindertatar :
vom bayrischen Fleckvieh Eigelbcreme I Kapernmayo I Zupfsalat I ofenfrisches Malzbrot
18,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Erdartischocke :
Rahmsüppchen Quitte I hausgebeiztes Rehfilet
8,00 €
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Tomatenessenz :
klar & geschäumt Basilikum-Quark-Nockerl I Basilikumöl
8,00 €
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Ravioli :
Allgäuer Bergkäse Radicchio I Birne I braune Butter I Kartoffel
16,00 €
21,00 € als Hauptgang
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Kalbsbries :
in Aromen gebraten Erdäpfelsalat I meine Sauce Tartare
16,00 €
24,00 € als Hauptgang
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
rosa gebratene Entenbrust :
Gutshof Polting Spitzkraut I Aprikose I Griesknödel I Bergpfeffer Thymian Jus
24,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Poltinger Lammhax`n :
im eigenen Saft Bohnen I Röstzwiebel*Kartoffelstampf I Schalotten I Bohnenkraut
24,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Filet vom Jungbulle :
bayrisches Fleckvieh, ca 250g junges Gemüse I Selleriecreme I Steinchampignon I Risolee Kartoffeln Estragon Butter Jus
34,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zander :
auf der Haut gebraten Babyblattspinat I Bratkartoffeln I grüne Linsen I Beurre Blanc
28,00 €
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Crème Brûlée :
unser Klassiker Zwetschge frisch & gefroren
10,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kernobst Crumble :
Apfel I Birne I Quitte Calvados Espuma I Haferstreusel I weißes Schokoladen-Rahmeis
10,00 €
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KÄSE ! : Affineur Wolfgang Hofmann, Tölzer Kasladen
internationale Rohmilchkäse
14,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ratsstube ist der 17.11.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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