Speisekarte von Birnhorn Restaurant & Bar

VORSPEISEN

Brot & Butter

Gebäck, gesalzene Butter, Olivenöl, Meersalz, frischer Aufstrich

4,50 €

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Hausgemachte Rindssuppe

mit Frittaten oder Grießknödeln

4,90 €

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Knoblauchcremesuppe

Knoblauch, Sahne, Schwarzbrot-Croutons

5,90 €

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Lachs Rolls

Spinatpalatschinke, Räucherlachs, Creme fraîche, Babyspinat, Limetten, Honig, Dill, Senf

7,50 €

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Falafel-Teller

hausgemachte Falafel, dreierlei Humus, Baba Ghanoush, mariniertes Gemüse, Fladenbrot

9,90 €

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Dreierlei vom Rind

gebackene Rinderpraline, Beef Tartar, Bündner Fleisch, Wachtelei, Zwiebelmarmelade, Gebäck

12,50 €

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SALATE

Kleiner gemischter Salat

Saisonaler Salatteller

4,90 €

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Bunter Salatteller

gemischter Blattsalat, Gurke, Paprika, Kirschtomate (nach Wahl mit hausgemachtem Essig-Öl-, Balsamico-Honig- oder Kernöl-Dressing)

9,50 €

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Salatteller Putenstreifen

gemischter Blattsalat, Gurke, Paprika, Kirschtomate, Putenstreifen (nach Wahl mit hausgemachtem Essig-Öl-, Balsamico-Honig- oder Kernöl-Dressing)

12,50 €

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Salatteller Spinatknödel

gemischter Blattsalat, Gurke, Paprika, Kirschtomate, Spinatknödel (nach Wahl mit hausgemachtem Essig-Öl-, Balsamico-Honig- oder Kernöl-Dressing)

13,43 €

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Salatteller Beiried

gemischter Blattsalat, Gurke, Paprika, Kirschtomate, gegrilltes Beiried (nach Wahl mit hausgemachtem Essig-Öl-, Balsamico-Honig- oder Kernöl-Dressing)

14,50 €

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Wintersalat

gemischter Wintersalat, Walnuss, Kürbis, karamellisierter Ziegenkäse, Orangendressing

15,90 €

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PASTA

Spaghetti al Prosciutto

Schinken, Sahne, Zwiebeln

14,50 €

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Spaghetti al Gorgonzola

Gorgonzola, Babyspinat, Sahne

14,50 €

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Spaghetti alla Bolognese

Tomaten, Faschiertes, Karotten, Sellerie, Grana Padano

15,50 €

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HAUPTSPEISEN

Gulaschsuppe

Rindfleisch, Paprika, Erdäpfel, Semmel

12,50 €

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Pinzgauer Fleischkrapfen

gebackene Teigtasche, gefüllt mit Faschiertem aus Selchfleisch, Erdäpfeln, Wild, Rind, Speck, serviert mit Sauerkraut

14,50 €

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Spinatknödel

hausgemachte Knödel, braune Butter, Grana Padano

14,50 €

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Wiener Schnitzel

paniertes Schweine- oder Putenschnitzel, Pommes Frites oder Petersilen-Erdäpfel

16,90 €

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Falafel-Teller

hausgemachte Falafel, dreierlei Humus, Baba Ghanoush, mariniertes Gemüse, Fladenbrot

15,50 €

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Kaisernockerl

Nockerl, Speck, Zwiebel, Sauerrahm, Lauch, Käse, grüner Beilagen-Salat

15,90 €

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Paprikahendl

gebratene Hühnerkeule, Paprika, Sauerrahm, Butternockerl

17,90 €

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Cordon Bleu

paniertes Schweine- oder Putenschnitzel, Käse, Schinken, Pommes Frites oder Petersilien-Erdäpfel

18,90 €

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Zwiebelrostbraten

gegrillte Beiried-Schnitte, Zwiebeljus, Speckfisolen, Bratkartoffeln

19,50 €

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BURGER

Burger Gretl (vegetarisch)

Homestyle Bun, Gemüse-Patty, Cheddar, Burger-Mayo, Tomate, Gurke, Salat, Zwiebelmarmelade, Pommes Frites, Ketchup/Mayo

13,90 €

vegetarisch

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Burger Almzeit (vegetarisch)

Laugen Bun, Camembert-Patty, Preiselbeersauce, Tomate, Gurke, Salat, Zwiebelmarmelade, Pommes Frites, Ketchup/Mayo

14,90 €

vegetarisch

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Burger Sin Carne (vegetarisch)

Homestyle Bun, Chili-Patty, Cheddar, Guacamole, Jalapeno, Tomate, Essiggurke, Salat, Zwiebelmarmelade, Pommes Frites, Ketchup/Mayo

14,90 €

vegetarisch

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Burger Crispy Chicken

Homestyle Bun, Chicken-Patty, Burger-Mayonnaise, Tomatensalsa, Gurke, Salat, Pommes Frites, Ketchup/Mayo

15,90 €

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Burger BBC

Homestyle Bun, 200 g Rinder-Patty*, Cheddar, Bacon, Burger-Mayonnaise, Tomate, Essiggurke, Salat, Zwiebelmarmelade, Pommes Frites, Ketchup/Mayo

17,90 €

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Burger Edelgard

Laugen Bun, 200 g Rinder-Patty*, Gorgonzola, Bacon, Cocktailsauce, Jalapeno, Tomate, Salat, Zwiebelmarmelade, Pommes Frites, Ketchup/Mayo

18,90 €

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KLEINSPEISEN

Pommes Frites

mit Ketchup und/oder Mayo

4,50 €

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Spaghetti

mit Schinken-Rahm-Sauce

6,50 €

vegetarisch

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Spaghetti

mit Bolognese-Sauce

7,50 €

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Kleines Wiener Schnitzel

Schweine- oder Putenschnitzel, Pommes Frites, Ketchup/Mayo

9,50 €

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Kleines Cordon Bleu

Schweine- oder Putenschnitzel, Käse, Schinken, Pommes Frites, Ketchup/Mayo

10,48 €

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NACHSPEISEN

Crème Brûlée

Crème Brûlée von der Tonkabohne mit karamellisiertem Rohrzucker

7,50 €

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Kipferl-Misu

Vanillekipferl-Tiramisu im Glas

7,90 €

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Chocolat Malheur

warmes Schoko-Küchlein mit flüssigem Kern, Schlagobers, weißes Bio-Schokoladeneis

10,50 €

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Bratapfel

Bio-Apfel, Frischkäse-Füllung, Preiselbeer-Sauce, Bio-Zimteis

11,90 €

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