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Restaurant Kulisse im Erholungshaus

Nobelstraße 37
51373 Leverkusen

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Speisekarte von Restaurant Kulisse im Erholungshaus

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Zuletzt aktualisiert am 09.02.2024
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42,00 €
1. Gang Geräucherte gelbe und rote BeeteZiegenkäsecreme / Schwarzer Linsen Hummus / Frisée / Croutons
2. Gang Schweinebauch vom Eifler Glücksschwein Kümmeljus / Spitzkohlgemüse / Steinpilz Kartoffelgratin
3. Gang Vanille Crème brûlée Sauerkirsch-Sorbet / Eclat d‘Or
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Geräucherte gelbe und rote Beete
Ziegenkäsecreme / Schwarzer Linsen Hummus / Frisée / Croutons
13,00 €
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Gebeizter Fjordlachs
Wassermelonen Rettich / Gurkenrelish / Kräuteröl / Kopfsalat / Kresse
15,00 €
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Löwentatar vom Simmentaler Rind(100gr)
Kartoffelrösti / Crème Fraîche / Sardelle / Kapernbeeren / Kräutersalat
18,00 €
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Kräuterschaumsuppe
Piment d‘ Espelette / Sahne / Croûtons
9,00 €
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Caesar Salat
Römersalat / Sardellen / Kapern / Parmesan / Croûtons
12,00 €
21,00 € mit Suprême vom schwarzen Prachthuhn
19,00 € mit Garnelen
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Gemischter Salat
10,00 €
20,00 € mit Suprême vom schwarzen Prachthuhn
19,00 € mit Garnelen
17,00 € mit karamellisiertem Ziegenkäse und Feigen

vegetarisch vegetarisch

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Geflämmtes Kabeljaufilet
Tomatenrisotto / Pesto / geschmorte Kirschtomaten / Aubergine
24,00 €
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Tomahawk Steak(500gr.-600gr.)
vom Eifler Glücksschwein Jus / Spitzkohlgemüse / Gebuttertes Kartoffel-Selleriepüree
38,00 €
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Wiener Schnitzel vom Münsterländer Kalb
Kartoffel-Gurkensalat / Preiselbeeren / Zitrone / Sardelle / Kapern
26,00 €
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Tomatenrisotto
Pesto / geschmorte Kirschtomaten / Aubergine / Büffelmozzarella
18,00 €
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Heilbutt Filet
Krustentierschaum / Möhren / Rote Beete / Selleriecreme
30,00 €
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Löwen Steak(180gr.)
vom Gut Godenhaus Roastbeef Käse-Senf Kruste / Jus / Bohnen-Cassoulet / Troisdorfer Hörnchen
30,00 €
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Schweinebauch vom Eifler Glücksschwein
Kümmeljus / Spitzkohlgemüse / Steinpilz Kartoffelgratin
23,00 €
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Macadamiamousse
Pistazieneis / Mirabellengelee / Schokobiskuit
12,00 €
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Vanille Crème brûlée
Sauerkirsch-Sorbet / Eclat d‘Or
11,00 €
Schmeckt mir!
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Löwen Double
Espresso-Krokanteis / Kaffeelikör / Sahne / Espresso
9,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Kulisse im Erholungshaus ist der 09.02.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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