Restaurant Brings

Düsseldorfer Straße 10
51379 Leverkusen

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Speisekarte von Restaurant Brings

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Creme Suppe vom Pfifferling Pfifferling-Sautiert
7,00 €
Zwiebel Käsekruste / Kräuter-Croutons / Schnittlauch
7,00 €
Creme Suppe vom Muskat Kürbis Kürbiskernöl
7,00 €
Käse-Knoblauchcreme Blätterteig-Käsestange
7,00 €
Vitello Pute Tuna Sauce / Rucula / Kapern / Pesto
11,00 €
Mozzarella Ochsenherztomate / Strauchtomate / Pesto / Basilikum / Rotes-Pesto
10,00 €
Rote Bete Gelbe Bete / Ziegenkäse / Guacamole / Wallnüsse / Salat / Honig
12,00 €
Rinderrücken kalt aufgeschnitten / Sauce tartare / Kartoffel-Gurkentatar
13,00 €
3-Stück Apfelmus / Pumpernickel / Butter
10,00 €
3-Stück Salat / Hausdressing / Pumpernickel / Apfelmus / Butter
13,00 €
3-Stück Geräucherter-Lachs / Salat / Hausdressing / Pumpernickel / Meerrettich / Butter
16,00 €
5-Stück-klein Lachstatar / Bunter Blatt Salat / Honig-Dill-Senf Dressing / Rotwein Brot Kräcker
18,00 €
Bunter Blatt Salat Ziegenkäse / Saison Früchte / Honig / Mandelkrokant / Hausdressing
20,00 €
Bunter Blatt Salat Rinderstreifen / Strauchtomate / Kräuterseitlinge / Shiitake / Hausdressing
21,00 €
Bunter Blatt Salat Putenbrust / Strauchtomate / Kräuterseitlinge / Shiitake / Hausdressing
18,00 €
Bunter Blatt Salat Saison Früchte / Mandelkrokant / Hausdressing / Brot & Butter
17,00 €
Bunter Blatt Salat Garnelen / Strauchtomate / Chili / Rotes-Pesto / Hausdressing
20,00 €
Duett Tagliatelle / Kräuterseitlinge / Shiitake / Pfifferling / Strauchtomate / Basilikum-Spinat Pesto
21,00 €

vegetarisch vegetarisch

Getrüffeltes Risotto / Shiitake / Kräuterseitlinge / Pfifferling / Strauchtomate / Parmesan
22,00 €

vegetarisch vegetarisch

Ochsenherztomate Geräucherter-Tofu / Strauchtomate/ Kräuterseitlinge / Shiitake / Mandelmilchschaum
21,00 €

vegan vegan

vegetarisch vegetarisch

Zander / Kartoffelpüree / Saisongemüse / Weißweinsahnesauce / Hummerschaumsauce
21,00 €
Lachs / Kartoffelpüree / Saisongemüse / Weißweinsahnesauce / Hummerschaumsauce
23,00 €
Rücken Kräuterbutter / Pfifferling / Bratkartoffeln / Kalbs Jus
27,00 €
Filet Kräuterbutter / Pfifferling / Bratkartoffeln / Kalbs Jus
31,00 €
Zwiebelrostbraten Kroketten / Schmorzwiebeljus / Röstzwiebeln / Lauchzwiebel
22,00 €
Tafelspitz Kartoffelpüree / Saisongemüse / Meerrettichsauce
21,00 €
Sauerbraten Rotkohl / Klöße / Sauerbratensauce / Rosinen / Apfelkompott
21,00 €
Roulade Rotkohl / Klöße / Rouladensauce / Apfelkompott
22,00 €
Kalbsrücken Getrüffeltes Kartoffelpüree / Saisongemüse / Trüffelschaumsauce / Kalbs Jus
27,00 €
Kalbsleber Kartoffelpüree / Schmorzwiebel Jus / Röstzwiebeln / Apfelkompott
21,00 €
Kalbschnitzel Bratkartoffeln / Kapern / Sardelle / Preiselbeere
21,00 €
Schwein Schweine Schnitzel / Pommes / Preiselbeere / Mayo & Ketchup
15,00 €
Jäger Schnitzel 5-verschiedene Pilze / Pommes / Mayo & Ketchup
19,00 €
Schokoladenmousse Yuzu-Mascarponecreme / Saison Früchte / Mangosauce / Mandelkrokant /
8,00 €
Erdbeere Tiramisu / Yuzu-Mascarponecreme / Saison Früchte / Beerensauce / Minze
8,00 €
Creme Brülee Mandelkrokant / Früchte / Staubzucker
7,00 €
Dessertvariation Restaurant Brings
9,00 €
Käsevariation Feigensenf / Fruchtsenf / Brot & Butter
9,00 €
Schnitzel vom Kalb Pommes / Preiselbeere / Mayo & Ketschup
10,00 €
Fischstäbchen Kartoffelpüree / Zitrone
8,00 €
Nuggets Pommes / Mayo & Ketchup
7,00 €
Kleiner Gemischter Bunter Blatt Salat / Hausdressing
5,00 €
Saisongemüse
4,00 €
Rotkohl
4,00 €
Bratkartoffeln
4,00 €
Kartoffelpüree
3,50 €
Pommes
3,50 €
Röstzwiebeln
3,50 €
Kroketten
3,50 €
Pfifferling
8,00 €
Jägersauce 5-verschiedene Pilze
4,00 €
Pfeffersauce
4,00 €
Trüffelschaumsauce
4,00 €
Weißweinsahnesauce
3,50 €
Schmorzwiebel Jus
3,50 €
Apfel-Honig / Hausdressing
Honig-Dill Senf
Dunkler Balsamico

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Brings ist der 09.09.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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