Speisekarte von Küstenbulle

Zuletzt aktualisiert am 25.05.2022

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Festtagsmenüs

Ab 20 Personen Alle Vorspeisen, Hauptspeisen, Beilagen und Desserts können individuell kombiniert werden

Wildkräutersalat mit Joghurtdressing,

und Weißbrot mit überbackenem Ziegenfrischkäse

8,90 €

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Entenbrust

mit Rotkraut und Klößen

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„Mutzbraten“

mit gebratenen Champignons Waffelkartoffeln und Pfannengemüse

25,20 €

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„Schwarzwald-Eis“

Vanille- und Schokoladeneis mit Kirschgrütze, Kirschwasser und Sahne

7,20 €

vegetarisch

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Griechischer Salat

und gebackenem Feta, gegrillten Paprika Oliven und Knoblauch-Pitabrot

8,20 €

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Hähnchenbrust in Rougette-Käsehülle

mit Pestosoße und Kartoffelnocken

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Kräuter-Kustenbraten

mit Schwarzbiersoße, Bratkartoffeln

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bunte Möhren

Schwarzwurzel-Bohnengemüse

24,80 €

vegan

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Cassissorbet

und Vanilleeis mit Cassiscreme und Sahne

7,20 €

vegetarisch

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Carpaccio“

mit Salat, Balsamico – Creme, Parmesan und geröstetem Knoblauchciabatta

8,20 €

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Lachsfilet in Limetten-Buttersoße

Petersiliekartoffeln

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„Mühlherrensteak“

Schweinerücken mit angemachtem Camembert überbacken Bunte Möhren, Speckbohnen und Schwarzwurzelgemüse

25,20 €

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Erdbeeren mit Sauerrahm,

Vanilleeis und Waldhonig

7,80 €

vegetarisch

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Knoblauchsuppe

mit Kartoffelklößchen

4,50 €

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Kräuter - Lammfilet

mit Zuckerschoten und Blattspinat, Knoblauchrahmkartoffelnmit Käse überbacken Spanisches Schweinefilet gebratene Auberginen und Paprika Meersalzartoffeln und Rote Soße

27,20 €

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Vanilleeis mit Mangowürfel

in Orangensoße

7,20 €

vegetarisch

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Bouillon

mit Grießklößchen

4,50 €

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Rinderfilet

mit Pfeffer-Kartoffelspalten Broccoli und Kirschtomaten mit Knoblauch und creme fraîche gratiniert

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Schweinelendchen im Speckmantel

Thymianrahmsoße Kartoffelwaffeln und Buntes Möhrengemüse

28,20 €

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Vanilleeis

mit heißen Himbeeren

6,20 €

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Bouillon

mit Fleischklößchen und Gemüsestreifen

4,50 €

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geschmorter Schweinekamm

mit Schwarzbiersoße, Speckrosenkohl und überbackenem Broccoli Bratkartoffeln

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„Spreewäler Steak“

Schweinerücken mit Gewürzgurken, Meerrettich und Käse überbacken, Knoblauch - Kartoffelspalten

23,80 €

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Minzeis mit Minzschokoladensplitter,

warmer Schokoladensoße und Sahne

6,20 €

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Vogtländische Brotsuppe

mit Knoblauch

4,00 €

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Entenbrust mit glasierten Äpfeln

Rotkohl und Klöße

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Wildschweinfilet

mit Rauchspeck-Rahmsoße, Preiselbeeren Schwarzwurzel – Birnengemüse

27,00 €

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Salzkaramell Eistorte mit

schwarzer Espressosoße und Sahne

7,60 €

vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Küstenbulle ist der 25.05.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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