Fachwerk Restaurant - Bergisch Neukirchen

Burscheider Straße 106a
51381 Leverkusen

Speisekarte von Fachwerk Restaurant - Bergisch Neukirchen

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1. ANTIPASTI CLASSICO a,c,e oder -#VEGETARISCH e
Edler Genuß von Serranoschinken & Melone / neapolitanische Salami / Manchego Käse
#mediterrane Grillgemüse / #Ziegenkäse / #Tomaten Mozzarella Di Bufala / #Bruscetta Vegetarisch
1. ANTIPASTI CLASSICO a,c,e  oder  -#VEGETARISCH e
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

2. VITELLO TONNATO c,d,e Zart rosa Genuß, der Klassiker Kalbsfleisch mit hausgemachter Thunfisch -Kapernsauce, garniert mit Rucola -Empfehlenswert!
13,90 €
3. VITELLO e CARPACCIO c,d,e Zwei Feinschmecker Klassiker halb Vitello Tonnato und wahlweise halb Angus oder Thunfisch Carpaccio garniert mit Rucola, Parmesan, Kapern
14,50 €
4. ANTIPASTI TRILOGIE c,d,e,n Dreierlei Feinschmeckerplatte / Serranoschinken mit Melone / Vitello Tonnato / Angus-
Thunfisch Carpaccio / Rucola / Parmesan / Thunfisch- Kapernsauce / Pinienkerne / Olivenöl
18,90 €
5. TOMATE CON MOZZARELLA/ BURRATA Dl BUFALA e Buffalo Mozzarella / Burrata /Fleischtomaten / Basilikum / Balsamico / Olivenöl
10,90 €
6. INSALATA DI PULPO d Hausgemachter marinierter Oktopussalat / oder Frutti di mare
12,90 €
7. KRABBEN COCKTAIL b,c,d,e Krabben in Cocktailsauce / fruchtig
11,50 €
8. SERRANO SCHINKEN MIT MELONE e.n Serrano Schinken mit Melone/ oder halb und halb mit Manchego Käse
12,50 €
9. GARNELEN IN KNOBLAUCH / IMPANATI / LINGUINI a,b,,d,e Riesen Garnelen gebraten / in Kräuterknoblauch / in feiner Panade / oder mit Linguine Agio e olio
13,90 €
10. CARPACCIO BLACK ANGUS / THUNFISCHFILET d,e Carpaccio vom Angus Rinderfilet / oder Thunfischfilet / Rucola / Linienkerne / Parmesan
13,90 €
11. TATAR BLACK ANGUS/ THUNFISCHFILET d,e Klassischer Angus Rinderfilet Tartare 120g / oder Thunfischfilet
12,90 €
Als Hauptgang 200g
26,90 €
12. GEMISCHTE VORSPEISE - Genuß für 2Pers. b,d,e,m Die beliebte köstliche Antipasti Vorspeiseplatte mit Vitello Tonnato & Rinder Carpaccio garniert mit Rucola, gehobeltem Parmesan, Kapern, Tomaten & Mozzarella, Grillgemüse & Ziegenkäse, Serranoschinken mit Melone, Manchegokäse, neapolitanischer Salami, nach Art des Hauses!
34,50 €
14. VORSPEISEN VARIATION - Genuß Platte 4 Pers. + b,d,e,m Die große beliebte köstliche Antipasti Vorspeiseplatte mit Vitello Tonnato & Rinder Carpaccio garniert mit Rucola, gehobeltem Parmesan, Kapern, Tomaten & Mozzarella, Grillgemüse & Ziegenkäse, Serranoschinken mit Melone, Manchegokäse, neapolitanischer Salami, nach Art des Hauses!
64,90 €
15. DATTELN IM SPECKMANTEL oder -CHORIZO n Tapas Klassiker/ salzig- süßes- würziges Erlebnis / Olivenöl
8,90 €
16. FRISCHE CHAMIGNONS e Champignons / in Knoblauch- Sahnesauce
8,90 €
17. BRUSCHETTA CLASSICO MIT SERRANO n Geröstetes Brot / marinierten Tomaten / Serrano Schinken
10,50 €
18. ZIEGENKÄSE GRATINIERT e Gratiniertem Ziegenkäse auf Rucola-Tomaten-Beet / Thymian- Vinaigrette
10,90 €
19. CALAMARES A LA ROMANA & SARDELLEN d,c Hausgemachte Calamarisringe & Sardellen in Panade / Aioli
11,50 €
20. BABYCALAMARI ALL AGLIO d Babycalamari in Kräuterknoblauch / Olivenöl
11,90 €
21. PULPO ALL AGLIO b,d, Oktopus in Kräuterknoblauch / Olivenöl
12,90 €
22. GAMBAS ALL AGLIO b,d,c Gambas in Kräuterknoblauch / Olivenöl
13,90 €
23. LANGOSTINOS ALL AGLIO oder -HUMMERSAUCE b,e
Riesengarnelen in Kräuterknoblauch / oder in Hummer-Knoblauchsauce
23. LANGOSTINOS ALL AGLIO oder -HUMMERSAUCE b,e
19,50 €
24. JAKOBSMUSCHELN & GAMBAS ALL AGLIO m,b Duett von Jakobsmuscheln & Gambas / in Kräuterknoblauch
14,50 €
25. JAKOBSMUSCHELN GRATINIERT m,e Gratinierte Jakobsmuscheln / in feiner hausgemachter Pesto
14,90 €
26. TRILOGIE CHEF SPECIAL a,b,c,d,m Feinschmecker dreierlei/ Garnelen Impanati / Jakobsmuscheln gratiniert/ Pulpo all Aglio
19,90 €
Genuß für 2Pers.
36,50 €
27. TAPAS MEDITERRAN -für 2Pers. b,c,d,e,m Chorizo & Datteln im Speckmantel / Riesen Garnelen Impanati / Baby Calamaris all Aglio
Serrano Schinken & Manchegokäse / Kräuter Kartoffelecken / Ziegenkäse gratiniert / Aioli
36,50 €
Genuß Platte für 4Pers.
66,50 €
28. TAPAS FACHWERK- Genuß für 2 Pers. Die beliebte Tapasvariation mit 8 Köstlichkeiten / Riesengarnelen in Hummer- Knoblauchsauce- grüner Pfeffer / Champignons in Knoblauch / Datteln im Speckmantel & Chorizo / Calamares & Sardellen / Rosmarinkartoffeln / Grillgemüse mit frischem Ziegenkäse / Aioli -nach Art des Hauses!
36,90 €
29. TAPAS FACHWERK- Genußplatte für 4 Pers. b,c,d,e,m Die beliebte Tapasvariation mit 8 Köstlichkeiten / Riesengarnelen in Hummer- Knoblauchsauce- grüner Pfeffer / Champignons in Knoblauch / Datteln im Speckmantel & Chorizo / Calamares & Sardellen / Rosmarinkartoffeln / Grillgemüse mit frischem Ziegenkäse / Aioli -nach Art des Hauses! -AUCH FÜR ZUHAUSE BESTELLBAR!
66,50 €
30. INSALATA MISTA oder -CESARE SALAT e Gartenfrische Salatvariation / oder Cesar Romana-Salat / mit Croutons / Parmigiano. WAHLWEISE:
10,50 €
31. mit Putenstreifen
16,50 €
32. mit Kalbsleberstreifen
15,50 €
33. mit Garnelen oder IMPANATI
16,90 €
34. mit Angus- Rindfleischstreifen
18,90 €
35. TAGLIATA DI MANZO e Rucola Salatvariation / / Cherrytomaten / Rinderfiletstreifen / Parmesan / Balsamico- Dressing
18,90 €
36. SURF`N TURF SALAT n,d,e Gartenfrische Salatvariation / gegrillten Angus Rinderfiletstreifen / Garnelen / Grillgemüse
18,90 €
37. INSALATA CAPRICCIOSA n,d,e Gartenfrische Salatvariation / gegrilltes Thunfischfilet / Mozzarella / Serranoschinken
18,50 €
38. INSALATA CON MOZZARELLA / BURRATA DI BUFALA e Gartenfrischer Salatvariation / Mozzarella oder Burrata di Bufala / Balsamico- Dressing
15,50 €
39. GEBACKENER ZIEGENKÄSE SALAT e Gartenfrische Salatvariation / Ziegenkäse gratiniert / Thymian-Honig-Mandeln Vinaigrette
15,90 €
40. FRISCHE TOMATEN CREME SUPPE
6,50 €
41. FRISCHE BROKKOLI CREME SUPPE
6,90 €
41. FRISCHE SAISONNELLE SUPPE
6,90 €
42. FRISCHE MEDITERRANE FISCH SUPPE Nach Art des Hauses mit Fisch Einlage
8,90 €
44. CON GAMBERONI a,b Garnelen / in Tomaten- Kräuterknoblauchsauce
18,50 €
45. ALLE VONGOLE a,m Vongole / in Kräuterknoblauch Agio e Olio
16,50 €
46. FRUTTI DI MARE a la BUZARA a,b,m Meeresfrüchten / in Tomaten- Kräuterknoblauchsauce
18,90 €
47. TRÜFFEL a,e Risotto, Spaghetti oder Linguine / in Trüffel- Sahnesauce / geriebener Parmesan
18,90 €
48. CON LANGOSTINOS a,b,e Langostinos Riesengarnelen / in Hummer Knoblauchsanesauce
22,50 €
49. Hummer - Chef Special a,b,e Ausgenommener Hummer / in Tomaten - Kräuter - Chili- Knoblauchsauce
28,90 €
81. SEPPIA ALLA GRIGLIA oder -BABYCALAMARES d Gegrillter Tintenfisch / oder Babycalamari / mit Kräuterknoblauch
20,50 €
82. PULPO ALLA GRIGLIA d Gegrillter Oktopus/ mit Kräuterknoblauch
22,90 €
83. GAMBAS ALLA GRIGLIA oder -IMPANATI a,b,d,e Gegrilltes Gambas mit Kräuterknoblauch / oder in feiner Panade
22,50 €
84. FRISCHER LACHSFILET oder -ZANDERFILET a,d
Gegrillter Lachsfilet / oder Zanderfilet/ mit Kräuterknoblauch
84. FRISCHER LACHSFILET oder -ZANDERFILET a,d
22,90 €
85. BRANZINO oder -DORADE ROYAL d Gegrillter ganzer Wolfsbarsch / oder Dorade / mit Kräuterknoblauch
24,50 €
86. FISCHSPIEß d Fischspieß Variation & Gemüse gegrillt / mit Kräuterknoblauch
25,50 €
87. SEEZUNGE WILDFANG d Ganze Seezunge fein gebraten / mit Kräuterknoblauch
32,90 €
88. SEETEUFEL d Seeteufelmedaillons fein/glasig gebraten/ mit Kräuterknoblauch
26,50 €
89. THUNFISCHSTEAK oder -SCHWERTFISCHSTEAK d Thunfischsteak rosa gegrillt /oder Schwertfischsteak / mit Kräuterknoblauch
26,90 €
90. LANGOSTINOS alla GRIGLIA - oder BUZARA -nach kroatischer Art Riesengarnelen gegrillt / oder mit Muscheln / in Tomaten Weißwein- Kräuterknoblauch
32,90 €
91. Hummer - Chef Spezial b,d,e Ganzer Hummer ca. 600g in Hummersauce / mit Grünem Pfeffer / Kräuterknoblauch / für 2 Personen
66,50 €
92. FISCHPLATTE FACHWERK- Genußplatte für 2Pers. b,d Feinschmecker Fischplatte Variation / garniert mit frischen Edelfischen / mit Kräuterknoblauch / Thunfischsteak Lachsfilet / Zanderfilet / Pulpo / Gambas dazu Spinat, Mangold, Püree & Butterreis. Ein Genuß!
56,90 €
Fischplatte- für 1Pers.
30,50 €
Fischplatte- für 4Pers.
109,90 €
50. HÜFTSTEAK Cuadril
17,50 €
51. 300g
24,90 €
52. 500g
38,90 €
53. ENTRECÖTE Rib - Eye
18,90 €
54. 300g
26,90 €
55. 500g
42,50 €
520. DRY AGED ENTRECOTE Rib-Eye 250 g
32,90 €
530. 350 g
44,50 €
56. RUMPSTEAK Bife de Chorizo 250 g
20,50 €
57. 300g
28,90 €
58. 500g
45,50 €
Bife de Lomo
59. FILETSTEAK
26,50 €
60. 300g
38,90 €
61. 500g
64,50 €
540. DRY AGED BURGER 200g
18,90 €
SURF & TURF BURGER
24,50 €
550. DRY AGED PORTERHOUSE STEAK- Für 2Pers. Ca. 1200g
98,50 €
70. SURF & TURF - RINDERFILET & 2 RIESENGARNELEN b Gegrilltes Rinderfilet ca.200g / 2Riesengarnelen/ Grillgemüse mit Kräuterkartoffeln
32,50 €
SURF & TURF Rinderfilet 300g
44,90 €
71. RINDERFILET MEDAILLONS „Gorgonzola Art“ e Gegrilltes Rinderfilet Medaillons ca.180g / mit Gorgonzola Sauce
26,50 €
72. RINDERFILET PFEFFERSTEAK e Gegrilltes Rinderfilet ca. 180g / in feiner grüner Pfeffersauce
26,50 €
73. RINDERFILET PFEFFERSTEAK -SPEZIALE Gegrilltes Angus Rinderfilet ca.300g / flambiert in feiner grüner Pfeffersauce
39,90 €
74. FILETSTEAК СНАTEAUBRIAND ca. 300g c,e Gegrilltes Angus Rinderfiletsteak ca.300g / tranchiert / mit Sauce Bernaise
39,90 €
75. Filetsteak „MIT TRÜFFEL“ ca. 300g c,e Gegrilltes Angus Rinderfiletsteak ca.300g / tranchiert / in Trüffelweinsauce
42,50 €
76. Filetsteak CHEF SPECIAL e Gegrilltes Angus Rinderfilet ca.300g / gerösteten Zwiebeln/ Champignons
42,90 €
77. RINDERFILET -Stroganoff e,h Rinderfiletstreifen / flambiert in feiner Rotwein- Senfsahnesauce / Butterreis
24,50 €
78. RUMPSTEAK CHEF SPECIAL e Gegrilltes Angus Rumpsteak ca.300g / gerösteten Zwiebeln / Champignons
30,90 €
79. RUMPSTEAK 250g e mit Kräuterbutter / Beilage
26,50 €
80. ANGUS- Grillspeiß ca. 300g Saftige Angus Steak Medaillons am Spieß / mit Paprika / Zwiebeln Kräuterbutter / und Mediterrane Kräuter Kartoffelecken
25,50 €
GRILLSPIEß SURF & TURF
30,90 €
600. BARBARIE „ENTENBRUST" Knusprig gebratene Entenbrust in Trüffel-Honigsoße / Grillgemüse mit Kräuterkartoffeln
25,90 €
601. KALBSFILET „ CORDON BLEU „ a,c,e,n Cordon Bleu von Kalbsfilet in Panade / Serranoschinken / Gorgonzola / Bratkartoffeln
26,90 €
62. KALBSFILET " WIENER SCHNITZEL „ a,c Köstliches Wiener Schnitzel von Kalbsfilet in Panade / Bratkartoffeln / Preiselbeeren
24,50 €
63. KALBS GESCHNETZELTES e Kalbsfleischstreifen in Champignonsahnesauce / Reis
23,50 €
64. KALBSSTEAK Rosa gegrilltes Kalbssteak / mit Kräuterknoblauch / mediterranem Gemüse /Rosmarinkartoffeln
25,50 €
65. KALBSLEBER Kalbsleber Venezianischer Art / Zwiebel- Kräuterknoblauch / Bratkartoffeln / oder Püree
22,50 €
66. LAMMFILET Rosa gegrilltes Lammfilet / Kräuterknoblauch / Grillgemüse/ Kräuterkartoffeln
26,90 €
67. LAMMCARRE Rosa gegrilltes Lammcarré / Kräuterknoblauch / Grillgemüse/ Kräuterkartoffeln
28,50 €
68. LAMMKOTELETTS- Rosa gegrillte Lammkoteletts / Kräuterknoblauch / Grillgemüse mit Kräuterkartoffeln
24,50 €
69. ZWEIRLEI VOM Lamm Rosa gegrilltes Lammfilet & Lammkoteletts / Kräuterknoblauch / Rosmarinkartoffeln mit mediterranes Grillgemüse -nach Art des Hauses!
26,50 €
690. GRILLPLATTE FACHWERK- ca. 600g -für 2 Pers. e Fleisch Variation aus Angus Rindfleisch / Kalbssteak Medaillons / Lammkoteletts / Chorizo
Wahlweise mit Steak Pommes / Folienkartoffel / Bratkartoffeln / mediterrane Kartoffelecken
54,50 €
- Genuß Platte für 4Pers.
104,90 €
790. ANGUS GRILLPLATTE- ca. 600g -für 2 Pers. c,e Fleisch Variation aus 3 verschiedenen Angus Steak Medaillons ca. 600g / Kräuterbutter
Wahlweise mit Steak Pommes / Folienkartoffel / Bratkartoffeln / mediterrane Kartoffelecken
54,90 €
GENUß PLATTE ca. 1200g -für 4Pers. c,e
105,50 €
560. CHATEAUBRIAND 500g  -Tranche für 2 Pers. Angus Filetsteak rosa gegrillt / tranchiert / mit Sause Bernaise / Brokkoli und Kroketten
68,50 €
GENUß PLATTE ca. 1000g -TRANCHE -für 4Pers. c,e
129,90 €
SURF UND TURF 500g -Tranche für 2Pers. Angus Filetsteak rosa gegrillt / tranchiert / 4/ 8 Riesengarnelen / Grillgemüse & Kräuterkart.
76,90 €
GENUß PLATTE ca. 1000g -TRANCHE -für 4Pers. b
144,50 €
321. KLASSISCH 3GANG MENÜ inkl. Köstliche Antipasti Variation, Suppe Zwischengang, als Hauptgang Fischgericht ( Wahlweise: Gambas, Lachs oder Zanderfilet mit Beilage ) oder Fleischgericht
( Wahlweise: Entrecote 200g, Rumpsteak 200g, Kalbssteak 200g mit Beilage ) und eine klassische süße Dessert Variation - pro Pers.
44,50 €
KLASSISCH 4GANG MENÜ
49,90 €
323. PREMIUM 4GANG MENÜ inkl. Köstliche Antippsti oder Tapas Variation, Sorbet oder Suppe, als Hauptgang Fischgericht ( Wahlweise: Langostinos, Thunfischfilet, Seezunge mit Beilage ) oder Fleischgericht ( Wahlweise: Rinderfilet 200g, Kalbsfilet 200g, Lammfilet 200g mit Beilage ) und eine Premium süße Dessert Variation - pro Pers.
54,90 €
PREMIUM 5GANG MENÜ
66,90 €
93. Frische Kräuter Knoblauchsauce nach Art des Haus
2,00 €
94. Frische Champignons Knoblauchsauce nach Art des Haus
3,00 €
95. Grüne Pfeffersauce mit Sahne
3,00 €
96. Sauce Bernies / Gorgonzola
3,50 €
97. Trüffelsauce
4,00 €
100. Salatteller als Beilage mit Kräuterdressing
5,90 €
101. Folienkartoffel mit Quark oder Kräuterbutter
3,00 €
102. Steak Pommes Frites
3,00 €
103. Bratkartoffeln / Rosmarinkartoffeln
3,00 €
104. Mediterrane Kräuter Kartoffelecken
3,00 €
105. Brokkoli
3,50 €
106. Mediterranes Grillgemüse / Zucchini
3,90 €
107. Grüne Bohnen mit Speck
3,90 €
108. Reis / Kroketten
2,90 €
109. Mangold / Blattspinat
3,90 €
110. Zwiebeln geröstet/ Zwiebelringe in Panade
3,50 €
111. KINDER KALBSSCHNITZEL oder STEAK ca. 100g Mit Kroketten / oder Pommes Ketschup & Majo
10,90 €
112. SPAGHETTI - Napoli Art Mit hausgemachter Tomatensauce / Basilikum und Parmesan
8,90 €
98. VEGGIE BURGER Bio Burger / Cheddar / Burger-Sauce / Salat / Zwiebeln / Süßkartoffeln
15,50 €

vegetarisch vegetarisch

99. RISOTTO / LINGUINI MIT CHAMPIGNONS n,d,e Das Vegetarische Pilz Risotto / oder Linguini / frische Champignons / Zwiebeln / Weißwein- Sahne Sauce / Parmesan
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

99. SPAGHETTI MEDITERRANEO n,d,e Mediterrane Gemüsevariation/ mit hausgemachter Tomatensauce / Parmesan
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

113. Gemüseplatte mit Reis Mediterrane Gemüsevariation mit Reis / ein besonderes Gericht für Vegetarier/ Veganer
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

114. PAELLA- Feinschmecker Platte für 2 - 10Pers. b,d,m Das vegetarisch spanische Klassiker Reisgericht aus der Pfanne mit Meeresfrüchten, Gambas, Zitronen, gedünsteten Gemüse in Knoblauch mit feinem Olivenöl und Safransauce -nach Art des Hauses!
38,90 €

vegetarisch vegetarisch

115. MOUSE au CHOCOLATE e,f - Garniert mit Saisonfrüchten
6,00 €
116. TIRAMISU HAUSGEMACHT a,c,e
- Garniert mit Saisonfrüchten
116. TIRAMISU HAUSGEMACHT   a,c,e
6,50 €
117. VANILLEEIS e -mit flambierten Kirschen und Sahne
6,90 €
118. VANILLEEIS e,f -mit heißer Schokolade, Nüsse und Sahne
6,90 €
119. SCHOKOTÖRTCHEN c,e f -mit flüssigem Kern und Vanilleeis
6,90 €
120. TARTUFO -Classico oder PARFAIT c,e,f mit Saisonfrüchten
6,50 €
121. СOPA CREMA CATALANA c,e mit Vanilleeis
6,50 €
122. CREPES c,e mit Vanilleeis, flambierten Kirschen und Sahne
7,90 €
123. APFELSTRUDEL c,e mit Vanillesoße und Vanilleeis
7,50 €
124. MARSALA oder PROSECCO ZABAIONE c,e mit Vanilleeis
8,50 €
125. SÜßE DESSERT VARIATION - für 1 Pers. Süße Variation nach Art des Hauses / hausgemachtem Tiramisu / Mousse au Chocolate / Schokotörtchen mit flüssigem Kern / Vanilleeis / garniert mit Saisonfrüchten
9,90 €
für 2 Pers.
19,90 €
für 4 Pers.
39,80 €
126. SÜßE DESSERT VARIATION -Fachwerk Special für 4 Pers. a,c,e,f Süße Variation nach Art des Hauses mit hausgemachtem Tiramisu / Mousse au Chocolate
Schokotörtchen mit flüssigem Kern / Copa Crema Catalana / garniert mit Saisonfrüchten
39,80 €
127. SAISONALES OBST CARPACCIO c,e Erfrischende und leckere saisonale Obstvariation mit Vanilleeis / oder Grand Marine
8,90 €
127. DREIRLEI SORBETS c,e Erfischender Sorbets / Himbeere / Limette / Mango / frischen Beeren / Minze
6,90 €
128. KÄSE VARIATION e Zur Abrundung des Abends empfehlen wir einen Teller mit edlem Italienischem und spanischem Käse
9,90 €
129. ESPRESSO ODER KAFFEE CARRAILLO oder -CORRETTO Mit einem Grand Osborne Brandy oder Grappa Special für den gemütlichen Ausklang Ihres Abends
4,90 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Fachwerk Restaurant - Bergisch Neukirchen ist der 01.06.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.


Mediterrane Restaurants in Leverkusen