Landhaus Klosterwald

HAUSGEMACHTE KÄSESPÄTZLE IN RAHM

dazu Röstzwiebeln und ein bunter Salatteller

BUNTE BLATTSALATE IN BALSAMICODRESSING

mit veganen Naturfiletstreifen

RINDERKRAFTBRÜHE

mit hausgemachtem Markklößchen und Gartengemüse

RINDERKRAFTBRÜHE

mit hausgemachtem Markklößchen und Gartengemüse

KLARE RINDERKRAFTBRÜHE

mit hausgemachtem Leberknödel

TOSKANISCHE TOMATENCREMESUPPE

mit Nudeltasche

#CARPACCIO VOM RINDERFILET

mit Frankfurter Kräuter-Aromen und Parmesanspänen an Salatbouquet

KALT GERÄUCHERTER IKARIMI-#LACHS

mit Wildheidelbeeren, Pumpernickel und Zitronen-Dill-Creme

ZIEGENKÄSE IM SPECKMANTEL

mit Fruchtchutney, Wildkräutersalat und Buttertoast

FELDSALAT

in Balsamicodressing, mit gerösteten Kernen, gesalzenem Licher Wildschinken und Dörrpflaumen Klosterwald-Klassiker vom Schwälmer Landschwein

PANIERTES SCHWEINESCHNITZEL

mit Bratensoße und Pommes-Frites

PANIERTES SCHWEINESCHNITZEL

mit Jägersauce und Pommes-Frites

PANIERTES SCHWEINESCHNITZEL

gefüllt mit Schinken, Senf und Käse, dazu Kräuterbutter und Pommes-Frites

"FILETPFANNE"

Zartes Schweinefilet mit Champignons in Rahm und hausgemachten Hobelspätzle

ORIGINAL „#WIENER SCHNITZEL“ AUS DEM KALBSRÜCKEN

in Butterschmalz gebraten mit Wildpreiselbeeren und #Bratkartoffeln mit Speck

#RUMPSTEAK VOM GRILL (250 G)

mit Kräuterbutter und Grilltomate, dazu Wedgeskartoffeln

#ZWIEBELROSTBRATEN "STRINDBERG"

Rumpsteak mit einer Zwiebel-Senfkruste, dazu #Bratkartoffeln

GEBRATENE KALBSLEBER

gebraten, mit Röstzwiebeln, Kartoffelpüree und Apfelringen

#KABELJAU-LOIN

aus der Pfanne, auf Wirsinggemüse in leichtem Rahm mit Butterkartoffeln

KROSS-GEBRATENES LACHSFILET

an bunten Wildkräutersalaten in Balasamicodressing, mit Fruchtchutney und Toast

VOGELSBERGER REGENBOGENFORELLE "MÜLLERIN ART"

mit einer Zitronen-Petersiliengarnitur, zerlassener Butter, Salzkartoffeln und Salat

VOGELSBERGER REGENBOGEN-#FORELLE

mit gerösteten Mandeln, zerlassener Butter, dazu Kartoffeln und Salat

HAUSGEMACHTE KÄSESPÄTZLE IN RAHM

dazu Röstzwiebeln und ein bunter Salatteller

FRISCHE CHAMPIGNONS

im Reibbrotmantel gebacken mit Kräuterdip und Salaten der Saison

GROSSE #OFENKARTOFFEL MIT KRÄUTERSCHMAN

und gebackenem Schafskäse an bunten Blattsalaten

WILDKRÄUTERSALAT

in Balsamicodressing, mit gebratenen Hühnerbruststreifen, Champignonsscheiben und Toast

VEGGIE-#CURRY

Süßkartoffeln/Kichererbsen/Orangenkokosmilch, dazu Reis

BUNTE BLATTSALATE IN BALSAMICODRESSING

mit veganen Naturfiletstreifen

RINDERKRAFTBRÜHE

mit Buchstabennudeln

1 PAAR FRANKFURTER WÜRSTCHEN

mit Pommes-Frites und Ketchup

FISCHFIGUREN MIT POMMES-FRITES

und gemischtem Salatteller

MICKY-MAUS-#SCHNITZEL

mit Pommes-Frites und Salat

FRISCH GEHOBELTE SPÄTZLE MIT RAHMSAUCE

HÄHNCHEN-NUGGETS

aus frischer Hühnerbrust, mit Pommes frites und Ketchup

RUMTOPFBECHER

Vanille-, Zimt- und Pistazieneis mit Rumtopffrüchten, garniert mit Sahne

DUETT VON #PANNA COTTA

mit Vanille und Holunder-Zitrone / mit Amarena-Kirschen

GEBACKENES VANILLEEIS

in der Mandel-Bisquithülle auf Apfelragout

"DREIERLEI"

Mini-Desserts im Glas

VARIATION VON DER MARILLE

Knödel / Röster / Eis