Mit Zwiebelsenfmus und Sauce Bearnaise überbacken, dazu eine Salatvariation vom Büffet und Kroketten
22,90€
Schmeckt mir!
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PARISER PFEFFERRUMPSTEAK vom Angus-Roastbeef
Mit einer scharfen Cognacpfefferrahmsauce nappiert, dazu Steakhauskartoffeln und Salatvitamine vom Büffet
19,90€
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RUMPSTEAK < FEINSCHMECKER ART > vom Angus-Roastbeef
Mit zwei in Portwein getränkten Williams-Christ-Birnen belegt, mit „Bres-bleu“-Käse überbacken, dazu frische Salatvitamine vom Büffet und Kartoffelbällchen
Belegt mit 2 gegrillten Hummerkrabbenschwänzen, einer Grilltomate, mit frischem Knoblauch und Sauce Provence, dazu ein frischer, bunt gemischter Salat vom Büffet und Steakhaus-Kartoffeln
Belegt mit Schnecken und Knoblauch in flüssiger Kräuterbutter, dazu frische Salatvitamine und Kartoffelbällchen
24,90€
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LAMMRÜCKENFILET < PROVENCAL >
mit frischem Knoblauch und Provencekräutersauce, dazu eine Grilltomate, Prinzessbohnen im Speckmantel und Kartoffelbällchen
24,90€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Cordial ist der 04.08.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.