Speisekarte von Gasthaus zur Zuckerfabrik

Suppen

Kräftige Rindsuppe

mit Frittaten

3,90 €

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Kräftige Rindsuppe

mit gebackenem Leberknödel

4,40 €

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Festtagssuppe

Rindsuppe mit Leberknödel, Frittaten und Gemüse

5,10 €

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Kaiserspargel Cremesuppe

mit Tupf

5,60 €

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Für die Kinder

Alaba Schnitzeri

(vom Schwein mit Pommes)

7,10 €

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Sponge Bob

(Hühnerfiletstreifen gebacken mit Pommes)

7,10 €

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Grawuzi mit Kabuzi

(Knödel mit Saft)

5,80 €

vegetarisch

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Zum Einstimmen

Bruschetta nach Art des Hauses

gehacktes Paradeiserpesto auf getoastetem Brot

4,80 €

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Bruschetta Siziliana

gehacktes Paradeiserpesto auf getoastetem Brot mit Prosciutto

6,80 €

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Hausgebeizter Lachs mit Spargel

mit Hofmeistersauce und Gebäck

7,20 €

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Sinnis Tafelspitz und mehr

Rindfleisch von Ebners Mühlviertler Bioweidebeef Unseren Tafelspitz servieren wir im Pfandl. ca 200g feines Rindfleisch mit kräftiger Rindsuppe und Erdäpfelröster

Der klassische Tafelspitz

17,80 €

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Beilagen nach Wahl

Semmelkren

3,50 €

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Cremespinat

3,50 €

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Marchfeldgemüse

3,50 €

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Schnittlauchsauce

1,80 €

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Apfelkren

1,80 €

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Hauptspeisen

Sparerips nach Art des Hauses

vom Schwein mit Braterdäpfel, Zwiebelringen und Saucen

15,80 €

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Pleskavica nach GZZF Art

Gebratene Faschierte Laibchen mit Käsefülle, gebratenes mediterranes Gemüse und Rosmarinerdäpfel

15,80 €

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GZZF Burger

200g Rinder Patty, Salat, Tomate, Spiegelei, Speck und Käse Sauce und Pommes

15,20 €

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Bauernschmaus

mit Schweinsbraten, Geselchtem, Knödel, Kraut, Würstel Fleisch von der LFS Obersiebenbrunn

12,90 €

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Gedünsteter Zwiebelrostbraten

mit Braterdäpfel

17,70 €

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Filet Wellington vom Schweinsfilet

auf Gemüse griechischer Art

17,80 €

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Nudeln, Spätzle, Fisch

hausgemachte Nudeln in Prosciutto-Carbonara Sauce

mit gebratenen Bio-Kräuterseithngen

11,20 €

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Pinzgauer Kasnock 'n mit Pinzgauer Kas

mit Zwiebel, Knoblauch, mit Salat

12,20 €

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Zander serbisch

mit Pommes und Kräuterbutter

17,20 €

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Zander gebacken

mit Mayonnaisesalat

17,20 €

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GZZF Spargelzeit

Gefülltes Spargel-Cordon-Bleu vom Kalb natur

mit Spargel, Käse und Rucolapesto gefüllt, natur gebraten mit Braterdäpferl und Sauce Hollandaise

18,80 €

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Gebratene Beiriedschnitte

mit Pfeffersaftl, Gemüse, Spargel und Rosmarinerdäpfel

20,80 €

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Wildmedaillons auf Portweinjus

mit gebratenem Spargel und Erdäpferl

19,80 €

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Tripple XXX Spargel

Medaillons vom Schwein, Huhn und Rind mit Bärlauchkruste, Kaiserspargel, Sauce Hollandaise und Erdäpfelröster

20,80 €

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G 'schmackige Nockerl im Pfandl

mit Nockerl, Bärlauch, Spargel, Kräuterseitlingen, Paradeiser, Paprika

10,20 €

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Gebackener Kaiserspargel im Schinkenmantel

mit Petersilerdäpfel und Sauce Tatar

16,80 €

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Kaiserspargel mit Sauce Hollandaise

und Petersilerdäpfel

16,80 €

vegetarisch

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SpargelpfandlItaliana

Spargel mit Rohschinken und Mozzarella überbacken, mit Sauce Hollandaise mit Erdäpferl

17,80 €

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Hühnerbrust mit Bärlauch-Käsefülle

auf Spargel-Paprika Nudeln

15,80 €

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Schnitzel und Gebackenes

Gebackene Raasdorfer Bio-Kräuterseitlinge

mit Petersilerdäpfel und Sauce Tartar

13,90 €

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Gebackene Hühnerstreifen

in Kürbiskernpanade auf buntem Blattsalat

11,20 €

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Das originale Wiener Schnitzel

vom Kalb

19,80 €

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Wiener Schnitzel vom Schwein

13,20 €

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Hühnerschnitzel in Sesampanade

13,80 €

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Gefülltes Gebackenes

Untersiebenbrunner Schnitzel

gefüllt mit Salami, Käse, Pfefferoni in Cornflakespanade

15,90 €

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Marchfelder Schnitzel

gefüllt mit Zwiebel und Speck

15,90 €

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Obersiebenbrunner Schnitzel

gefüllt mit Wildschweinspeck und Pilzen in Kürbiskernpanade

15,90 €

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Leopoldsdorfer Schnitzel

gefüllt mit Salami und Mozzarella

15,90 €

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Cordon Bleu

klassisch gefüllt mit Schinken und Käse

15,90 €

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Gefüllte Schnitzel

Aufpreis Huhn

1,00 €

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Nachspeisen

GZZF Nachspeisenüberraschung

mit Erdbeerknödel, Moussevariation, Tupf und Fruchtspiegel

7,20 €

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Salzburger Nockerl

pro Person

6,20 €

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Palatschinken 2 stück

mit Marillen- Marmelade

5,20 €

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GZZF-Palatschinken 2 stück

mit Schokolade, Nüssen und Vanilleeis

6,20 €

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Mohr im Hemd

mit Schlagobers

4,50 €

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Heiße Liebe

Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Schlagobers

5,80 €

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Coupe Dänemark

Vanilleeis mit Schokosauce und Schlagobers

5,80 €

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Eismarillenknödel

mit Schlagobers und Fruchtspiegel per Stk.

3,20 €

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Blechkuchen

mit Schlagobers per Stk.

3,20 €

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