Hotel und Restaurant Am Peenetal Gutshof Liepen

Ragout fin von der Landente

mit Brot

Gebackene Minipaprika

auf Kichererbsen – Gemüsecurry

Bandnudeln

mit Käsesauce und Röstzwiebeln

Ragout fin von der Landente

mit Brot

„Bemooster Stein“

(Tomaten-, Rucola- und Kräuterquark mit Kresse und Buchenpilzen)

Marinierte Blattsalate

mit konfierten Kirschtomaten, Parmesan und Vinaigrette vom grünen Tee

#Soljanka

mit Kräutern und Schmand

Tee vom pommerschen Ochsen

Gebackene Minipaprika

auf Kichererbsen – Gemüsecurry

Bandnudeln

mit Käsesauce und Röstzwiebeln

Variation vom #Hering

mit Apfel- Zwiebeldip und #Bratkartoffeln

Geschmortes Welsfilet

mit Gemüse, Gnocchi und Zitronengrassauce

Gebratenes Zanderfilet

auf Paprika – Bandnudeln und Pesto

Kabeljaufilet

auf Graupenrisotto und Krustentierschaum

Hausgemachte Bauernsülze

mit Remouladensauce und #Bratkartoffeln

Gebackenes Schweineschnitzel

mit Rahmpilzen und Pommes frites

180g #Burger vom heimischen Wild

mit Steak House Pommes und Sour Cream

Ragout vom Damwild

mit Preiselbeer Rotkohl und Serviettenknödel

Filet vom Sattelschwein

mit Bohnengemüse und Steak House Pommes

Pommes frites rot/weiß

Oma‘s Milchreis

mit Zimt und Zucker oder Apfelmus

#Spaghetti Bolognese

Backhähnchen

mit Gartengemüse und Pommes frites

Marillenknödel

mit Beerengrütze mit Toncabohnensauce

Blumentopf von der Himbeere

mit Birkensorbet

#Panna cotta von der Mango

mit marinierten Beeren und Honig-Heueis

Russischer Zupfkuchen

Mohn-Quarkkuchen

Donauwelle

Gefüllter Mandelbienenstich

Erdbeer – Buttermilchschnitte

Eisschokolade mit Sahne

(mit 2 Kugeln Vanilleeis, Kakao, Sahne)

Eiskaffee mit Sahne

(mit 2 Kugeln Vanilleeis, Kaffee, Sahne)

Gemischtes Eis mit Sahne

(je 1 Kugel Vanille-, Erdbeer- und Schokoladeneis, Sahne)

Schwedenbecher mit Sahne

(mit 3 Kugeln Vanilleeis, Eierlikör, Apfelmus, Sahne)

Früchtebecher mit Sahne

(mit 3 Kugeln Früchteeis, Früchte der Saison, Sahne)