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Brauhaus

Papenstrasse 24
32657 Lemgo

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Speisekarte von Brauhaus

Zuletzt aktualisiert am 11.11.2022
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Heißgeräucherte Entenbrust
mit zweierlei Chutney an Kirschtomaten und Rucola
13,20 €
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Hausgebeizter Lachs »Wildblüte«
mit Gurke und Radieschen, Meerrettich und Wasabi
13,80 €
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Kleiner Wildkräutersalat
mit gegrillter Nektarine, Parmesan, gerösteten Walnüssen an Honig-Balsamico-Vinaigrette
8,50 €
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Klare Tomatenessenz
mit Basilikum-Grießklößchen und Kirschtomaten
6,00 €
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Entenconsommé
mit Pulled-Duck-Ravioli und Gemüseperlen
6,50 €
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Lippische Kartoffelcremesuppe
mit Mettenden
6,00 €
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Haben Sie einen Änderungswunsch? Wir bieten Ihnen gerne eine passende Alternative zum Aufpreis von 2 €.
Ofenfrische halbe Bauernente
mit eigener Soße, dazu Rosenkohl, Fingermöhren und gebratene Kloßscheiben
23,10 €
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Kalbsschnitzel »Stadtpalais«
mit gebratenen Pilzen, dazu lippische Bratkartoffeln und kleiner Salat
21,60 €
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Rosa gebratene Schweinemedaillons
an Thymian-Jus, mit buntem Marktgemüse und Pommes Macaire
22,80 €
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Tagliatelle mit frischem Blattspinat
und Kirschtomaten in einer leichten Frischkäsesoße, dazu gebratenes Bach-Saiblingsfilet
20,50 €
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auch vegetarisch möglich, abzgl.
6,00 €

vegetarisch vegetarisch

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250g Rosa gegrilltes Rumpsteak
an Zwiebelchutney auf bunten Bohnenmix und Pommes Frites
27,50 €
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Maispoulardenbrust
mit Kräutern gefüllt auf Tomatenconcassée an mediterranem Grillgemüse und Kartoffelgnocchi
19,20 €
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Linsenkrapfen und Falafel
auf knackigem Gemüse und Dips
14,50 €
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Heißes bis Eiskaltes von der Kirsche
und Schokolade
8,00 €
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Bayrisch Creme
an Basilikum-Beerenkompott
6,50 €
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Rote Beete Carpaccio
mit einem Törtchen von geräucherter Forelle und Meerrettich an Salatgesteck mit Vinaigrette
13,50 €
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Kürbiscremesuppe
mit Ingwer, Kürbiskernen und Kürbisöl
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Zanderfilet
an Senfbutter, mit Gurken-Zucchinigemüse und Rote-Beete Spätzle
23,10 €
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Edel-Wildgulasch
mit Champignons an Preiselbeerbirne, dazu Kürbis und Rosenkohl an gebratenen Kloßscheiben
21,00 €
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Lippischer Grünkohl
mit Bratkartoffeln
11,50 €

vegan vegan

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Wahlweise servieren wir Ihnen zum Grühnkohl:
geräucherte Entenbrust+
14,00 €
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Wahlweise servieren wir Ihnen zum Grühnkohl:
zweierlei Wurst+
6,00 €
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Hausgemachtes Kürbiskernparfait
mit Vanille-Pflaumen
8,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Brauhaus ist der 11.11.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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