Speisekarte von Das Fischhaus

Zuletzt aktualisiert am 08.08.2011

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Kalte Vorspeisen Warme Vorspeisen Suppen Salate Nudeln Für die Kleinen Fleisch Hauptspeisen Extra-Beilagen Matjeszeit

Kalte Vorspeisen

HOLL. DOPPELMATJESFILET

Mit Zwiebelringe auf Schwarzbrot

4,50 €

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LACHSCARPACCIO

Mit Ruccolasalat und Parmesan

7,50 €

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6 FRISCHE AUSTERN (FINES DE CLAIRES)

Mit Zitronenspalten auf Crash-Eis

8,50 €

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FISCHHAUS VORSPEISENTELLER

- Eine Reise durch die Fischtheke -

9,50 €

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ECHTE BÜSUMER KRABBEN

Auf Schwarzbrot mit Butter

9,95 €

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Warme Vorspeisen

GAMBAS "ACHILIO" GESCHÄLT VOM GRILL

In Olivenöl und Knoblauch, dazu Baguette

9,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

BABY CALAMARIS NATUR GEGRILLT

Mit Kräuter-Tomaten-Knoblauchsauce und Baguette

7,90 €

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SCAMPIS GESCHÄLT VOM GRILL

Mit Kräuter-Tomaten-Knoblauchsauce und Baguette

7,90 €

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4 JAKOBSMUSCHELN GEBRATEN

Mit Spinat, Weißweinsauce oder Tomatensauce

9,50 €

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KLEINE LACHSCREMESUPPE MIT LACHSSTÜCKEN

(Nur in Verbindung mit Hauptspeisen)

3,50 €

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KLEINE FISCHHAUSSUPPE "SPEZIAL"

Mit verschiedenen Fischstücken, Safran und Tomatenwürfeln
(Nur in Verbindung mit Hauptspeisen)

3,90 €

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Suppen

GROSSE LACHSCREMESUPPE MIT LACHSSTÜCKEN

6,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

GROSSE FISCHHAUSSUPPE "SPEZIAL"

Mit verschiedenen Fischstücken, Safran und Tomatenwürfeln

6,90 €

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Salate

BUNTER SALAT MIT JOGHURTDRESSING

und gebratenen Fischfiletstreifen

5,90 €

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GEBRATENE LACHSSTREIFEN

auf gemischten Salat mit Joghurtdressing

7,90 €

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MEERESFRÜCHTE AUF GEMISCHTEM SALAT

Mit Olivenöl und Balsamico

8,50 €

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5 GESCHÄLTE SCAMPI VOM GRILL

auf gemischtem Salat

11,90 €

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GEGRILLTER SEPIA

auf gemischtem Salat

9,80 €

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Nudeln

SPAGHETTI MIT KNOBLAUCH, ZWIEBELN UND BASILIKUM

Dazu frisch gehobelter Parmesan

7,90 €

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SPAGHETTI MIT GESCHÄLTEN SCAMPIS

In Tomaten-Kräutersauce

9,50 €

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SPAGETTI MIT MEERESFRÜCHTEN

In Tomaten-Knoblauchsauce

8,50 €

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Für die Kleinen

4 FISCHSTÄBCHEN

Mit Pommes Frites, Mayonnaise oder Ketchup

3,90 €

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SPAGHETTI MIT TOMATENSAUCE

3,90 €

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POMMES FRITES

Mit Mayonnaise oder Ketchup

2,50 €

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Fleisch

Beilagen nach Wahl: Salzkartoffeln, Bratkartoffeln, Pommes Frites, Spinat, Saisongemüse, gemischter Salat

SCHNITZEL "WIENER ART"

Mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat

9,90 €

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ORIGINAL ARGENTINISCHES ANGUSSTEAK GEGRILLT

2 Beilagen nach Wahl

14,50 €

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Hauptspeisen

Beilagen nach Wahl: Salzkartoffeln, Bratkartoffeln, Pommes Frites, Spinat, Saisongemüse, gemischter Salat

BACKFISCH "CLASSICO"

(von Hand filetiertes Seelachsfilet)
Mit Kartoffelsalat und Remouladensauce

6,70 €

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BACKFISCH "CLASSICO"

(von Hand filetiertes Seelachsfilet)
Mit warmen Speckkartoffeln

6,90 €

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HAUSGEMACHTER HERINGSSTIPP MIT BRATKARTOFFELN

6,90 €

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3 HOLL. MATJESFILET "HAUSFRAUEN ART"

In Joghurt-Sahnesauce mit Äpfeln, Zwiebeln und Bratkartoffeln

7,90 €

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GANZE SCHOLLE GEBRATEN ODER FILET

Mit Speck und Zwiebeln, dazu Salzkartoffeln

9,80 €

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GANZE SCHOLLE GEBRATEN "MÜLLERIN" ODER FILET

Mit Salzkartoffeln und gemischten Salat

9,50 €

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SCHELLFISCH GEDÜNSTET

Mit Senfsauce, Salzkartoffeln und gemischtem Salat

9,50 €

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SEELACHSFILET AUF KRÄUTER-TOMATENWÜRFELN

2 Beilagen nach Wahl

8,50 €

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SEELACHSFILET MIT WEISSWEINSAUCE

2 Beilagen nach Wahl

8,50 €

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VIKTORIABARSCHFILET GEBRATEN

2 Beilagen nach Wahl

10,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

LACHSFILET GEBRATEN

2 Beilagen nach Wahl

9,50 €

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ROTBARSCHFILET GEBRATEN

2 Beilagen nach Wahl

11,50 €

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FISCHHAUSPLATTE

3 verschiedene Edelfischsorten vom Grill,
2 Beilagen nach Wahl

12,50 €

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ZANDERFILET GEDÜNSTET

Auf Gemüsestreifen und Kräutersauce,
2 Beilagen nach Wahl

13,90 €

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RIESENGARNELEN OHNE SCHALE

In Salbeibutter gebraten,
2 Beilagen nach Wahl

14,90 €

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RIESENGARNELEN OHNE SCHALE

In Calvadossauce,
2 Beilagen nach Wahl

14,90 €

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ZANDERFILET VOM GRILL

Auf Elsässer Weinsauerkraut mit Salzkartoffeln

14,50 €

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DORADE GANZ ODER FILET VOM GRILL

Mit Kräuterfüllung und Rosmarinkartoffeln

11,90 €

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KABELJAUFILET GEDÜNSTET

Auf Gemüsestreifen, Salzkartoffeln und gemischten Salat

13,90 €

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KABELJAUFILET "ALGARVISCHE ART"

In Eihülle gebacken, Schwenkkartoffeln und gemischten Salat

13,90 €

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SPEZIAL "SÜDSEEPLATTE"

Thun-, Schwert- und Papageifischfilet gebraten,
auf Zwiebel-Tomatensauce (Süss-Sauer) mit Schwenkkartoffeln

14,40 €

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SEELACHSFILET

Mit Senfkruste und Salzkartoffeln

8,50 €

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HAUSGEMACHTER ROTER UND WEISSER HERINGSSALAT

Mit Salzkartoffeln oder Bratkartoffeln

7,50 €

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Extra-Beilagen

Extra Beilagen

2,50 €

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Frisch gehobelter Parmesan

1,00 €

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Mayonnaise oder Ketchup

0,50 €

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Warme Saucen

1,00 €

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Matjeszeit

* zu diesen Gerichten können Sie wahlweise Salzkartoffeln oder Bratkartoffeln bekommen.
Wir verwenden ausschließlich nur Neue Echte holländische Matjes der Spitzenklasse.

2 Matjesfilets mit Zwiebeln auf Schwarzbrot

4,50 €

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3 Matjesfilets "Hausfrauen Art" *

7,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

3 Matjesfilets mit Curry-Ananassoße *

7,90 €

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3 Matjesfilets mit Preiselbeer-Meerrettichsoße *

7,50 €

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Bunter Matjessalat mit Kräuter-Öl-Dressing *

7,90 €

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3 versch. eingelegte Matjes (Räucher, Bärlauch u. Natur) *

8,50 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Das Fischhaus ist der 08.08.2011. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.